Mashhur Xabarlar

Tahririyatdan Tanlash - 2020

Ismaloq fayzli va zararli ovqat ta'riflari

Pin
Send
Share
Send

Ismaloq - sabzavot ekinlariga tegishli o'simlik o'simlik. Bu juda foydali va shifobaxsh xususiyatlarga ega yashil barglari, yaxshi salomatlik holatiga ega. Shuning uchun, ushbu maqolada nima deyilgan foyda va ismaloqni yo'qotish inson tanasini ko'taradi.

Samarali, qulay va tezkor. Siz haftasiga 3-4 funtni yo'qotishingiz kerak. Bu yerda ko'proq ma'lumot oling.

Sabzavot quyosh nurlari ostida bo'shashgan tuproqda va idishdagi deraza oynasida o'stirilishi mumkin. Urug'larni ekish, 21 kundan keyin yangi sabzavotlarning ko'katlaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi

Barglar ko'plab ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi:

Emajiyalangan Stepanenko: Men 108 va 65 yoshlarimni taratganman. Tunda u issiq ichdi. Bu yerda ko'proq ma'lumot oling.

  • beta karotenler
  • A, B, C, E, PP va H vitaminlari,
  • so'l va mikroelementlar
  • shakar,
  • tolalar,
  • xolin.

Qiziqarli Oziq moddalarni qayta ishlashda va vitaminlar yo'q qilinmaydi. Bu sabzavotlarning nodir xususiyati.

Yangi shpinach, albatta, yanada sog'lom, lekin bahor yashil borscht sevuvchilar ham asosiy vitaminlar va makaronutrients bilan to'ydirilishi mumkin.

Ismaloqni va birinchi idishlarni, salatlarda, konservalar, baliq, baliq yoki go'sht, hatto ziravorlar bilan qo'shing.
Yashil barglar juda foydali. 100 grammda faqat 23 Kkal bor. Shu bilan birga, ismaloqda ko'p miqdorda protein mavjud, shuning uchun u oziqlantiruvchi va sog'lomdir. Ushbu raqamga g'amxo'rlik qilayotganlar va lavozimga amal qiladiganlar foydalanadilar.

Men qutulishga muvaffaq bo'ldim ARTHROSIS VA OSTEOKONDROS AY AYDA! Operatsiyalar talab qilinmaydi. Bu yerda ko'proq ma'lumot oling.

Yuqoridagi moddalarga qo'shimcha ravishda, 100 gramm ismaloq ham o'z ichiga oladi:

  • suv - 92%,
  • protein - 2,8%,
  • karbongidrat - 1,9%,
  • Yog '- 0,3%
  • xunli tolasi - 1,4%
  • kul - 1,7%
  • poli va monosakkaridlar - 1,8%
  • kraxmal, organik va yog'li va to'yinmagan kislotalar 0,1% ga teng.

Ushbu kompozitsiya metabolizmni tezlashtiradi va butun kun davomida odamga energiya beradi.

Erkaklar va ayollar uchun ismaloqning afzalliklari

ismaloqdagi juda ko'p foydali moddalar bilan taqqoslanadigan sabzavotlarni nomlash qiyin:

  1. Ovqat hazm qilish tizimi ishini tartibga soladi. Kompozitsiyada tolaning mavjudligi tanani tozalab, vazn yo'qotishga yordam beradi.
  2. Metabolizmni yaxshilaydi va immunitetni oshiradi.
  3. Yashillar hujayralarga kislorodni tezroq ko'chirishga yordam beradi, shuning uchun ismaloqni iste'mol qiladigan odamlarda anemiya yo'q.
  4. Ismaloq toksinlar va toksinlarni, shuningdek toksik moddalarni chiqaradi. Shunday qilib, u zaharlanish va zaharlanishda foydalidir.
  5. Yurak kasalligiga yordam beradi. Yurak mushaklari faoliyatini tiklaydi, qon bosimini tiklaydi.
  6. Saraton kasalliklarida foydalanish uchun tavsiya etiladi. Uning foydali xususiyatlaridan biri o'smalarning qon aylanish tizimini bostirishga qobiliyatidir, buning natijasida ularning o'sishi susayadi. Ikkinchisi kemoterapi so'ng shifo foydasi.
  7. Antioksidlovchilar kasalliklarga qarshi kurashishda, kasallikdan so'ng vaziyatni yaxshilashda, organizmdagi vitaminlar mavjudligi tufayli kasallikni davolashdan so'ng organizmga yordam berishda yordam beradi.
  8. Tanani charchashdan qaytarishga yordam beradi
  9. Og'iz bo'shlig'i uchun foydalidir, qonashlar va periodontal kasalliklarni to'xtatadi.
  10. Vitaminlarni kompozitsiyada lutein bilan almashtirish orqali retina dekolmaning sekinlashishiga yordam beradi. Foydali beta-karotinning mazmuni sabzidan ko'pdir.
  11. Yashillar karbongidrat metabolizmasini tiklashga yordam beradi.
  12. Ismaloq gormonlar ishlab chiqarishda ishtirok etadi, bu stressni engishga yordam beradi, asab tizimini tiklaydi. Kompozitsiyada yod, shuningdek, asab tizimining normal faoliyatiga va uyqusizlikka yordam beradi.
  13. Ismaloq pankreatik funktsiyani saqlab qolishga yordam beradi, shuning uchun diabet bilan og'rigan odamlarga qo'llanishi kerak.

Videoni tomosha qiling! Ispanak va mayizni o'stirish va yig'ish

Ismaloqning erkaklar uchun foydalari qimmatbaho.

Bu oqsil va tokoferol mavjudligi sababli potensialni va tortishni oshirishga yordam beradi.

Ayollar salomatligi ismaloq, azob chekayotganlarga yordam beradi

  • tsikl bilan bog'liq muammolar
  • tez-tez tushib ketgan,
  • bepushtlik

Xalq tabobatida ispancha keng tarqalgan. Tananing katta foydasi bor:

  • Epilepsiya bilan ismaloq bo'shatishni kamaytiradi va kamaytiradi.
  • Ismaloq ichidagi sink va yodning mavjudligi har qanday jarohatlar bilan teriga foydali. Siquvlar chaqmoq, qaynatilgan yoki o'smaga qo'llaniladigan barglardan tayyorlanadi.
  • Kompozitsiyada K vitamini osteoporoz ko'rinishini kamaytirishga yordam beradi. Kaltsiyning mavjudligi tufayli suyaklar mustahkamlanadi. Bolalar ham ismaloqni iste'mol qiladilar. Bu raxitning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va suyaklarning tez o'sishiga yordam beradi.
  • Ismaloq barglari sharbati chiriyotgan xususiyatlariga ega. Bundan tashqari, astmatik salomatligini ham osonlashtiradi. Naychikning yallig'lanishi yangi barglarning sharbatlari bilan ham olib tashlanadi.
  • Spinach maskalari terining holatini yaxshilashga yordam beradi. Ular sog'lom ko'rinishni tiklashga yordam beradi, yallig'lanishni yumshatadi, burmalarni silliq qiladi va terini yangilaydi. Bunga A va E vitaminlari, shuningdek beta-karotin mavjudligi yordam beradi.
  • Ismaloq shamollash ta'sirini yumshata oladi, radiatsiya kasalligi bilan kasallangan odamlarning holatini yaxshilashga yordam beradi. Ismaloq, atom ishlab chiqarish sohasida yashovchi kishilar uchun majburiydir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar

Ismaloq, albatta, juda foydali va juda ko'p dorivor xususiyatga ega, ammo u ham kontrendikatsiyaga ega. Ba'zi hollarda ispancha mavjud kasalliklarga zarar etkazishi va og'irlashishi mumkin.
Ismaloqning to'shalgan barglarini eyishga hojat yo'q. Ularda oksalik kislotaning ko'pligi mavjud bo'lib, u organizmdagi kislotali muhitni yanada kuchaytiradi. Shuning uchun ismaloqni quyidagi holatlarda qo'llash mumkin emas:

  • Quviq muammolari
  • oshqozon yarasi,
  • gut
  • artrit
  • revmatizm.

Yosh yaproqlar, aksincha, oksalat kislotasi mavjud emas, shuning uchun ulardan hech qanday zarar bo'lmaydi.

An'anaviy tibbiyotda va vazn yo'qotish uchun foydalaning

Suvga infuzion olinadi:

  • tomoq va o'pka kasalliklari,
  • ateroskleroz,
  • asab tizimi kasalliklari
  • epilepsiya,
  • qorong'ulik va ich qotishi.

Murakkab tarkibidagi fol kislotasi sababli nevroz va depressiya tushunchasi, ayniqsa B guruh vitaminlariga boy boy sog'ib olinadigan jigar bilan birgalikda.

Onkologik kasalliklar mavjud bo'lsa, ismaloq shish paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi, foliy kislotasi tabletkalarini ishlatishni o'rnini oladi.

Turli xil ovqat ta'riflari:

  • Spinach infüzyonu kolik, shishiradi va oshqozon krampları uchun ishlatiladi:

1 osh qoshiq. l 100 ml suv bilan 10 daqiqa davomida chopib olingan jarohatlaydi va ismaloq barglarini qaynatib oling. Kuniga 4 marta ichish.

  • Infuzion aterosklerozda ham qo'llaniladi, davolanish davomiyligi 4 oyga ko'payadi, ular davolovchi bilan davolanadi, vaqti-vaqti bilan 10 kunlik tanaffuslar olinadi.
  • Cho'chqalar va lezyonlar bilan jarohatlangan joyga cho'kib ketgan barglar aralashmasi qo'llaniladi. Egzema, ularga zaytun moyi asosida ismaloq barglarini ishlab chiqarishda qo'llanganda o'sdi. Uni bir necha soat davomida saqlang.
  • Haddan tashqari asabiy taranglik bilan, ispanak suvi va sabzi sharbati bilan 1: 1dan 50-60 ml gacha bo'lgan haftada 2 marta foydalaning.
  • Tarçınlı qovurilgan ismaloq depresyonu engish uchun yordam beradi.
  • Yosh barglarning shirasi oshqozon va ichak kasalliklariga yordam beradi. Buni qabul qilish uchun kuniga 3 marta 0,5 ko'zoynak kerak.
  • Ismaloq suvi, lavlagi va sabzi bilan 1: 1: 1 aralashmasi anemiya va bosh og'rig'iga yordam beradi. 0,5 chashka uchun ovqatdan oldin 2 marta bir kun oling.
  • O'simlik yog'i bilan maydalangan pishirilgan barglarning bir osh qoshiq kramp bilan yordam beradi.

Ismaloq xayzigi vazni kamaytirishga yordam beradi va organizmni tozalashga yordam beradi.

Og'iz orqali qabul qilish bo'yicha retseptlardan biri barglarning ajralishi hisoblanadi:

1 osh qoshiq. l 100 ml suv bilan 10 daqiqa davomida qaynatilgan tug'ralgan barglar. ovqatdan oldin 50 grammni oling.

