Mashhur Xabarlar

Tahririyatdan Tanlash - 2019

Emizuvchi onalarga no'xat sho'rva

Ba'zi mahsulotlar chaqaloq yoki allergik moddalarga zararli moddalar bo'lganligi sababli, emizikli ayollar dietasi cheklangan. Onaning sutiga kirib, ona suti bilan emizishda bolaga beriladi. Ko'pchilik no'xat sho'rva emizikli bo'lishi mumkinmi? Dukkakli ichaklarda gaz hosil bo'lishiga yordam beradi, lekin no'xatlarda emizikli ona va chaqaloq uchun muhim va muhim bo'lgan juda ko'p foydali vitaminlar va mikroelementlar mavjud.

No'xat foydali nima

No'xatlardagi asosiy elementlar aminokislotalar guruhiga mansub bo'lgan sistin va lizin bo'ladi. Sistamin yaxshi emizishni ta'minlash uchun muhimroqdir. Bundan tashqari u sutning rivojlanishiga yordam beradigan oksitotsin ishlab chiqarishni yaxshilaydi.

Lizin Virusli infektsiyaga qarshi, ayniqsa, herpes va SARS ko'rinishini keltirib chiqaradigan himoya moddadir. Bundan tashqari, u kaltsiyni qondan suyak to'qimasiga o'tkazib, uni qabul qilishda yordam beradi. Ushbu aminokislota tishlarni kuchaytirishi va osteoporozning paydo bo'lishini oldini oladi. Ko'pgina ayollar emizish paytida ham, tugallangandan keyin ham kaltsiy tanqisligidan aziyat chekmoqda.

Emizishda no'xatdan foydalanish organizmni piridoksin bilan to'ldirish imkonini beradi (B6 vitamini). Aminokislotalarning yuqishida va sintezida ishtirok etadi, chunki u teri kasalligining etishmasligi - dermatit paydo bo'ladi. B6 vitamini miqdori kam bo'lgan taqdirda, ayolning oyoq-qo'llarining qisqa muddatli konvulsiyalaridan aziyat chekishi mumkin. No'xatdagi selenyum mavjudligi tanadagi quyidagi muhim vazifalarni bajaradi:

  • yurak-qon tomir kasalliklari ehtimolini kamaytirish,
  • metabolik jarayonlarning tezlashishi va immunitetni oshirish,
  • o'smaning hosil bo'lishini oldini olish va oldini olish,
  • antioksidant, zaharlanish belgilarini yo'qotadi,
  • endokrin va markaziy asab tizimlarini normallashtirish,
  • yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishini kamaytirish,
  • soch, teri va tirnoqlarni yaxshilash,
  • bepushtlik davolashda yordam beradi.

Selen katta miqdorda topiladi, shuning uchun no'xat oshi antikarkinogen moddaga aylanadi. Bu element o'smalar va o'smalarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi, qarishni susaytiradi, toksinlar va zararli moddalarni tanadan olib tashlaydi.

Onani emizayotganda no'xat sho'rva bo'lolmaydi

No'xat bolaning tug'ilishi dastlabki oylarda emizuvchi onadan foydalanish tavsiya etilmaydi. Bu gazning hosil bo'lishini oshiradi, bu tufayli chaqaloqning sezgir qorin pardasi tirnash xususiyati va ichakda kolikani qiynash boshlaydi. Dukkaklarni hazm qilish qiyin, shuning uchun agar ular onasidan iste'mol qilsalar, bolada qorin og'rig'i va qorong'i bo'lishi mumkin.

Chaqaloqlar uchun bu potentsial xavf hisoblanadi, chunki ular butunlay xavfsiz oziq-ovqat bilan keskin munosabatda bo'lishga qodir. Ko'p pediatr birinchi marta ko'krak suti bilan boqish paytida no'xat oshini tanovul qilishni taqiqlaydi, shunda chaqaloq qorin bo'shlig'idagi uyqusizlik va og'riq belgilaridan aziyat chekmaydi.

Ona dietada no'xat kirsa

No'xatni onaning ovqatlanishiga kiritish davri o'ta tortishuvli masaladir, chunki bu masala bo'yicha shifokorlar fikrlari sezilarli darajada farqlanadi. Terapevtlar uni chaqaloqning hayotining uchinchi oyida ishlatish mumkin, deb hisoblashadi, lekin bu xavfli tajriba.