Ismaloq diyetada foydalidir, chunki u organizmni tozalaydi, og'irlikni kamaytiradi va ichak faoliyatini yaxshilaydi.
Ismaloq lazzati ta'riflanmaganligi sababli turli idishlar tayyorlashda ishlatiladi. U omletlarga, shirinliklarga va xamirga qo'shiladi. Nonushta uchun pishloqli foydali ispancha. Ushbu retseptsiya batareyalarni butun kun davomida zaryadlashda yordam beradi.

Ismaloq - sabzavotlarning tarkibida eng boylardan biri. Ko'pgina mamlakatlarda pishirishda keng qo'llaniladi va hozir jadvallarimizda asta-sekin o'z o'rnini egallamoqda. Ismaloq, oz miqdorda bo'lsa ham foydali xususiyatlarga ega bo'lgan holda, muntazam iste'mol qilinganda organizmga foyda keltiradi.

Videoni tomosha qiling! Ismaloq. Foyda va zarar

Ismaloq kimyoviy tarkibi

Ismaloq tarkibiga oqsillar va uglevodlar kiradi - 1,43 g, lekin juda oz yog'i - 0,39 g.

Protein tarkibida (100 g gacha 2,86 g), ispancha sabzavot ekinlaridan faqat dukkakli ekinlardan past bo'ladi.

Vitaminlar: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, H, K, PP.

Ismaloq tarkibi A vitamini kundalik ehtiyojining yarmidan ko'prog'ini o'z ichiga oladi, ammo K vitamini bu sabzavotlarning barglarida 4 kunlik standartlarni o'z ichiga oladi. B vitaminlari ham mavjud bo'lib, ularning tarkibi kattalar uchun kunlik normalarning deyarli yarmi. Va inson tanasi C vitamini iste'mol qilish uchun kuniga 300 gramm shpinch barglari iste'mol qilish kerak.

Ibratli elementlar: kaliy, kaltsiy, magniy, natriy, fosfor.

Iz elementlari: temir, marganets, mis, selen, sink.

Ko'p miqdorda vitamin va minerallarning ismaloq tarkibida uning shifobaxsh xususiyatlarini aniqlaydi.

Sog'liqni saqlash uchun ismaloqning foydali xususiyatlari va foydalari

  • immunitet tizimini mustahkamlaydi
  • diuretik va laksatif ta'sirga ega,
  • yurak-qon tomir tizimini normallashtiradi,
  • saratonni oldini olish
  • oshqozon osti bezlarini rag'batlantiradi,
  • almashinuv jarayonini yaxshilaydi
  • toksinlarni yo'q qiladi
  • kilogramm halok bo'ladi
  • ich qotishlarini bartaraf qiladi
  • bir qator ko'z kasalliklarini oldini oladi,
  • tish va tishlarni mustahkamlaydi
  • terining va sochning holatini yaxshilaydi
  • tinchlantiradi va taskin beradi
  • energiya beradi.

Tanaga foydali sharbat nima?

Suv inson tanasi uchun katta foyda keltiradi. Bu ichimlik toksinlarni olib tashlaydi, vitaminlar bilan boyitadi va energiya beradi. Suv jigar, buyrak va ichaklarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, har qanday meva va sabzavot sharbatlari bilan aralashtirilishi mumkin va u odamga xotirjam ta'sir ko'rsatadi.

Spinach sharbati tish va tish bilan og'riqlar bilan og'riqlar bilan ichish tavsiya etiladi.

Faol bo'lmagan odamlar uchun haftasiga 1-2 ko'zoynak ichish kerak.

Ismaloq suvi, badam yog'i qo'shilishi bilan (teng nisbatda) bolalarning sog'lom o'sishi va rivojlanishi uchun juda foydali bo'ladi.

Qanday qilib muzlatiladi?

Afsuski, yangi ismaloq mavsumi uzoq davom etmaydi, shuning uchun uni zaxiraga olish tavsiya etiladi. Albatta, muzlatilgan ismaloqni do'konlarda xarid qilish mumkin, lekin biz uni o'zingiz tayyorlashingiz tavsiya etiladi, keyin siz mahsulotning sifati va foydasiga ishonasiz.

Muzqaymoq uchun gullash davrining boshlanishidan oldin muzlatish uchun ajratilgan ispancha bo'linadi. Har bir bargni yaxshilab yuvib tashlang, keyin ularni chiziqlar bilan kesib, shisha idishga joylashtiring va issiq suv bilan yoping. 2 daqiqadan keyin suvni to'kib tashlang va yashil suvni kutib turing. Ismaloqni qo'llaringiz bilan siqib, uni saqlash idishga solib, muzlatgichga qo'ying.

Ishlatilgunga qadar muzlatilgan ismaloqni butunlay eritish kerak emas, bu ozgina yumshatilishi mumkin. Odatdagidek, odatdagidek, salat, smoothies, kokteyllar, sho'rvalar, shuningdek, piyozga qo'shimcha sifatida ishlatiladi.

Sovutgichda qanday saqlash kerak

Ko'proq vitamin va mineral moddalarni o'z ichiga olganligi sababli, yosh shpinach barglarini iste'mol qilish yaxshidir, va oksalat kislotasi kamroq. Va barglari suvli yashil rangga ega bo'lishi kerak va dog'lar yo'q.

Yangi saqlangan bu sabzavot bir necha kun bo'lishi mumkin. Biroq muzlatilgan ismaloq 30 dan 45 kungacha saqlanadi.

Derazadan uyda qanday o'sishi kerak

Yuqoridagilarga asoslanib, bu kabi qimmatbaho bargli sabzavotni, masalan, ismaloq kabi, inson tanasiga katta foyda keltiradi. Va agar bu o'simlikni uyda, kvartiraning derazasiga yoki balkonda o'sadigan bo'lsangiz, o'simlikning ekologik sofligi va yangiligiga ishonchingiz komil bo'lishi mumkin. Ayniqsa, ismaloq o'sishi oson. Sizga video taklif qilamiz:

Bugungi kunda ko'plab insonlar bugungi kunda sog'lom ovqatlanishning afzalliklari haqida o'ylaydilar. Kerakli parhezning asosiy tamoyillaridan biri ko'plab yangi sabzavot, meva va ko'katlarning kundalik menyusiga kirishdir. Sog'lom oziq-ovqat mahsulotlaridan eng sog'lom mahsulot ro'yxatida sharafli joy ismaloq.

Ismaloq barglarining qanday afzalliklari bor?

Inson tanasi uchun ismaloqning foydali xususiyatlari uning ajoyib tarkibi bilan bog'liq. Bu inson salomatligi uchun juda muhim bo'lgan vitaminlar, mikro va so'l elementlarning ko'pligi, shuningdek, muhim aminokislotalar mavjud bo'lgan bir nechta mahsulotlardan biridir.

Spinach marganets va K vitamini tarkibidagi o'simlik dunyosining chempioni. Bundan tashqari, follik va askorbin kislotasi, bor, silikon, temir, yod, beta-karotin, lutein.

Bu sabzavot ekinlarining barglarida Omega-3 (linolenik kislota) ko'p miqdorda mavjud - bu inson tanasining normal ishlashi uchun eng muhim moddalardan biridir. Oziq-ovqat mahsulotlaridan Omega-3 ni tabiiy ravishda olish juda qiyin: u bir nechta mahsulotda mavjud. Shu sababli, ispancha erkaklar, ayollar va bolalar parhezida ajralmas hisoblanadi.

Sababi, o'simlik o'zining ijobiy xususiyatlarini har qanday shaklda saqlab qoladi. Albatta, yangi shpinach barglari eng foydali, ammo muzlatilgan yoki quritilgan ismaloq ham oz miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, issiqlik bilan davolashda ham, sabzavotdagi vitaminlar, minerallar va iz elementlarning aksariyati o'zgarishsiz qoladi.

Oziqlantiruvchi xislatlar o'simlikni dietadagi eng yaxshi oziq-ovqat mahsulotlaridan biriga aylantiradi: juda past kaloriya miqdori - oqsil va xun tolasini mukammal manbai bo'lib, 100 g ga faqat 23 kkal.

Ismaloqni muntazam ravishda ishlatish yaqinda barcha tana tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va shuning uchun:

  1. Ozuqa tolasi va pektinning yuqori miqdori tufayli ismaloq ovqat hazm qilish uchun juda foydali. Bu ichaklarni tozalashga yordam beradi, zararli moddalarni olib tashlashga yordam beradi va peristaltikani yaxshilaydi.
  2. Vitamin A, beta-karotin va lutein ko'zlarni katarakt va glokom kabi jiddiy kasalliklarning rivojlanishidan himoya qiladi, ko'rishni yaxshilaydi, ko'zning shilliq qavatining holatini me'yorga keltiradi.
  3. Ismaloqni erkaklar uchun ishlatish bebahodir. O'smirlar uchun o'simlik madaniyati reproduktiv tizimni rivojlantirishga jalb qilingan sinkning yaxshi manbai hisoblanadi. Yosh va o'rta yoshdagi erkaklar uchun, ismaloq, testosteron ishlab chiqarishni to'g'ri darajada saqlab qolishga yordam beradi va muammolarni kuch bilan bartaraf qiladi.
  4. O'simlik madaniyatining ijobiy xususiyatlari sochlar, terilar va suyaklarning holatida aks etadi.
  5. Tananing qon aylanishi va kardiovaskulyar tizimlari uchun ismaloq barglaridan isbotlangan foydalanish. Temir anemiya ehtimolini pasaytiradi, C vitamini tomirlardagi xolesterolni yo'q qiladi va magniy kalbin ishini yaxshilaydi. Bu ayniqsa, insonlar uchun juda muhimdir, chunki ular qon tomirlari va yurak xuruji rivojlanishiga ko'proq moyil.
  6. Folik kislota homilaning an'anaviy rivojlanishiga hissa qo'shadigan chaqaloq onalar uchun juda muhimdir. Shuning uchun xomiladorlik davrida sog'lom ispanak barglarini parhezga kiritish tavsiya etiladi.
  7. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, o'simliklar ozuqaviy xususiyatlari saraton kasalligini oldini olishda muvaffaqiyatli ishlatilishi mumkin: undagi moddalar malign shishlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Bu erkaklar, ayollar va bolalar uchun eng yaxshi ovqatlardan biridir. Mutaxassislar sizning menyuingizdan sabzavot qo'shishni tavsiya qiladilar, agar sizda uning ishlatilishiga qarshi ko'rsatmalar mavjud bo'lmasa.

Ismaloqning xavfli sifati

Ismaloqning barcha foydali xususiyatlari odam salomatligi uchun barglariga qaramay, ba'zi hollarda o'simlik madaniyati tanaga zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun ismaloqni iste'mol qiladigan kontrendikatsiyalarni hisobga olish kerak. Birinchi kontrendikasyonlar gut, oshqozon yarasi va o'n ikki duodenal oshqozon yarasi, buyrak va safro tosh kasalligi, revmatizm va artrit bilan bog'liq bo'lgan kishilarga tegishli. Bunday kontrendikatsiyalar shpinch barglarida katta miqdordagi oksalat kislotasi bemorning ahvolini yomonlashtirishi, kasallikka chalinishi va sog'likka jiddiy zarar etkazishi mumkinligi bilan bog'liq.

Shu jihatdan yosh ismaloq juda foydali: unda oksialik kislota deyarli yo'q, lekin baribir, bargli sabzavotlarni juda cheklangan miqdorda eyish mumkin.

Ismaloq barglaridan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar, albatta, o'simlikning individual intoleransiyasini o'z ichiga oladi: allergiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan modda histamin o'z ichiga oladi. Allergik reaksiyalarning zarari ismaloqning barcha foydali xususiyatlarini bartaraf qiladi, shuning uchun ismaloq barglariga qarshi hoşgörüsüzlüğün farq qiladigan bo'lsa, parhez uchun sabzavot eklenmemesi kerak.

Agar odam qon ivishini kamaytirishga qaratilgan preparatlar bilan davolasa ham, ismaloq zararli bo'lishi mumkin. Zavodning tarkibida K vitamini aks ta'sirga ega, shuning uchun bu agentning terapevtik ta'sirini kamaytiradi.

Sabzavotlarni qanday tanlash va iste'mol qilish kerak

Ismaloqning afzalliklaridan maksimal darajada foydalanish uchun, siz uni tanlash va ishlatish uchun muayyan qoidalarga amal qilishingiz kerak. Ularning ko'pchiligi yo'q va bundan tashqari, ular juda murakkab emas, lekin ularning bajarilishi bargli sabzavotlarni iste'mol qilishdan kelib chiqqan zararni sezilarli darajada kamaytiradi.

Agar o'z yozgi uyingizda ismaloqni o'stirsangiz yaxshi bo'ladi: bu holda, mahsulot sifatiga amin bo'lishingiz mumkin, shuningdek, u sabzavot etishtirish oson, u erta bahorda kech kuzgacha yig'ib olinishi mumkin va muzlatilgan ismaloq barcha qishda saqlanib qoladi. . Siz o'rim-yig'im paytida eslashingiz kerak bo'lgan yagona qoida - barglarning to'liq pishib etishini kutish tavsiya etilmaydi. O'simlik yoshroq, undagi kam xavfli oksalik kislotasi. Xuddi shu do'konda yoki sabzavot bozorida ismaloqni sotib olish uchun ham xuddi shunday: yosh, shirali barglarini yorqin ranglar bilan tanlang.

Eng maqbul tarzda bargli sabzavot mavjud, chunki barcha foydali moddalar ularda saqlanadi, lekin siz uni pishirish uchun ham ishlatishingiz mumkin. Agar siz qaynatilsa (hatto muzlatilgan ismaloq), birinchi suvni to'kib tashlang va ikkinchi marta quying, ustiga pishiring: drenajlangan suyuqlik nitratlar bilan birga chiqib ketadi va tayyor ovqatning salomatligi uchun zararli bo'lmaydi.

Ismaloq barglari va ularga asoslangan idishlar saqlanmasligi kerak: hatto ularni muzlatgichga qo'ygan bo'lsangiz ham, keyinchalik zararli azotli tuzlar o'simlik barglarida shakllanadi.

Kichik bir qismini pishirib, uni bir taomda iste'mol qilish yaxshiroqdir.

Ko'pchilik o'simlikning barglaridan nima qilish mumkinligini bilishadi. Ismaliq qo'shilishi bilan retseptlar juda xilma-xil: sabzavot asosida osh, salatlar, ichimliklar va boshqa idishlarni tayyorlash. Dunyo bo'ylab, ismaloqning yumshoqligi xom-ashyoni va vegetarianizmni afzal ko'rgan erkaklar va ayollar bilan mashhur. Uni sinab ko'ring va o'zingizning dietangizdagi bu sog'lom mazali o'simlikni o'z ichiga olasiz va uning oziqlantiruvchi tarkibiy qismlarining ijobiy ta'sirini his qilasiz.

Ko'pchilik esda qoldim, jasur dengizchi Papayya to'g'risida eski multfilmda ispaniyalik kabi bunday o'simlikni eslashadi va biladi. Karikatura belgisi bankdagi bu ismaloqni yutib yubordi, uni kuchli va jasur qilib, yomon odamlarga qarshi kurashishga va go'zallik sevgisiga erishishga yordam berdi. Albatta, ismaloqli super qahramon salat yoki go'sht, sizni qilmaydi, lekin bu o'simlik tanaga katta foyda keltiradi. Sizning parhezingizda muntazam ravishda ismaloqni qo'shing - bu sabzavotlarning foydali xususiyatlari erta bahorda, beriberi va yilning qolgan qismlarida ayniqsa qimmatlidir.

Ismaloq navlari

Ismaloq shag'al oilasining bargli yillik o'simlikidir, mashhur o'tlarning eng yaqin qarindoshi quinoa hisoblanadi. Ushbu sabzavot ko'p qirrali: "yuz" ismaloqni topishga harakat qilayotganingizda siz turli xil fotosuratlarni topasiz: barglari 2 dan 30 sm gacha, uzunligi 1 m dan 15 m gacha bo'lishi mumkin. Ismaloqning bir nechta navlari mavjud, ulardan eng mashhurlari faqat 3:

  1. Juda qorong'i, jingalak va g'ijimlangan barglari bilan ismaloq savoyi. Bu xilma barcha eng yaxshi saqlanadi va bunday ismaloq ko'pincha supermarketlarda sotiladi.
  2. Yumshoq yoki tekis, ismaloq. Keng va silliq barglari bilan bu xilma odatda qayta ishlash uchun ishlatiladi: konserva, muzlatilgan, osh va oshxonaga qo'shiladi.
  3. Ismaloq yarmi savoy, gibrid xilma-xil bo'lib, u yangi va qayta ishlangan holda iste'mol qilinadi.

Ismaloq: bir oz tarix

Ko'pincha shpinach juda g'arbiy sabzavot bo'lib, ko'p yillardan buyon ommabop bo'lib tuyuladi, biroq bu o'simlik uzoq tarixga ega.

Ispanakning birinchi rekordi bizning davrimizning birinchi ming yillik davrida ... Xitoy! Ismaloqning qadimgi Forsda paydo bo'lishi ishoniladi, keyin savdogarlar o'simlikni Xitoyga kelgan joydan Hindistonga olib kelishgan. Bir muddat o'tgach, ismaloq Sitsiliyaga safar qilib, Arab O'rta er dengizini bosib oldi va XII asrda Evropani urdi. Birinchidan, Ispaniyaga bir necha o'n yillardan keyin - XIV asrda Germaniya, Angliya va Frantsiyaga. Ismaloqning foydalari Yevropa aholisi tomonidan tezda baholandi. Bu bahorda ilk bor o'simlik bo'lib, vitaminlar qimmatbaho manbai bo'lib, ularni qorin bo'shlig'idan saqlash va ichak funktsiyasini yaxshilash edi.

So'ngra ismaloq mahkamada e'tirof etildi - Ketrin de Medichi, Frantsuz malikasi deb atalib, har kuni shingilnikning shohona stoliga xizmat qilishni buyurdi. Boshqa bir shohona shaxs, rus imperatori Anna Ivanovna, ismaloqning foydali xususiyatlarini qadrlashdi va uning hukmronligi davrida, rus podsholari stolida yashil ismaloq paydo bo'ldi.

Bugungi kunda ispancha barcha qit'alarda va mamlakatlarda munosib muhabbatga ega, ammo Rossiyada odatdagidek maydanoz, arpabodiyon va turli turdagi salatlarga ega. Ayni paytda, bargli sabzavotlar orasida ismaloq noyob hodisadir.

Ismaloq: Foydali Xususiyatlar

Ismaloqning asosiy afzalligi - A, C, B1, B2, B3, B5, B6, E, K kabi vitaminlarning noyob kompleksidir. Shuningdek, fosfor, kaliy, magniy, kaltsiy, fol kislotasi, sink, yod, mis ... Va o'simlik oqsillari ismaloq shunchaki rekord egalik qiladi, faqat baklagiller uchun.

Ushbu turli xil tarkibi tufayli, bu barg sabzavot:

  • immunitetni kuchaytiradi va qarish jarayonini susaytiradi
  • ko'rish va qon tomirlarini kuchaytiradi
  • Gipertenziya oldini olishning eng yaxshi vositasi,
  • oshqozon-ichak tizimini yaxshilaydi, toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi.

Har qanday dietal ismaloqni ham jasorat bilan qo'shib qo'ying - uning kaloriya tarkibi 100 gramm barglari uchun faqat 23 kkal. Shuning uchun, har qanday salat, ismaloq, go'sht, va hokazo sabzavotli sho'rvalar kilogramm berishni rejalashtirgan yoki o'zlarini juda ehtiyotkorlik bilan tomosha qilayotganlar uchun ajralmas bo'ladi.

Ismaloq folat va yosh vitamin E organizmdagi keksayish jarayonini sekinlashtiradi, homilador ayollar uchun ajralmaydi - homila tushib qolish va homilaning g'ayritabiiy rivojlanishini oldini oladi.

A vitamini yashil ispanak chaqaloqning oziq-ovqat mahsulotlarining muhim qismini tashkil qiladi: o'simliklar raxit shakllanishiga to'sqinlik qiladi, rivojlanish muammolari bo'lgan bolalar uchun juda foydali. Kasallikdan charchash va tiklanish bilan har qanday yoshda ismaloq ko'rsatilgan.

Ismaloq va yod har bir inson uchun eng muhim iz elementlardan biriga boy: bu o'simliklarning yodlarida yod miyani oziqlantirib, qalqonsimon bezning ish faoliyatini yaxshilaydi, boshqa foydali moddalarni iste'mol qilishga yordam beradi. Stress va asabiy ish bilan yashil ismaloq salatidagi plastinka haqida unutmang - bu nervlarni susaytiradi, depressiyadan xalos qiladi, organizmdan toksinlarni olib tashlaydi, oshqozonni yaxshilaydi.

Va eng muhimi, ismaloqning barcha foydali xususiyatlari har qanday shaklda saqlanadi - yangi, muzlashdan keyin, saqlab qolish paytida va hatto issiqlik bilan davolashdan so'ng (barglarni bir necha daqiqadan oshiq vaqt davomida pishirasiz).

Pishirishda ismaloq

Juda g'alati odatdagidek, ispancha pishirishda o'zini namoyon qildi - ko'pgina idishlar uchun ajoyib tarkibiy bo'lganidan tashqari, yashil ispancha mukammal tabiiy bo'yoq.

Ispaniyaliklarning bu xususiyatlari qirol saroyida frantsiyalik oshpazlar tomonidan baholandi - ular ispanzorlar suvi, muzqaymoq, krem, sous va sariyog 'bo'yashdi. Italiyada ismaloq yordami bilan an'anaviy ravishda makaron va lasagna yashil, Angliya - omlet.

Agar doimiy o'sayotgan yoki ismaloqni xarid qilayotgan bo'lsangiz - retseptlar bilan salat va sabzavotli sho'rvalarni cheklash shart emas. Juicy grass pattiesga qo'shilishi mumkin va pechene va turli güveçler uchun to'liq plomba sifatida ishlatiladigan sandviçler uchun yumshoq pishloq bilan aralashtiriladi.