Badanning o'ziga xosligi va farzandidagi enzimatik tizimning rivojlanishi muhim ahamiyat kasb etadi, ba'zilari ovqat hazm qilish paytida bezovtalikni his qilishi mumkin, boshqalari esa shamolsiz bo'ladi. Ko'pincha ikki oylik umrga to'g'ri kelmaydi. To'liq vaqtda faqatgina bolaning individual reaktsiyasi ko'rsatiladi. Yashil va qaynatilgan no'xatlarni tug'ilgandan keyin uch oydan keyin foydalanish uchun tavsiya etiladi.

Menyuda qanday kiritish mumkin

Savol tug'ilsa, ko'krak suti yoki no'xat sho'rva bo'lganda yashil no'xat paydo bo'lganda, siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

  1. Dastlabki qabulni kichik miqdordagi bir qism bilan boshlash kerak. Bir necha no'xat yoki sho'rva qoshig'ini iste'mol qilgandan keyin, kun davomida bolaning reaktsiyasini kuzatishingiz kerak.
  2. Agar bola keyinchalik o'zini yaxshi his etsa, unda kichik dozalarda sho'rva dietaga haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan holda qo'shiladi.
  3. Kichkintoyingizdagi noqulaylik yoki kolik mavjud bo'lganda, darhol ushbu idishga 2-3 hafta davomida cheking.

Emizuvchi onalar uchun mazali no'xat oshi uchun retsept

No'xat oshi uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ammo barchasi ham emizikli ona uchun mos emas. Eng sodda va mazali variantga rioya qilish tavsiya etiladi. Asosiy tarkibga: no'xat - 200 g, tovuq go'shti - 0,5 kg, kartoshka - 4-5 dona, sabzi, piyoz, dafna barglari, suv - 3,5 litr, ta'mga tuz. Pishirish jarayoni juda oson:

  1. 6-8 soat davomida suvda no'xat tushdi.
  2. Qadimgi suv drenajlanadi va 1 litr yangi suv quyiladi, undan keyin olovga solinadi.
  3. Bir qaynagani keltiring, keyin yumshatilguncha taxminan bir soat davomida past haroratda qaynatiladi.
  4. Parallel ravishda pishgan go'sht ikki litr suvda pishganidan so'ng erga tushadi.
  5. Kartoshka, piyoz kesiladi, sabzi silliq bo'ladi va hamma narsa bulyonga (no'xat bilan birga) yuboriladi.
  6. Tovuq sho'r va qaynatiladi, sabzavotlar yumshatiladi.
  7. Ovqat tayyorlash sho'rva normal holatda eyishi mumkin yoki blender bilan mashga aylantirilishi mumkin.

No'xatdan foydalanish bo'yicha umumiy tavsiyalar

Pediatrlar tug'ilishdan so'ng go'sht va dukkakli ekinlarni iste'mol qilishdan saqlanishni maslahat beradi, chunki bu emizishdan keyin chaqaloqlarda bezovtalikka olib kelishi mumkin. Ammo, ichakdagi gazning oshishiga qaramasdan, u:

  1. Tanqidiy (tanadagi jiddiy buzilishlar keltira olmaydi).
  2. Bodidan no'xatdan vitaminlardan foydalanishga bo'lgan foydalar gaz hosil bo'lishidan kelib chiqqan holda ancha yuqori.
  3. Oshqozon-ichak trakti noqulayligi onaga boladan ko'ra ko'proq tashvish uyg'otadi.

No'x achigan no'xatdan foydalanishga 4-5 oylik chaqaloq bo'lganida ruxsat beriladi. Bu ovqatning no'xatning kuchli konsentratsiyasiga bog'liq.

Savol tug'ilganda no'xat sho'rva ovqatni qachon iste'mol qilsangiz, shuni ta'kidlash kerakki, bolangizni gazlar va qorong'ulikdan himoya qilish uchun uni 3 oydan keyin boshlashingiz kerak.

Foydali xususiyatlar

No'xatlar juda foydali emizikli ota, chunki uning tarkibi sistinni o'z ichiga oladi. Bu muhim amino kislotalar yaxshi laktatsiya uchun muhim bo'lgan gormon bo'lgan oksitotsin ishlab chiqarishga yordam beradi. No'xat sho'rva, agar biron bir sababga ko'ra to'xtagan bo'lsa, emizish davrida, shuningdek, sut suti ishlab chiqarish bilan bog'liq muammolar bo'lsa, menyuga kiritilishi kerak.