Agar sho'rvani ismaloqni qo'shib ovqatlantiradigan bo'lsangiz, barcha vitaminlarni saqlash uchun sabzavotni bosib olmang. Bundan tashqari, issiqlik bilan ishlov berish vaqtida oksalat kislota katta miqdorda zararli bo'lgan yaproqlardan chiqariladi. Uning ta'sirini bartaraf qilish uchun bulonga qo'shimcha sut qo'shiladi va iloji bo'lsa, shunchaki tayyorlangan sho'rva bilan yangi tovoqni shunchaki pishiring.

Ismaloq: afsona va kontrendikatsiyalar

Barcha afzalliklari uchun, ismaloq, bir vaqtlar haddan tashqari ovqatlarga ega bo'lgan ozgina sabzavotlardan biridir. Lug'atda kichik matn terish sababli, bu barg sabzavotlari tarkibida temir tarkibidagi etakchi hisoblanadi, ammo hozir bu noto'g'ri tushunchalar tarqalgan.

Temir shpinach tarkibida mavjud, biroq uning o'ziga xos xususiyati mavjud - faqat vitamin C miqdorida qo'shimcha oziq-ovqat iste'mol qilish bilan so'riladi. Bundan tashqari, barglar tarkibida kaltsiy va sinkning yuqori miqdori temirning to'liq emilishini engillashtiradi. Shuning uchun ispaniyani kamqonlik va gemoglobinni oshirish uchun eng yaxshi vositalardan biri deb hisoblamang. Ismaloqning boshqa qimmatbaho sifatlariga e'tibor qaratish yaxshidir - ular o'simlikda juda ko'pdir.

Agar siz muntazam ravishda ismaloq chiqsa, bu sabzavotlarning foydalari va zarari hisobga olinishi lozim.

Ismaloqning tana uchun foydalari isbotlangan va e'tirof etilmaydi, ammo yashil barglarda oksalik kislotaning yuqori miqdori - faqat bitta ahvol. Har qanday bosqichda, buyrak va jigar kasalligida siydik toshlari, artrit va revmatizmni kuchaytiradigan davrlar bo'lsa, parhezdan olingan ismaloq bartaraf etish yoki hech bo'lmaganda limiti yaxshiroq bo'ladi.

Ismaloq barglari sabzavot bahor avitaminosis va yozgi yashil salatlar va sho'rvalar davrida yaxshi ovqat. Sizning menyudingizda ushbu qirollik zavodini boy tarixga kiritishni unutmang, uning xususiyatlari haqida unutmang, so'ngra ismaloq sizlarga eng katta foyda keltiradi.

Xom ispancha ko'plab foydali elementlar va inson tanasi uchun kerak bo'lgan vitaminlarni o'z ichiga oladi. Zamonaviy o'simlikning ikki o'nlab navlari bor va foydali xususiyatlari duragaylar ishlab chiqarish bilan kamaymaydi. Keling, bu yashil mahsulotdan foydalanishning barcha afzalliklari va kamchiliklarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Ijobiy fazilatlar

Uning foydalari va zararlari uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan ismaloq, mintaqamizda faol rivojlanmoqda. Tez-tez shahar atrofida yoki bog'larda joylashgan. Ismaloq salatlarga qo'shilish yoki go'sht bilan parvarish uchun ekilgan. Ushbu yashil mahsulot turli mineral tuzlar, iz elementlari va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Ulardan ba'zilari quyidagilardir:

  • PP, C, A, B guruhi vitaminlari,
  • vitamin D2 (raxitning oldini olish uchun ajoyib vosita),
  • oqsil (bu moddaning ismaloq tarkibidagi tarkibi shunchalik balandki, faqat yashil no'xat bilan solishtirish mumkin)
  • katta miqdordagi yod, bu nafaqat organizmga qarishni oldini olish uchun kerak, balki nafaqat.

Ismaloqning yana bir mukammal sifati oshxonada qayta ishlash jarayonida barcha elementlarning saqlanishi bo'lib, bu yangi ko'katlarni ishlatmaganlar uchun juda muhimdir.

O'simlik qobiliyatlari

Ismol, foydasi va zarari insonga uzoq vaqt tanish bo'lgan, quyidagi xususiyatlarga ega:

  • temir tuzlari hosilida yuqori miqdorda tarkibida qonning gemoglobin miqdorini oshiradi,
  • tanani har xil infektsiyalardan himoya qiladi
  • bahorda juda muhim bo'lgan ko'pgina vitaminlar bilan ta'minlanadi,
  • Gipertenziya oldini olishda yordam beradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi,
  • retinal dekolmaning oldini oladi va ko'rishni saqlaydi,
  • oshqozon osti bezi normalizatsiya qiladi va engil ichak ta'siriga ega, ichaklarni tozalash,
  • hujayra qarishini sekinlashtiradi
  • Isitgich tez-tez rickets,
  • Bu yashil o'simlikning yana bir ajoyib xususiyati o'zining tinchlantiruvchi va tasalli ta'siri bo'lib, u bezovtalanish va uyquni normallashtirishga yordam beradi.

Salbiy xususiyatlar: ismaloq

Ushbu mahsulotning foydalari va zararlari bir xil emas. Aslida o'simlik tananing salbiy oqibatlari yo'qligini aytish xavfsiz. Shunga qaramay, eskirgan barglarning oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanish salbiy reaktsiyaga olib kelishi mumkinligi esda tutilishi kerak. Buning sababi shundaki oksalik kislotasi vaqt o'tishi bilan to'planadi, bu buyraklar va jigar kabi organlarga ta'sir qilishi mumkin. Krem yoki sutni idishga qo'shish bilan isitishning issiqlik bilan ishlashi ushbu komponentning ta'sirini kamaytirishga yordam beradi. Agar tayyor mahsulot bir necha kun davomida saqlansa, unda azot tuzlari to'planib, bu organizmga salbiy ta'sir qiladi. Bir vaqtning o'zida ispancha pishirishni harakat qilib ko'ring. Yana bir noqulayliklar mavjud, ammo ayrimlari uchun bu afzallik. Yashil zaif, ammo ayni paytda ichaklarni tozalaydi, shuning uchun katta miqdorda faqat kilogrammni tanlaganlar ismaloqni iste'mol qiladilar.

Reçetesi: Tuxum bilan ismaloq

Yashillar diqqat bilan yiqilib yuvib tashlang. Uni kostryulkalarga soling va issiq suv quying (shisha emas). 10 daqiqagacha past haroratda qaynatib oling, so'ng elakdan suyuqlik bilan birga silang. Sosni tayyorlang, bir qoshiq unni sariyog' bilan qovurib oling va uni bir stakan sut va tuz bilan qaynatib oling. Shakar va ozgina muskat qo'shing. Idishning tagida quyidagicha xizmat qilinadi: tepaliklar yoki tostlar plastinkaning chekkasida joylashtiriladi, yashil qorishma o'rtada tashlanadi, tepa esa qovurilgan tuxum bilan bezatiladi. Hammasi tayyor.

Xulosa

Ushbu maqolada ismaloq kabi o'simlikka qaradik. Ushbu mahsulotning foydalari va zararlari juda ko'pdir, chunki agar birovga qarshi ta'sir qilish zararli bo'lsa, boshqasi uchun juda foydali bo'lishi mumkin.

Ismaloqning foydali xususiyatlari

1. Bu yashil sabzavot toksik toksik moddalarni tanadan tozalash qobiliyati bilan mashhur, shuning uchun organizmning zaharlanishi natijasida og'riqli holatlarda ismaloqli idishlardan foydalanish tavsiya etiladi.

2. Ismaloqning tozalash xususiyatlari asosan yuqori tolali tarkibga bog'liq. Ammo, bu qimmatli komponent tanani ko'proq foyda keltiradi. Misol uchun, tola tufayli, muntazam parhezni parhezga soladigan odamlar ovqat hazm qilishda hech qanday muammo yo'q. Ispanak ayniqsa enterokolit bilan og'rigan insonlar uchun foydalidir, ya'ni. ichak shilliq qavatining yallig'lanishi.

3. Bu sabzavotning eng qimmatbaho sifatlaridan biri - bu o'smanlarning qon aylanish tizimini rivojlanishiga to'sqinlik qilib, malign o'smalarning o'sishini oldini olishning o'ziga xos qobiliyatidir. Biroq, ismaloqni muntazam ravishda ishlatish bilan o'z yurak-qon tomir tizimi bunday kuchli kasallik tufayli kelib chiqqan gipertoniya, yurak ishemiyasi va alevlenmalari kabi oziq-ovqat mahsulotlari muxlislarini himoya qiladi.

4. Ismaloqning qimmatbaho tarkibi ham bolalar, ham qariyalar uchun foydalidir va ularning hammasi immunitet tizimini mustahkamlashi va odamlarni sovuqdan va boshqa yuqumli kasalliklardan himoya qilishlari mumkin. Ismaloq idish-tovoqlari, ayniqsa immunitet tizimini zaiflashtirgan odamlar uchun foydalidir. jiddiy kasallikka chalingan yoki jarohatlardan qutulgan shaxslar. Aytgancha, radiatsiya yoki kimyoviy terapiya bilan shug'ullanadigan odamlar tomonidan qo'llanilishi shart bo'lgan mahsulotlar ro'yxatiga kiritilgan ismaloq. Ushbu yashil rangdagi moddalar tezda oddiy odamga qaytadi.

Og'iz bo'shlig'i uchun foydali shpinaf. Masalan, yangi yashil barglarni chaynash, biz o'zimizni davrontal kasallikning rivojlanishidan himoya qilamiz va mavjud qonash tishlarini to'xtatamiz. Bundan tashqari, ismaloq nafasni mukammal darajada tozalaydi va hatto ovqat hazm qilish tizimining noto'g'ri ishlashi oqibatida ham og'izdan chiqqan hid bilan bog'liq muammolarni hal qiladi.

6. Ismaloq ko'r-ko'rona ko'rgan odamlar uchun juda foydali mahsulot. Birinchidan, bu suvli ko'katlardagi beta-karotin sabzi bilan solishtirilsa, ikkinchidan, yashil barglarning muntazam iste'moli retinal dekolmaning oldini oladi, ko'rish organlariga ta'sir qilmaydi, qimmatli vitaminlar luteinli emas.

7. Ko'rib chiqilgan sabzavotlar diabet bilan og'rigan kishilar uchun foydali oziq-ovqat hisoblanadi. U organizmdagi karbongidrat metabolizmini mukammal tarzda tiklaydi va u bilan birga bu xavfli kasallikning rivojlanishiga xalaqit beradigan yoki mavjud diabet belgilari bilan kurashishga yordam beradigan tiroid bezi funktsiyasini qo'llab-quvvatlaydi.

8. Stressga duch kelgan va uxlashda muammolarga duch keladigan odamlar, ismaloq gormonlarga ta'siri tufayli ularning holatini yaxshilashga yordam beradi. Kuniga 100 grammdan iborat bu foydali yashilni iste'mol qilsangiz, har doim yaxshi ruhda bo'lasiz, va kechasi siz uxlab yotgan uyquda yotasiz.

9. Ismaloq k vitaminiga boy, bu suyak to'qimasida kaltsiy darajasini oshiradi va osteoporoz ehtimolini pasaytiradi. Shu nuqtai nazardan qaraganda, o'simliklar o'sib borayotgan bolalar tanasi uchun juda foydali. Shifokorlar bolalarning shpin bargini bargli sharbati bilan bodom suti bilan teng miqdorda aralashtirilsa, har birida 1 choy qoshiq tavsiya etiladi. kuniga. Bunday terapiya suyaklar o'sishining tezlashishiga va raxit rivojlanishining oldini olishga yordam beradi.

10. Yangi siqilgan ismaloq sharbati sovuq bo'lsa, tomoq og'rig'ini yo'qotadi. Bundan tashqari, bu shifobaxsh suyuqlik bodomsimon yallig'lanishni davolashga va astmaga yordam beradi. Nihoyat, bu yashil sabzavotni o'z dietasiga qo'shganlar gripp epidemiyasidan qo'rqmasligi mumkin.

Ayniqsa, erkaklar va ayollar sog'lig'i uchun ismaloqning foydalari haqida ayting. Proteinlarning yuqori miqdori va tokoferol mavjudligi tufayli ushbu mahsulot potensialni oshiradi va prostata adenomasining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Ayollar uchun bu yaprog'i o'simligi bepushtlik holatlarida, tez-tez tushib ketgan yoki tartibsiz hayz ko'rish bilan yordam beradi.

Ateroskleroz

Aterosklerotik plitalar bilan tomirlar tiqilib qolsa, yuqorida ko'rsatilgan infuzionni to'rt oydan 1 osh qoshiqqa olish kerak. Kuniga 4 marta shu kabi davolanishni bir xil miqdorda eyvallilar damlamasini olish bilan birlashtiradi. Bunday holatda, davolanishning har bir oyi oxirida tanaga 10 kunlik tanaffus berilishi kerak.

Depressiya

Uzoq muddatli stress, og'ir shikastlanish yoki shok bilan bog'liq bo'lgan depressiv holat bo'lsa, shunchaki bir targ'ib darchasini qo'shadigan shpinach salatiga kiring. Haqiqiy 2-3 haftada hayotning quvonchini yana bir bor his qilasiz va zaif fikrlar sizni asta-sekin tark etadi.

5. Teri yaralanishi

Hasharot chaqishi oqibatida terida yallig'lanish yoki bezgak bo'lsa, shunchaki bu o'simlikning yangi barglaridan gruelni tayyorlang va uni 20 daqiqa davomida ısırıklara joylashtiring. Если же у вас появились нарывы или мучает экзема, листья шпината варят в оливковом масле на протяжении 15 минут, после чего прикладывают их к пораженным участкам в виде компрессов.

7. Судороги

В случае появления судорог и других проблем с нервной системой, листву этого полезного овоща следует отварить в течение 10 минут, после чего измельчить, добавить к зелени немного растительного масла и все тщательно перемешать. Ushbu dori kuniga ikki marta va 1 osh qoshiq bo'lishi kerak. Ovqatdan 30 daqiqa oldin.

1. Anti-aging maskalari

Bir stakan sutda 50 g ismaloqni quyib oling va aralashmani 10-15 daqiqa davomida qaynatib oling. Tayyor mahsulotni va suyuqlikni sovutib oling. Pishirilgan ko'katlarni tarqatib yuboring, keyin gazli gazlamaga yashil massani joylashtiring va 15-20 daqiqa davomida terining muammoli joylariga murojaat qiling. Ajratilgan vaqtdan keyin niqobni olib tashlash va tuxumni romashka yog'i bilan tozalash va nemlendiricini qo'llang. Jarayonni haftasiga 2 marta o'tkazing va teringizni yosh va elastik ko'ring.

3. Naychalash maskasi

Yuzingizdagi teringiz juda quruq bo'lsa va oziq-ovqat kerak bo'lsa, bu retseptdan foydalaning. 15 daqiqa davomida 100 g ispanafni qaynatib oling, so'ng barglarni chopib 10 ml sabzi sharbati, 1 choy qoshiq qo'shing. asal va 1 choy qoshiq zaytun moyi. Barcha ingredientlarni silliq bo'lgunga qadar aralashtiring va 15 daqiqada yuzga va dekoltega niqobni qo'llang. Bir oy davomida haftasiga ikki davolanish ajoyib natijalar beradi.

Ismaloqqa qarshi ko'rsatmalar

Ismaloqni iste'mol qilishda ba'zi ehtiyot choralari haqida gapirish kerak. Masalan, bu barg sabzavotni urogenital tizim kasalliklari bilan og'rigan bemorlarda, shuningdek gut, revmatizm, oshqozon yarasi va jigar patologiyasi bilan og'rigan bemorlarda iste'mol qilmasligi kerak. Aks holda, ismaloqni ishlatishga qarshi qilingan narsa faqat mahsulotga individual intoleransiz bo'lishi mumkin. Va shunga qaramay, maqoladagi barcha retseptlar shifokor bilan maslahatlashgandan so'ng foydalanish mumkin.

Ushbu maqolada muhokama qilingan ismaloqning foydalari va zararlari, bu mahsulot sog'liqlarini kuzatadigan odamning ratsionida bo'lishi kerakligini ko'rsatmoqda. Ushbu foydali ko'katlarni eslang va sog'lik va uzoq umr ko'rish yo'lida yana bir qadam tashlang!

Erkaklar va ayollar uchun nima foydali?

Ismaloq ichidagi katta miqdordagi foydali moddalar bilan solishtiriladigan sabzavotlarni nomlash qiyin. Uning tender barglari boy:

  • oqsil
  • Uglevodlar
  • beta-karotin
  • to'yingan va to'yinmagan yog'li va organik kislotalar,
  • A, B, C, K, E, PP, H,
  • tolalar,
  • kraxmal
  • shakar
  • xolin,
  • muhim insoniy iz elementlari majmui.

Ismaloq jonivorlarning iste'moli va organizmning zaharlanishi oqibatida kelib chiqqan kasalliklardan qutulishga yordam beradi. Idishlarni va zararli moddalarni olib tashlash bilan bir vaqtda ismaloq ham to'qimalarni zarur moddalar bilan to'ldiradi.

Elyaf hazm qilish tizimining barqarorligini oshiradi, bu esa immunitet va tabiiy kilogrammning yo'qolishiga olib keladi. Temir tanqisligi kamqonligi ham hujayralarga kislorod etkazib beradigan yashil barglarning muxlislarini xavf ostiga qo'ymaydi, bu organizmning metabolizmini yaxshilaydi.

Ismaloq juda qimmatli sifatga ega - bu o'smalarning o'sishiga to'sqinlik qilib, qon aylanish tizimini bostiradi. Ammo tananing kardiovaskulyar tizimi oziq-ovqat yeyish orqali mustahkamlanadi.

Ko'pincha shifokorlar radiatsiya terapiyasidan keyin tiklanish davrida ismaloqning saraton kasalligiga chalingan idishlarini belgilaydilar. Ismaloq ichidagi kuchli antioksidantlar kompleksi tez tiklanish va normal hayotga qaytishga yordam beradi.

Spinach periodontal kasallikning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va qonni qon to'xtatishni to'xtatadi. Bu yurak mushaklari faoliyatida eng yaxshi yordamchi, qon bosimini normallashtiradi, charchoq vaqtida tanani tiklaydi va enterokolit uchun ajralmas hisoblanadi.

Buyuk foyda insonlar xunida ismaloq bargini keltiradi: ular proteinlar va tokoferol tarkibiga bog'liq ravishda kuchlanish kuchayishiga yordam beradi. Ayollar buzilgan tsikl bilan, yashil barglarning shifobaxsh xususiyatlarini qadrlashadi, bepushtlik va tez-tez duch keladilar.

Tez-tez ishlatib bo'ladigan ismaloq idishlarini tez-tez ishlatish retina dekolmanini to'xtatadi, qimmatli sun'iy vitaminlarni lutein bilan almashtiradi. Yashil barglar ajralmas sabzavotlarga qaraganda ko'proq beta-karotin va oziq moddalarni o'z ichiga oladi.

Yashil sabzavotlarning barglarida mavjud bo'lgan moddalar, karbongidrat metabolizmini tiklaydi. Ismaloq pankreasning normal ishlashini qo'llab-quvvatlaydi, shuning uchun diabet kasalliklari menyusida ajralmas hisoblanadi.

Odamlar doimo stress ostida va uyqusizlikdan aziyat chekayotgan kishilarga parhezda kerak, chunki u gormonlarni ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi. Barglardagi yod, asab tizimini mustahkamlash va oshqozon osti bezining to'liq ishlashi uchun zarurdir.

An'anaviy tibbiyotda ishlatiladigan ismaloqning shifobaxsh xususiyatlarini sanab o'tish qiyin. Bu epilepsiya bilan og'rigan odamlarga sezilarli yordam beradi va kasallikning ko'rinishini pasaytiradi.

Quruq yo'tal bilan (siz ushbu maqolada eksperantlar uchun retseptlar topasiz) va astma hujayralari paytida yangi shpinach barglari vaziyatni ancha engillashtiradi. Qish epidemiyasi davrida, ismaloq muxlislari grippdan qo'rqmaydi. Ismaloq suvi yallig'langan bodomsimni muvaffaqiyatli davolashadi.

Ko'p miqdorda vitamin K tufayli osteoporoz kamayadi va suyak to'qimasida kaltsiy miqdori ortadi. Bolalar uchun, ismaloq barglari sharbati bilan bodom yog'i aralashmasi raxit rivojlanishining oldini olish va suyaklarning o'sishini tezlashtirish uchun juda foydalidir.

Ezilgan barglardan siqish, sink va yod miqdori tufayli hasharotlar chaqishi oqibatida qaynagandan, ekzema va o'smalardan xalos bo'ladi. Atom sanoati va radiatsiya bilan ifloslangan hududlarda yashovchi va ishlayotganlar uchun ismaloq juda muhim. Radiatsiya ta'sirini kamaytiradi va radiatsiya kasalligiga chalinganlarning hayotini saqlaydi.

Har qanday fransuz ayol bilishimcha, yuzini yangi ismli ispancha bilan artib, ajinlarni silkitib, sog'lom teri uchun, yallig'lanish va akne izlari yo'q.

Bu barglardagi A va E vitaminlari yuqori tarkibiga yordam beradi. Spinach maskalari terini yangilaydi va uni mayin qilishadi. Ismaloq ichidagi beta-karotinning yuqori miqdori tana hujayralarining yosh bo'lishiga yordam beradi.

Anorning inson salomatligi uchun foydalari va xavflari haqida bilib oling.

Tanaga foydali arpa pyurei nima? Ushbu maqolani o'qing.

Oziq-ovqat qiymati va kaloriya

Asrni ishlatgan asrlar davomida, odamlar u bilan juda ko'p retseptlar tayyorladilar. Oddiy salatlar, omletlar, pechene va baliq va go'sht idishlari, tvorog va sho'rvalar uchun to'ldiriladi va ziravorlar tayyorlanadi va saqlanadi.