Boshqa bir muhim amino kislotalar, lizin ham muhim ahamiyatga ega. Lizin tufayli organizmning virusli kasalliklarga qarshi chidamliligi oshiriladi. Bundan tashqari, lizin kaltsiyni qondan suyak to'qimalariga ko'chirishga mas'uldir. Tanadagi etarli lizin bilan oziq-ovqat yoki dori-darmonlardan kaltsiy homiladorlik vaqtida zaiflashgan suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi.

Homilador ayol ona no'xatida ko'p miqdorda mavjud bo'lgan B6 vitamini - piridoksinni olish talab etiladi. Bu vitamin aminokislotalarning parchalanishi va sintezi uchun zarurdir. Piridoksin tanqisligi teri döküntüsü (dermatit) shaklida namoyon bo'ladi, shuningdek, soqchilik sabab bo'ladi.

Bolaning sog'lig'i va kayfiyati ona suti bilan boqilayotgan yosh onaning farovonligiga bog'liq. Bosh og'rig'idan va yomon kayfiyatdan qutulish, hayot darajasini oshirish tropophanga yordam beradi, uning manbasi nohutdan olingan idishlar. Triptofan endokrin tizimini normallantiradi, mushak to'qimalari va immun tizimini oqsillarga sintez qilishga yordam beradi.

Bundan tashqari, no'xat ko'p miqdorda selenni o'z ichiga oladi - "iz element elementlari". Bu ona sog'ligi uchun juda muhimdir, chunki:

  • immunitetni yaxshilaydi
  • organizmdagi metabolik jarayonlarni tezlashtirishga yordam beradi,
  • yallig'lanish jarayonlarini bostiradi
  • yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini oldini olishga xizmat qiladi
  • kuchli antioksidant
  • malign neoplazmalarning rivojlanishini oldini oladi,
  • sochlar, tirnoqlar va terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi,
  • toksinlarni tanadan olib tashlaydi.

No'xat sho'rva juda foydalidir va bu mahsulotga individual intolerans yoxud holitsistit, gut va o'tkir nefritni o'z ichiga olgan kontrendikasyonlar bo'lmasa, emizish bo'lgan ayollar uchun tavsiya qilinishi mumkin.

Ratsionda no'xat oshini kiriting

Chaqaloqning oshqozon tizimi no'xat kabi mahsulotga tayyorlanish uchun vaqt kerak. Ona menyusida no'xat sho'rligini kiritish bilan tajriba o'tkazish chaqaloq uch oylik bo'lgunga qadar bo'lishi kerak - bu vaqtga kelib uning fermenti tizimi ancha rivojlangan.

Emizgan ona bolaning bezgakka bo'lgan munosabatini kuzatish uchun ertalab uch yoki to'rt no'xot eyishingiz mumkin. Quritilgan no'xotni olib, ularni yaxshilab pishiring va ularni qaynatib oling yoki bug'lang. Yangi yoki konservalangan no'qtalar mos kelmaydi - yangi mahsulot chaqaloqni hazm qilish uchun qiyin bo'lgan faol moddalarni o'z ichiga oladi va konserva mahsulotlarining tarkibi noto'g'ri "kimyoviy" tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi.

Bolada ikki kun davomida allergiya rivojlanmagan bo'lsa va oshqozon bezovtaliklari sezilmasa, kelasi safar menyuga no'xat oshini kiritish, bir necha qoshiq iste'mol qilish va reaktsiyani takrorlashga harakat qilish mumkin. Kelajakda ushbu qismni 200 ml ga osonlikcha olib kelishi mumkin, lekin bu sho'rvani haftasiga ikki marta ko'p ishlatmang.

Osh oshini qanday tayyorlash mumkin

Go'shtli go'shtli klassik versiyadan, emizuvchi ona cho'milish yoki cho'chqa yog'idagi suyuq suyuqlik bilan bir qatorda tark qilinishi kerak. No'xat sho'rva suvda, tovuq yoki cho'chqa go'shtida suvi bilan pishirilishi mumkin.