O'simliklar yashil barglarining gastronomik foydalari juda yuqori. Yuqori protein tarkibiga qarab, ismaloq juda oziqlantiruvchi, 100 gramm bargiga atigi 23 kilokalor. Agar xun va ro'za vaqtida ochlik qilmasangiz, agar yashil barglardan ovqatlanadigan ovqatlarni qo'shsangiz.

Bir yuz gramm ismaloq o'z ichiga oladi:

  • 92% suv
  • Oqsillarning 2,8% - deyarli baklagillerdek bo'lgani kabi,
  • 1,9% karbongidrat,
  • 0,1% kraxmal,
  • 1,4% parhezli tola,
  • 0,3% yog ',
  • 0,1% organik kislotalar
  • 0.1% to'yinmagan kislotalar,
  • 1,8% disaxaridlar va monosakkaridlar,
  • 1,7% kul,
  • 0,1% to'yingan yog 'kislotalari.

Ushbu boy tarkibga ko'ra, ismaloq metabolizmni tezlashtiradi va organizmga qo'shimcha energiya beradi.

Zarar va kontrendikatsiyalar mavjudmi?

Yashil sevuvchilar o'zining foydali fazilatlarini to'la-to'kis foydalanish uchun, ispancha xavf-xatarlaridan xabardor bo'lishi kerak.

Olingan barglar ortiqcha oksalik kislotani o'z ichiga oladi, buyrak kasalliklarida organizmda qo'shimcha kislotali muhit paydo bo'ladi. Quviq, oshqozon yarasi, revmatizm, gut va artrit kasalliklarida yashil sabzavot iste'moli ham istalmagan.

Ammo o'simlikning yosh barglari tarkibida oksalat kislotani deyarli yo'q va oz miqdorni ishlatganda zarar etkazmaydi.

An'anaviy tibbiyotda va vazn yo'qotish usullari

Rossiyada ismaloq har doim samarali terapevtik agent sifatida ishlatilgan.

Barglarning suvga tushishi, qorin bo'shlig'i, tomoq va o'pka kasalliklari, ateroskleroz, nevrologik kasalliklarga chalinish va epileptik tutilishlarni kamaytirish.

Folat kislotasi tarkibida tarkibiga qarab, ismaloq depressiya va nevroz holatini bartaraf etadi, ayniqsa B guruh vitaminlariga boy boy sog'ib olinadigan jigar bilan birgalikda.

Ismaloq saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi va foliy kislotasi tabletkalaridan foydalanishni o'zgartiradi.

  • Oshqozon va katta ichakning spazmlari, og'riqli kolik va shishiradi Kuniga 4 marta siz isitmalab infuzionni iste'mol qilishingiz kerak. Ezilgan bir osh qoshiq jarohatlaydi va 100 ml suv bilan 10 daqiqa qaynatiladi va 40 daqiqa turib olishadi.
  • Aterosklerozdan Barglarning infuzioni 4 oygacha mast bo'lib, uni do'ppi damlamasi bilan birlashtiradi va ismaloq barglarini infuziya qilishda 10 kunlik tanaffusni oladi.
  • Hasharot chaqishi uchun ikki soat davomida yallig'langan joyga majburlash uchun barglar gruel.
  • Egzema uchun zaytun yog'idagi bargni qaynatib oling va ta'sirlangan joylarda bir necha soat davomida amal qiling.
  • Depressiv holatlar Bir oz kichik darchang bilan tug'ralgan ismaloqni olish uchun 4 kun.
  • Nerv taqsimlanganda haftasiga ikki marta, 50-60 ml. ismaloq suvi va savzi sharbati bilan aralashtiring.
  • Oshqozon va ichak kasalliklarida toksinlar tanasini tozalaydi kuniga uch marta yosh barglarning yarmi stakan sharbati qabul qilish.
  • Anemiya, tiroid kasalligi va bosh og'rig'i bilan Nonushta va kechki ovqatdan oldin yarim shishadan tayyorlangan lavlagi sharbati, sabzi va ismaloqni iching.
  • Konvulsiyalar bilan qaynatib oling va mayda barglarni kesib, ozgina o'simlik moyi qo'shing va kuniga ikki marta osh qoshiqda oling.
  • Ratsionda barglari kaynatılır, soğutulur va suyuqlik filtrlaydi va 50 ml ovqatdan oldin olib boradi.

Ismaloq xayzigi vazni kamaytirishga yordam beradi va organizmni tozalashga yordam beradi. Bunday xun tomirlar va yurakning holatini yaxshilaydi, ovqat hazm qilish tizimining kasalliklarini oldini oladi.

Ismaloqning neytral ta'mi uning ko'plab idishlarda ishlatilishiga imkon beradi. Xamir, qovurilgan tuxumlar, kartoshka pyuresi va shirinliklar chirigan barglar qo'shilishi bilan zumradli rangga aylanadi. Nonushta uchun ismaloqli pishlok, kun bo'yi qondirish va energiya bilan ta'minlaydi.

Ismaloq, yashil sabzavotlarning eng boylaridan biridir. Uning foydali xususiyatlari G'arbda uzoq vaqtdan beri qadrlanadi, biroq buning sababi, bizning mamlakatimizda ularga e'tibor berilmaydi. Kundalik ratsiondagi ushbu mahsulotning oz miqdori hatto hayot sifatini sezilarli darajada yaxshilaydi.

Shuningdek, biz maqolada qiziqarli video ko'rishni taklif qilamiz:

Ushbu maqola kabi? RSS orqali sayt yangilanishlariga obuna bo'ling yoki Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, Twitter yoki Google Plus-larda qoling.

4 ta sharh

Bog'ning bargli yashil kundalik ratsioniga qo'shilish ovqatlanish sifatini yaxshilash imkonini beradi va shifobaxsh aralashmalar bilan tanani muntazam ravishda to'ydiradi. Bugun sizlarga ismaloqning foydalari va zararlari haqida batafsil ma'lumot berishni istardim - vitaminlar, aminokislotalar, oqsillar, organik kislotalar, antioksidantlar va xun tolalariga boy bo'lgan yillik o'simlik.

Ismaloq amaranth oilasiga tegishli bo'lib, Osiyoda yovvoyi tabiatda taqsimlanadi. Dori-darmon va ozuqaviy maqsadlar uchun o'simlikni yetishtirish 9-asrning boshlarida Forsda boshlangan. Qadimgi davrlarda xushbo'y o'tlar "bargli sabzavotlar orasida umumiylik" deb nomlangan. Uni qo'llash ayniqsa, erta bahorda, organizmimiz vitaminlar etishmasligi uchun juda muhimdir. Ismaloq, Lentni kuzatadigan pravoslav nasroniylar uchun alohida ahamiyatga ega.

Yangi va qaynatilgan ismaloqdan olingan idishlar O'rta er dengizi, fors, arab, sharq va rus oshxonalarida topilgan. Ismaloq meva sharbatining afzalliklari biologik faol moddalar yuqori konsentratsiyasi hisoblanadi, shuningdek, yangi barg barglari xalq tabobatida inson organizmining ko'plab kasalliklari va buzilishlarini davolash uchun keng qo'llaniladi. Lekin avval birinchi narsa.

Ismaloqning sog'liq uchun foydasi o'simlikning havo qismlarining noyob tarkibiga to'g'ri keladi. Misol uchun, o'simlik buyraklarda kaltsiy hosil bo'lishiga moyil bo'lgan bemorlarda kontaminatsiyalangan oksalik kislotaga boy va gurzidan aziyat chekadigan odamlarning ratsioniga purin aralashmasini kiritish yomon emas. Shuning uchun davolash-profilaktik ovqatlanishdagi ismaloq yashillarini qo'shmasdan oldin sog'liq uchun kontrendikatsiyani diqqat bilan tekshirib, mutaxassisingizning roziligini olishingiz kerak.

Biyokimyasal tarkibi va kalori tarkibi

Agar o'simlikning vegetativ massasini og'irlik bilan hisoblab chiqsak, ispancha, albatta, sabzavotlar orasida ozuqa moddalarining miqdori bo'yicha yetakchi o'rinni egallaydi.

Avvalo, biz kuchli antioksidantlar haqida gapiramiz, badanimizning hujayralarida erkin radikallarning vayron qiluvchi faoliyatini to'xtatib, tananing oksidlanish stresini oldini oladi, qarish jarayonini sekinlashtiradi.

Ismaloq ashyo va zarur bo'lmagan aminokislotalarning to'liq majmuiga ega. Xususan, triptofan - tanamizda serotonin deb ataladigan "baxtiyorlik gormoni" ga aylantirilgan modda. Shuning uchun ovqatlanish mutaxassisi barcha ayollar, bolalar va erkaklar vaznini yo'qotib, befarqliklarga moyil bo'lgan o'simliklarni kiritishni talab qiladi.

Yashillar tovoq kislotasining asosiy oziq-ovqat manbalariga (B9 vitamini) kiradi, bu birinchi navbatda ismaloq barglari olimlari tomonidan izolyatsiya qilingan. Barcha boshqa B vitaminlari, askorbin kislotasi, karotenoidlar, retinol, K, PP, tokoferollar to'liq o'simlikda mavjud.

Kalori spinachi 100 g gektarga 23 kkal. Bu tarkibida asosan to'yingan yog 'kislotalari va kul birikmalari bilan ifodalangan oqsil tarkiblari (2.9 g), karbongidrat (2 g), tola (1.3 g), oz miqdordagi yog' (0.3 g) iz elementlari.

Ismaloq tana uchun manfaatlar

Yuqori protein tarkibidan (sabzavot ekinlari orasida, ismaloq faqat dukkakli ekinlardan past bo'ladi), yangi va qaynatilgan ko'katlardan olingan taomlar vegetarianlar, tez saqlaydiganlar va kilogramm berishga harakat qilayotganlar uchun ajralmas hisoblanadi. Vitaminlarning katta qismi issiqlik bilan davolashdan keyin ham ismaloqda saqlanadi.

Ismaloqning asosiy foydali va terapevtik xususiyatlari quyidagilardir:

  • ichak mahsuldorligini tozalash va rag'batlantirish,
  • laksatif va diüretik,
  • yoshartiruvchi
  • antioksidant,
  • Qon shakar va xolesterin darajasini tartibga solish
  • dekonjestan,
  • organlarning faoliyatini yaxshilaydigan va qondagi tarkibni normallantadigan gematopoez,
  • immunomodulyatorlik,
  • A vitamini, karotin va lutein borligi sababli ko'rish keskinligini kuchaytiradi,
  • metabolizmning barcha turlarini faollashtiradi
  • energiya ishlab chiqarishni rag'batlantirish
  • yallig'lanishga qarshi,
  • antidepressant va sedativ,
  • tonik

Tajribali shifokorlar quyidagi kasalliklarga ega bo'lgan bemorlarga ismaloq ichakchasidagi har qanday shaklda maslahat berishadi: anemiya, milk, vitamin etishmovchiligi, sil kasalligi, gipertoniya, ich qotishi, gemorroy, diabet, immunitet, nevroz, depressiya, surunkali stress va charchoq, semirish, charchoq. .

Ispanak pyure sho'rva mol go'shti bilan

½ litr suvda ½ kg yuvilgan bargni yumshoqlik bilan pishiring va blenderdagi massani mash qiling. Oldindan tayyorlangan qaynatilgan bulonda, tozalangan kartoshkadan yumshoq ½ kg bo'lguncha qaynatiladi, kartoshkani to'g'ridan-to'g'ri "suzib" yordamida suyuqlikka surting. Sho'rva pishlog'ini sho'rva qo'shing, qaynagandan keyin 2-3 daqiqa davomida pishirib, chuqur plitkalardagi stolga xizmat qiling.

Agar so'ralsa, har bir xizmatga suyuqlikda qaynatilgan kichik go'sht yoki dana etagi qo'yiladi. Kiyinish uchun sirka sousini, bir necha tomchi limon sharbati, qalampir choy qoshiqni va qora qora murchdan foydalaning. Shaxsan, bunday kiyinish do'kon mayonezidan ko'ra ko'proq foydali ko'rinadi.

Ismaloqning yosh kurtaklardan vegetarian vitamin salatasi Achchiq

Men bahorda bu salatni pishiraman, o'simlikning barglari esa yumshoq va suvli. Men yuvilgan ko'katlarni qaynatilgan suv bilan yuvib, sovuq suv bilan to'ldirdim va barglarni tekis qatlamda bir plastinka ustiga qo'ydim.

Yonilash uchun men bir xil limon suvi va zaytun moyi bilan bir osh qoshiq soya sousini aralashtiraman, sarimsoq (1-2 tirnoq) va zamin yong'og'i yadrolari (shirin qoshiq) qo'shib qo'yaman. Olingan kompozitsion shpinach barglarini bir xil to'kib tashlaydi va darhol stolga xizmat qiladi.

Pishloq va ismaloq pyagi

Bu atir pyure har qanday xamirdan tayyorlanadi: xamirturush, puff, "pizza kabi". Supermarketlardagi qatlamlarda tayyor xamirni sotib olishning eng oson yo'li.

To'ldirish uchun, ½ kg ismaloq pyureini olib, maydalangan pishloq (0,4 kg) va ikkita xom tuxum bilan aralashtiraman. Tuzli sho'rvaga unchalik qimmat emas, chunki pishloq o'zi juda tuzli mahsulot. Aralash massani ehtiyotkorlik bilan yoyilgan xamirning birinchi qavatiga yoyib chiqdim, tabiiyki, pishirish varag'ini moylash kerak.

Keyinchalik, ikkinchi qavatdagi xamirni tortib, qaymoq bilan yoki yumshoq tuxum bilan surtaman va taxminan 180 ° C da 30-50 daqiqada pishiraman. Pishirish vaqti pechning xususiyatlariga bog'liq. Kekning yonishini oldini olish uchun, vaqti-vaqti bilan yuqori qatlam rangiga qarang.

Men mahsulotni tish pichog'i yordamida tayyorlayman, bu bilan men pirojnoyni teshdim. Agar u toza bo'lsa va yuqorida yoqimli oltin rangga ega bo'lsa, men pechni o'chirib qo'yaman va pirojnoyni yana 30 daqiqa qaynatib qo'ying. Kek xizmat qilib, qismlarga bo'linib, issiq yoki sovuq.

Ayollarning sog'lig'i uchun ismaloq, kosmetologiyada qo'llash

Ayollarning sog'liq uchun foydasi endokrin bezlarning gormonlarni ishlab chiqarish jarayonida ishtirok etgan fitohormonlarda, shuningdek, barglardagi yod tufayli, qalqonsimon bez va butun endokrin tizimini yaxshilaydi.

Ismaloqning ayollar uchun foydali xususiyatlari ichki iste'mol bilan cheklanmaydi. Barglarning qaynatilgan yoki yangi pyuresi bilan bo'yalgan murakkab teriga yoshartiruvchi, tortuvchi, oziqlantiruvchi, yumshatuvchi, yangilanadigan va tonik ta'sir ko'rsatadi.

Маска из шпината для здоровья кожи

Вот рецепт уникальной маски, которую я несколько лет назад начала регулярно делать с весны до поздней осени. Natijada eng jasoratli kutishlardan ustun keldi, terim elastik, elastik, yumshoq, yuzning muskullarini qisqartirgan (yuz mushaklarining kuchlanishiga qaratilgan mashqlar bilan birgalikda), qora nuqtalar torayib ketgan va tozalanib ketgan.

Men 2 panjara ismaloqni (taxminan 100 g) yuvib, 150 ml qaynab turgan suvda bug 'bilan to'ldirib, shisha idishdagi suv hammomida azoblanaman, shuning uchun to'liq yumshatiladi. Soğutilgan pyure kartoshka ichida 5 ml yangi sabzi suvi qo'shing (bir necha qatlamli gazli shlyapa orqali) va choy qoshiq asalni, masalan akaktsiya (bu shakar shakar emas va bir necha yil suyuq to'qimaga ega).

Quruq, bo'shashgan va qari teri egalari uchun, kosmetatlar 2-3 ml zaytun yoki Susan yog'ini qo'shib tavsiya qiladilar. Men bir tekis massani ko'zlar va lablar uchun teshiklarni kesib, uni yuzga, bo'yinga va dekoltega 20 daqiqa davomida tatbiq qiladigan latta qatlamlari orasida yoyib chiqdim. Tonik xususiyatlarga ega bo'lgan yashil choyni iliq infuziya bilan niqobni yuving.

Mumkin bo'lgan zarar va kontrendikatsiyalar

Kamdan kam hollarda o'simlik allergiyasi mumkin. Bezi va buyrakning patologiyasi bo'lgan bemorlarga hech qanday ispanza ishlatmang: nefrit, siydik va buyraklar tosh kasalligi, buyrak etishmovchiligi va boshqalar. Surunkali tizimli kasalliklar mavjud bo'lgan taqdirda mutaxassis va tajribali ovqatlanish bo'yicha mutaxassis bilan maslahatlashish zarur.

Xavfsizlik choralari

Sotish uchun ko'kat etishtirish, shu jumladan ismaloqni ko'p miqdorda mineral o'g'itlar, ayniqsa ammiak selitrasi va karbamidni, shuningdek, o'simliklarning kasalliklari va zararkunandalari yo'qotish uchun zarur bo'lgan pestitsidlarni oshirish uchun foydalaniladi.

Tuproqdagi azotning ko'pligi bilan yaproq apparati sog'liq uchun zararli bo'lgan moddalar - nitrat va nitrini to'playdi. Zaharli kimyoviy moddalar barglarning tuzilishiga kiritilgan bo'lib, ulardan foydalanish salomatlikning jiddiy muammolari bilan bog'liq.

Shuning uchun, bargli yashil ko'katlar kabi, ishonchli etkazib beruvchilar, xususiy treyderlar, dehqonlar va hatto mustaqil ravishda o'sishi uchun ismaloqni sotib olish tavsiya etiladi. Faqat shu bilan siz nitratlar va toksik moddalar bilan to'yingan barglarni iste'mol qilolmaysiz.

  • Shaxsan, janubga qaragan deraza panjasida erta ismaloqni o'stiraman, yozda esa ismaloq bilan balkonning ochiq qismida butun gul qutisi ekaman. Sovuqni yig'ish uchun tutatqilar barglari yig'iladi.

Ismaloqni etishtirishda boshqa bir sualtı tosh - o'simlik nafaqat tuproqdan, balki havodan ham barcha toksik birikmalarni so'rib olish qobiliyatidir. Shuning uchun yo'llar, sanoat ob'ektlari, yo'l yo'llari bo'ylab yetishtiriladigan ismaloq shunchaki notog'ri emas, balki sog'liq uchun o'ta zararli hisoblanadi.

Kundalik menyuda erta ismaloqni qo'shsangiz, bahorda vitamin etishmasligining oldini oladi va to'plangan toksinlar tanasini tozalashingiz mumkin. Ismaloq bilan retseptlar sizning oshxona piggy bank ichiga o'ting. Sizlarga yaxshi sog'liq va faol uzoq umr tilayman!

Ismaloq sog'liqni saqlash foydasi

Ismaloqning boy vitaminlar tarkibi uni ozuqa moddalarining ajralmas manbaiga aylantirdi. Oziq-ovqat mahsulotlarida bu o'simlikdan foydalanish tanani davolaydi va oziq-ovqat tarkibiy qismlari bilan boyitadi.

Ushbu zavod quyidagilar:

  • yallig'lanishga qarshi,
  • diuretik,
  • antioksidant,
  • tonik,
  • tonik
  • immunostimulyatsiya,
  • antioksidant,
  • kemalarning mustahkamlash xususiyatlari.

O'simliklar oshqozon-ichak trakti yaxshilanadi va metabolik jarayonlarning faoliyatini normallashtiradi. Ismaloq o'zining tozalovchi ta'siridan foydalidir. U tanadan zararli moddalarni (toksinlar, shlaklar, tuzlar, metallar) yo'q qiladi, hazm qilishni yaxshilaydi, ich qotishining muammolarini bartaraf etadi.

Zavodning barglari gemoglobinni normallashtirishga yordam beruvchi foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Temirning katta miqdori tufayli ismaloq tanadagi hujayralarni kislorod bilan to'ldirishga yordam beradi.

O'simlik antitumor ta'siriga ega, bu esa saraton kasalligida ayniqsa foydalidir. Zavodni tashkil etadigan fytonutrientlar tanadagi saraton hujayralarining o'sishini inhibe qiladi.

Spinach sharbati tonik ta'sir ko'rsatadi. U quvnoqlik bilan ishlaydi, charchoqni ketkazadi va kuch beradi.

Zavodning afzalliklari uning shakarni kamaytirish qobiliyatidir, bu diabet kasalligiga chalingan kishilarning ratsionida ajralmas qismini tashkil qiladi.

Ismaloq tarkibiga K qon aylanishini kuchaytirgan va suyak to'qimasini mustahkamlaydigan K vitamini kiradi. Ismaloqni yutish suyakning sog'lig'ini yaxshilaydi va osteoklastni rivojlanish xavfini kamaytiradi (suyak to'qimasi susayishiga olib keladigan hujayralar).

Ismaloq ichidagi beta-karotinning yuqori miqdori ko'zning keskinligini sezilarli darajada oshiradi, retina va ko'z mukozasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bu ko'z kasalliklarini rivojlanish xavfini bartaraf qiladi va ko'rishni saqlab qolishga yordam beradi.

Ismaloq ayniqsa qon aylanishi va yurak-qon tomir kasalliklari bilan kasallangan odamlar uchun foydalidir. Kundalik ravishda anemiya va hemoroid bilan o'simlikning barglaridan foydalanish tavsiya etiladi.

Ismaloq barglari dezinfektsiyalovchi va dezinfeksiyalovchi ta'sirga ega. Ularni jarohat, kesilgan va hatto furunkuloz mavjud bo'lganda tashqi foydalanish uchun qabul qilish tavsiya etiladi.