No'xatni hazm qilishni osonroq qilish va krovatga olib kelmaslik uchun birinchi navbatda yumshoqlikka qaynatib, keyin uni tayyorlab bo'ladigan bulonga qo'shib, uni qaynatishingiz mumkin. Cho'chqaga ba'zi bir kartoshka va sabzi qo'shing, kichik kubiklar va piyozni kesing. Do'koni ko'katlardan foydalanish tavsiya etiladi - emizishda foydalidir va gazni neytrallashtirishga yordam beradi. Dala boshqa foydali xususiyatlari haqida http://vskormi.ru/mama/ukrop-pri-grudnom-vskarmlivanii/ maqolasini o'qing.

Lazzatli va sog'lom quritilgan no'xat sho'rva, agar chaqaloqning mahsulotga individual intoleransi bo'lmasa, yosh onaning menyusini diversifikatsiyalashga loyiqdir.

No'xatning tarkibi va ishlatilishi

Dukkaklilar tarkibida hayvonga o'xshash ko'plab o'simlik oqsillari mavjud. Ehtimol, go'shtdan olingan oqsillarni almashtirish mumkin. No'xat - kaliy, kaliy, yod, fosfor, selen, temir, kalay, sink, marganets, xrom, molibden kabi tolalar, to'yingan yog 'kislotalari, vitaminlar (PP, H, E, B) va iz elementlari. Eng muhim tarkibiy qismlarni to'xtataylik.

  • kaliy va natriy tananing suv muvozanatini saqlab turish bilan shug'ullanadi,
  • Fosfor miya qon aylanishini yaxshilaydi,
  • yod endokrin tizimini tartibga soladi,
  • selenyum antioksidant va antikarkinogen ta'sirga ega bo'lib, samaradorlikni oshirishga yordam beradi,
  • temir qonga ta'sir qiladi va qon plazmasida etarli darajada qizil qon hujayralarini saqlaydi,
  • kaltsiy suyaklar va tishlarni mustahkamlaydi
  • oksalik kislota buyraklar faoliyatini yaxshilashga va ulardan qum chiqarishga yordam beradi.

Alohida aminokislotalarga tayanish:

  • Sistin - nafas olish vaqtida ichkariga kiradigan zararli moddalarni tanadan tozalash, insulin, somostatin, immunoglobulinlarning muhim tarkibiy qismi bo'lib,
  • Triptofan yaxshi kayfiyat va ijobiy his-tuyg'ularga javob beradi, chunki Serotonin "baxtli gormon"
  • lizin normal jismoniy rivojlanishi uchun zarur, organizmning yangilanadigan jarayonlarida ishtirok etadi, kaltsiy uchun muhim bo'lgan gormon elementini, ferromonifikatsiyani,
  • Metionin muhim bir amino kislotadir, ya'ni tananing o'zi tomonidan sintez qilinmagan, u boshqa organizmlar va to'qimalar hujayralari uchun, shuningdek, hepatoprotektor sifatida ham ishlaydi.

Bu foydali xususiyatlarda ajablantiradigan pod bu erda tugamaydi. Bu aminokislotalarning parchalanishida ishtirok etadigan piridoksin mavjud.

Laktatsiya davrida no'xatning qaynatilganligi zararli bo'ladimi?

Pishirilgan no'xatning o'ziga xosligi shundaki, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida uning foydali moddalari deyarli to'la bo'lib qoladi. Oziq-ovqat qiymati uchun u qarag'u va guruch bilan raqobatlashadi. Qaynatilgan shakldagi uglevodlarning eng yaxshi yetkazib beruvchisi - inson uchun energiya ombori. Emizikli ona uchun sog'lom manbalardan hayotiy zaruriyat tug'ilishi juda muhimdir.

No'xat chaqaloqlarda kolikka olib kelishi mumkin degan fikr bor. Sizni bu noto'g'ri deb ishontirishga shoshilamiz. Chaqaloqlarda kolikaning ko'rinishi mexanizmi hali aniqlanmagan va ularning sababi emizuvchi onaning oziq-ovqat imtiyozlaridan ko'ra chuqurroqdir. Bundan tashqari, bolalardagi ob-havo ko'payib ketishi mumkin emas. Emizuvchi ayollarda gaz shakllanishida engil o'sish kuzatilishi mumkin. Ona tanasining katta miqdorda oziqlantiruvchi moddasi bilan ovqatlardan foydalanishdan voz kechmasligingiz shunchalik ahamiyatsiz.

No'xat ovqatlari

Kaloriya no'xati 100 gramm uchun 60 kkal. mahsulotni, shuning uchun ovqatdan ratsionga tushish mumkin. Uning sof shaklida, kamdan-kam holdan toyiladi, ko'pincha sho'rvalarda yoki salatlarda topiladi. Xom, konserva, qaynatilgan, qovurilgan shakldagi mazali bo'ladi. Bu sog'lom sabzavotlardan retseptlar ko'p: pancakes, kissa, sho'rvalar, bug'langan sabzavotlar, pies, noodle, jelly, pudinglar, salatlar va hatto pishloqlar va kolbasa.

Yangi tug'ilgan onaning ovqatlari semiz, baharatlı yoki nordon bo'lishi kerak. Polka dog'larini tatib ko'rish uchun neytral ayollarni emizish uchun idealdir. Vinaigrette yoki Olivierga qo'shib qo'yishdan qo'rqmang, bir oz piyoz uchun muzlatilgan yashil no'xat ichiga yoki kartoshka pyuresi va sho'rva pishiring.

Kartoshkani pyure etish uchun, sariq mumi yoki miya no'xati yaxshi. Bu pyure kadife beradi, tuxum qo'ymaydi, ta'mi nozik qiladi.

Ertalabki suyuqlikning qolgan qismi (ularning bir qismi - asosiy qism no'xat tomonidan so'riladi), 1: 3 nisbatda toza ichimlikni qo'shib, past haroratda qaynatib qo'ying. Tayyorlangan vaqt no'xatning xilma-xilligi va qurug'iga qarab 40 minutdan 3 soatgacha o'zgarishi mumkin. Pishirish vaqtida ko'pikni olib tashlang va ko'pincha massani aralashtiring. Oxirida tuz qo'shing. Pishirgandan keyin, no'xat pyuresi 30-40 daqiqa davomida qopqoq ostida "yurish" kerak. Keyinchalik to'g'ridan-to'g'ri silliqlash mumkin. Buni amalga oshirish uchun massani massa qilib, maydalab yoki mixlash bilan tushuntiring. Lazzat va rang uchun, qaynatilgan sabzi, sarimsoq yoki o'tlardan tuxum, krem ​​yoki zaytun moyi qo'shing. Juda qalin pyure kartoshka issiq suv yoki sut bilan suyultirilishi mumkin.

No'xat yadrolari an'anaviy osh va krem ​​sho'rva tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Ikkala taomning tayyorgarlik bosqichlari bir xil: kechasi uchun no'xatlarni pishirib, sabzavotlarni tozalash. Biz sho'rva 2 ta variantini taklif qilamiz, shulardan kamida bittasi sizni xush ko'radi.

Variant 1. Tarkibi:

  • quruq no'xat - 200 gr.
  • tovuq filesi, turkey yoki mol go'shti - 200 gr.
  • piyoz, sabzi - 1 dona,
  • kartoshka - 5 dona.
  • maydanoz
  • tuz
No'xat oshini tayyorlash uchun cho'chqa go'shti o'rniga mol olib berish yaxshidir, chunki bu emizishli ona uchun yaxshiroq va ortiqcha yog' bo'lmasligi kerak (o'qish tavsiya etiladi: cho'chqa go'dagining onasi muvofiqmi?)

No'xatni bir kechada pishirib, yuving. Sovuq suv bilan to'ldiring va qaynab chiqing. Issiqlikni pasaytiring va 2 soat qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang.

Bir vaqtning o'zida go'shtni bulonni qaynatib oling. Go'sht sovuq suv (2 litr) tushiring, yumshoqgacha pishiring. Qaynatilgan go'sht go'shtini chiqarib tashlaydi va bo'laklarga bo'linadi. Tuxumlangan sabzavotlarni bulonga solib, ularni tayyorlantiring. Keyin tayyor no'xat, ko'katlar, tuz qo'shing, birga 2-3 daqiqa davomida qaynatiladi.

Tayyorlangan sabzavotlar aralashmasi. Pishiriladigan go'sht qismlarini xizmat ko'rsatish vaqtida plastinkaga qo'shing. Idishni kraker bilan bezash.

Variant 2. Tarkibi:

  • spred no'xat
  • piyoz,
  • sabzi
  • saryog,
  • dereotu
  • tuz, qalampir, dafna yaprog'i.