Ismaloq gormonal kasalliklar, tiroid kasalligi, vitamin etishmasligi va metabolik kasalliklar uchun foydalidir.

Erkaklar reproduktiv tizimi uchun foydali ıspanak. O'simlik reproduktiv funktsiyasini yaxshilaydi va kuchini oshiradi. Muntazam foydalanishda testosteron ko'payadi, prostata bezi ishini yaxshilaydi. O'simlik jinsiy funktsiya buzilishining oldini oladi va inson sog'lig'ini mustahkamlaydi.

Ayollarga foyda

Boy tabiiy tarkibi va ismaloqning ko'plab dorivor xususiyatlari, ayniqsa ayolning tanasi uchun foydalidir.

Ayniqsa foydali homiladorlik ismaloq. Zavod barcha kerakli vitaminlar va iz elementlari bilan homilador onaning va bolaning tanasini boyitadi. Zavodning bir qismi bo'lgan folat kislotasi xomila tarkibini mustahkamlaydi, shuningdek, qon hosil qilish jarayonini yaxshilaydi.

Emizish mahsulot vujudga oziq moddalar bilan ta'minlaganligi uchun ham foydalidir. Biroq, bolaning jasadi allergiya reaktsiyasi bilan ismaloqqa ta'sir qilishi mumkin, shuning uchun foydalanishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishni afzal biling.

Past kaloriya tarkibi va foydali moddalar tufayli ispancha iste'mol qilish tavsiya etiladi. vazn yo'qotish davrida. Bir o'simlikning foydali xususiyatlari orasida u metabolizmni tezlashtiruvchi va zaharli moddalar va kilogramm yo'qotishlarini oldini olgan tuzlarni bartaraf qilish qobiliyati bilan ajralib turadi.

Bundan tashqari, ayolning tanasi uchun ismaloqning afzalliklari uning yoshartiruvchi ta'siri hisoblanadi. Zavod terini tortadigan va nozik burmalarni bartaraf qiluvchi turli xil oziq-ovqat niqoblarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Yuzning terini parvarish qilish uchun uy qurilishi kosmetikasi nima haqida gapiraylik.

Folk ispancha usullari

Shu bilan bir qatorda tibbiyot ismaloqni ishlatib, ko'plab retseptlar taklif qiladi. Ushbu mahsulot turli kasalliklarni davolash uchun tibbiy maqsadlarda ishlatiladi. Uning dorivor funktsiyalari oshqozon-ichak trakti kasalliklari, teri kasalliklari va boshqalarni davolash uchun ishlatiladi.

Hemoroidni davolash uchun Bir guruh o'simlik go'sht maydalagich orqali o'tadi va sharbatini siqadi. O'simlik va bodom yog'ining teng miqdorda aralashtiriladi. Mahsulotni kuniga ikki marta bir qoshiqda qabul qiladi. Kurs 2-3 haftadan iborat.

Ekzema, kuyish va qaynash uchun xalqqa qarshi vosita: Zaytun moyi ichida tayyorlangan barglari tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Olingan aralash kuniga 2-3 marta zararlangan teriga qo'llaniladi.

Oshqozon-ichak traktining ishini normallashtirish quvvatli salatadan foydalanish tavsiya etiladi. Buning uchun biz o'simlikning 100 g bargini olamiz va uni qaymoq va bir tuxum bilan aralashtiramiz. Salat ikki kun ichida iste'mol qilinadi.

Konvulsiyalar bilan suv hammomida o'simlikning bargini qaynatish. Keyin maydalab, 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. l zaytun moyi. Olingan vosita 1 osh qoshiq oladi. l kuniga ikki marta. Kurs bir oy.

Anemiya va bosh og'rig'ini davolash sharbat aralashmasiga asoslangan. Undan aralashtirilgan sharbatlar:

Materiallar teng darajada olinadi. Kuniga to'rt marta uch kun yarim stakan sharbatni iste'mol qilamiz.

Metabolizmni yaxshilash uchun o'simlikning barglarini chopib, sarimsoqning 2 ta tuxumlari va 0,5 tsp bilan aralashtiring. horseradish va grated 100 gr grated almalar. Olingan vosita sovutgichga qo'yiladi va har kuni ertalab bo'sh oshqozonga 10-15 gramm ovqat beriladi.

Kosmetologiya

Uy kosmetologiyasida o'simlikning foydali xususiyatlari ishlatiladi. Ismaloq asosidagi terini parvarish qilish uchun dorilarni tayyorlash. Bunday hollarda o'simliklar iste'mol qilish epidermis holatini yaxshilashdan iborat. O'simlikning sharbati kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, terining ohangini oshiradi va vitaminlar va minerallar bilan boyitadi.

Qisqartirish uchun niqob retsept bo'yicha tayyorlanadi:

  • Emal qilingan quvvatda 50-100 grammdan bir o'simlik joylashtirdik.
  • Sut qo'shing va pishiring.
  • Massa qo'ziqorinning mustahkamligini ushlab turganda, uni gazakning bir qatlamiga yoyib chiqadi.
  • Biz yalang'och pozitsiyani qabul qilamiz va yuzga niqobni qo'llaymiz.
  • Niqobni 20 daqiqa ushlab turing, yuving va oziqlantiruvchi kremni qo'llang.

Oziqlantiruvchi niqob. Mening o'simligimdan 100 g barg va qaynoq suvning yarmi kosasi tushiring. O'simlik yumshoq bo'lsa, uni bir lavha ustiga qo'ying, salqin va 1 choy qoshiq qo'shing. sabzi sharbati, 1 qoshiq asal va har qanday efir moyidan bir necha tomchi bor. 20 daqiqa davomida yuz, bo'yin va dekoltega aralashtiring va qo'llang. Keyin salqin yashil choy bilan yuvib tashlang va kremi amal qiling.

Oqish maskasi. Ismaloq pushtiriladi. Bir qoshiq zaytun moyi va ozgina limon sharbati tushiring, 20 daqiqa davomida yuziga aralashtiring va qo'llang. Keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang.

Reçeteler

Oshxona ispancha asosidagi turli retseptlar bilan to'ldiriladi. Bu o'simlik salatlar, sho'rvalar, idishlar, non mahsulotlari tayyorlash va boshqalarni tayyorlashda ishlatiladi. Odatda ismaloqli pishirilgan salatlar.

Eng mashhur salat retsepti tarkibida:

  • ismaloq - 1 shamlardan,
  • cho'chqa - 100 g,
  • champignons - 100 g,
  • Susan - 1 osh qoshiq. lt
  • dengiz tuzi,
  • qora qora qalampir,
  • zaytun moyi.

Susam panda qurib, uni yon tomonga qo'ydi. Biz bir necha ismaloqni olamiz, yuvib, quritamiz va chop qilamiz. Bacon xushbo'y bo'lgunga qadar ingichka plastinaga va qovurdoqqa kesib tashlang. Plastinaga yoying. Qo'ziqorinlar ikkita qismga bo'linadi (siz va ularning o'lchamiga qarab 4). Idishdagi qolgan yog 'ichida panda qovur. Ispanakni idishga joylashtiring va qo'ziqorin, Susam va cho'chqa bilan seping. Tuz, qalampir va zaytun moyi seping. Ovqat ovqatga tayyor!

Ismaloq sho'rva

Lazzatli va sog'lom sho'rva ispancha asosda tayyorlanishi mumkin. Retsept quyidagi komponentlarga kerak bo'ladi:

  • ismaloq 500g
  • mol go'shti - 0,5 kg,
  • kartoshka - 0,5 kg,
  • tuz,
  • ziravorlar,
  • limon sharbati - 1 choy qoshiq,
  • qaymoq - 1 osh qoshiq. l

Bir dona pyure ismaloq, blenderda pyure holatiga tushadi. Suyuq yog'siz go'shtdan go'shtni pishiring. Ziravorlar va tuz qo'shing. Tayyor bo'lgach, uni olib tashlang. Qolgan bulonda 0,5 kg kartoshkani kesib tashlang. Kartoshkani tayyor holatda keltiring, keyin ularni mash qil (bulutda o'ngga). Ispaniyadagi barglarning hosil bo'lgan massasini qo'shing, aralashmani qaynatib turishini kuting. Yana ikki daqiqa qaynatilgandan keyin.

Ovqat pishirish: 1 osh qoshiqni oling. l limon sharbati va qalampir bilan aralashtiramiz. Tayyor sho'rva bir plastinka ichiga quyiladi va kiyinish bilan birga xizmat qiladi.

Ismaloq pili

Yaxshi va sog'lom ismaloq pyagi tarkibiy qismlardan tayyorlanadi:

  • ismaloq - 0,5 kg,
  • Oq pishloq - 400 g,
  • xamirturush xamiri
  • tuxum - 2 dona,
  • sariyog '- 10 g,
  • tuz, ziravorlar ta'mga.

0,5 kupalik ismaloqni oling va uni blender ichiga torting. 400 gramm bolgar (yoki boshqa juda ham sho'r bo'lmagan) pishloqni aralashtiring va ikkita xom tuxum bilan aralashtiring. Xamir qatlami (xamirturush) tashlang va sariyog' bilan oldindan yog'langan pishiriladigan idishga soling. Biz xamir qatlami bilan to'ldiramiz va keyin uni tomonlarga yopamiz. Biz 180 daraja 30 minut pishiramiz.

Ismaloq shirinligi

Ismaloqdan qilingan tez va sog'lom ichimlik tanadagi barcha toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Bu quyidagilarni talab qiladi:

  • ismaloq - 2 dona,
  • Kiwi - 1 dona,
  • banana - 1 dona,

Ismaloq yaxshi yuviladi va quritiladi. Biz uchta aralashmani aralashtiramiz. Sharob ichishga tayyor! Bu mazali mexnat ayniqsa vazni yo'qotish uchun foydalidir. U metabolizmni tezlashtiradi, oziqlantiradi va jonlanish bilan ayblaydi.

Ismaloqni qanday tanlash va saqlash mumkin?

Ismaloqni tanlash juda ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. O'simlik yosh bo'lishi kerak. Barglari - zich, hech qanday qoralangan va inkluzitsiz. Egarlanganida, barg odatda chirog'ini hosil qiladi, bu uning tazelikligini ko'rsatadi.

Qora rangli katakchalar ismaloqning voyaga etishi haqida gapirishadi. Ochiq yashil rangli o'simlikni iste'mol qilish yaxshidir.

Zavodni muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi, lekin ikki kundan ortiq bo'lmaydi. Bu vaqtdan keyin ismaloq o'ziga xos foydali xususiyatlarini yo'qotishga kirishadi. Yangi spinach eng yaxshi maxsus idishda yoki bir stakan suvda saqlanadi.

Ayniqsa, fayzli muzlatilgan ismaloq. Zavodni muzlatishga tobe bo'lish, uning xususiyatlarini yo'qotmaydi. Bu esa uni yilning istalgan vaqtida ishlatishga imkon beradi. Biroq, bu shaklda ismaloqni uch oydan ko'p bo'lmagan muddatga saqlash kerak.

Pin
Send
Share
Send

Loading...