No'xatlarni pishirib, yuving. Qaynayotgan suvni 1: 4 nisbatda to'kib tashlang. 30 daqiqadan keyin pishirilgan piyoz, dafna yaprog'i, tuz qo'shing. Tozalashdan 5 daqiqa oldin, grated sabzani yog 'ichiga yog' ichiga solib qo'ying (yog'lar bilan birgalikda, bu sabzavot foydali karotinning barcha ta'minotidan "voz kechadi"). Eng muhimi, uni kuchli pishirish emas, aks holda bu taomning ta'mini buzadi va uni pishirganida u ko'kragiga sabab bo'lishi mumkin. Uni o'chirishdan bir daqiqa oldin, idishni sho'rva seping.

Ushbu osh juda oson pishiriladi. Go'sht va kartoshka yo'qligini unutmang, bu esa qo'shimcha kaloriyalarni bildiradi. Siz bunday no'xat sho'rva emizikli onalarga, raqamni tomosha qilishingiz mumkin.

Ovqat va lazzat bilan eb-iching va esda tutingki, mazali ovqatlar sirlari ularning soddaligi. Yoqimli ishtaha.

Emizuvchi onalarga no'xat sho'rva

No'xatlar juda kam hollarda allergiyaga olib keladi. Shuning uchun uning asosiy kamchiliklari yana bir narsadir: iste'mol qilinganidan keyin gaz shakllanishi va shishirishi ortadi. Kichkina bolalarda bu jarayonlar ichak tutilishiga sabab bo'ladi. Shuning uchun emizishni boshlagan onalar tug'ilgandan so'ng darhol no'xat oshidan foydalanishni to'xtatishi kerak.

Qachon emizish paytida no'xat oshini eyishi mumkin? Dukkaklilarni taqiqlash abadiy ishlamaydi. Приблизительно в 3 месяца жизни малыша мама может попробовать гороховый суп. И, если грудничок нормально среагирует, его можно ввести в регулярное употребление.

Некоторые женщины утверждают, что они ели гороховый суп ранее 2-3 месяцев после родов, и при этом их детки спокойно переносили знакомство с данным продуктом. Все объясняется индивидуальными особенностями каждого ребенка в отдельности. Bir bolaning shakllangan fermentlar tizimi mavjud bo'lsa, ikkinchisi esa sezgir va himoyasiz bo'lgan organizmga ega. Muntazam ravishda kolikka chalingan bolaning onasiga 3,5 dan 4 oygacha no'xat oshini eyishga tavsiya etilmaydi. 6 oylik chaqaloqqa bu go'zal ovqatni tashlab qo'ysa, bundan ham yaxshiroq bo'ladi. Sog'lom tinch bola bo'lgan onasi, no'xat oshini dietangizga 2 oy ichida qo'yishga harakat qilishingiz mumkin.

Ona menyusiga no'xatlarni kiritish qoidalari:

  • Ertalab birinchi marotaba faqat 1 osh qoshiq qovurilgan no'xat (va no'xat oshi) dan ko'proq harakat qilib ko'ring.
  • 2 kun davomida chaqaloqning xulq-atvorini kuzatib boring: u uyqusiz bo'ladimi, uxlagani, qorin og'rig'i bo'ladimi, agar u ichak tutilish yoki boshqa biror narsa bo'lmasa. Ushbu semptomlardan har biri chaqaloqning 6 oylik hayotiga no'xatdan voz kechish zarurligini ko'rsatadi. Agar salbiy reaktsiya bo'lmasa, haftada ikki marotaba qaynatilgan no'xotni ikki marta takrorlang, ikki marta takrorlang. Keyin oddiy no'xat oshini eyishingiz mumkin.
  • Ovqatlar quruq ekinlardan tayyorlanishi kerak yangi no'xatlar tananing yomon hazm qilinishiga olib keladi.
  • Birinchi marta konsentrlangan sho'rva pishirmang, no'xat ko'p bo'lmasligi kerak.
  • Sho'rva go'shtini go'shtga qo'shmang.
  • Agar bola no'xat ovqatiga odatdagidan javob bersa, u HB bilan haftasiga 1-2 marta foydalanish mumkin.
  • Bola hayotining olti oyidan so'ng, yangi no'xat onaning ratsioniga kiritilishi mumkin.

No'xat oshiga oddiy retsept

No'xat sho'rva emizikli onasi turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. Mana, yaxshi va sodda ta'riflardan biri.

Tarkibi: quritilgan no'xat 200 gramm, 0,5 tovuq ko'krak, 4-5 kartoshka, 1 sabzi, 1 piyoz, 3,5 litr suv, tuz, dafna yaprog'i.

Tayyorlanishi: no'xatlarni suvda bir kechaga joylashtiring. Ertalab suvni to'kib tashlang. No'xatni 1 litr suv bilan to'ldiring va olovga qo'ying. Qaynata olingandan so'ng, no'xatlarni past haroratda 40-60 daqiqa davomida qaynatib yumshatilgunicha qaynatib oling. Bu vaqtda siz bulonni qaynatishingiz kerak. Go'shtni 2 litr suvda pishiring. Pishgan go'shtni pandan chiqarib oling va choping. Kubiklar ichiga kesilgan cho'chqa kartoshka, sabzi savat, piyoz pishirib. Barcha sabzavotlarni bulyonda qaynatib yuboring, ularga pishirilgan no'xat qo'shing. Tuxumni tuzlang va sabzavotlar yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Nihoyat, siz sho'rvani krem ​​sho'rvaga blender bilan aylantirishingiz mumkin.

Keling, qisqacha

No'xat sho'rva - bu juda mazali va sog'lom taom. Laktatsiya bu mahsulotni ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak bo'lgan davr hisoblanadi. Qorin bo'shlig'ini ko'paytirish qobiliyati tufayli uni emizuvchi onalar uchun 3 oygacha iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Emizishda, quruq no'xat oshini va an'anaviy retseptlardan ko'ra quyi konsentratsiyani tayyorlash tavsiya etiladi. No'xat pyuresi chaqaloq 4-5 oyga qadar (no'xat kuchli konsentratsiyasi tufayli) qadar foydalanish uchun tavsiya etilmaydi.

O'tmishga qayting

No'xat sho'rva uzoq vaqt oldin ixtiro qilingan. Qaerda bo'lgan bo'lsa, hozirgacha tushundim. No'xat butun dunyo bo'ylab keng tarqaldi, undan sho'rva dunyodagi ko'plab mamlakatlarning milliy xazinasiga aylandi.

  • Afinada ko'chalarda no'xat sho'rini go'sht bilan miloddan avvalgi III asrda sotganligi ma'lum.
  • Buyuk Britaniyada mahsulot Rim Imperiyasining davridan buyon ma'lum bo'lib, kemada dengizchilar orasida mashhurlik kasb etdi.
  • Germaniyada bunday sho'rva imzo bilan taom bo'lib, go'sht va go'sht odatda qo'shiladi.
  • Gollandiyada kandir va yashil piyoz qo'shilib, qalin yashil no'xat oshi bilan mashhur.
  • Shvetsiya va Finlyandiyada ular no'xatlangan no'xot oshiga egiladilar.
  • Slavyan xalqlari - Ukraynalılar, ruslar, belaruslar - kartoshka va go'shtni bulyonga qo'shish kabi.

Aytishim kerakki, zamonaviy dunyoda sho'rva o'z ahamiyatini yo'qotmagan, bu hali ko'plab oilalarning yoqimli nozikligidir. Bolalar va kattalar uni engil ta'mi va xushbo'y hidi uchun yaxshi ko'radilar. Ammo emizikli onalar uchun taomni iste'mol qilish mumkinmi, no'xatdagi fermentlar chaqaloqqa zarar etkazadimi? Axir ular laktatsiya davrida qonga kiradilar.

No'xatlarning afzalliklari

Shunday qilib, taomning asosiy tarkibi no'xatdir. O'zida bu dukkakli o'simlik juda ko'p foydali xususiyatlarga ega:

  • Bu organizmning rivojlanishini rag'batlantiruvchi aminokislotalarni (tsist., Lizin, metionin, triptofan) o'z ichiga oladi.
  • No'xat tarkibiga selen moddasi kiradi, bu ko'pincha onalar uchun onalar uchun ishlatiladi.
  • Bug'li no'xatlarga asoslangan suyuqlik laktatsiya darajasini yaxshilash uchun ishlatiladi.
  • Sabzavot B6 vitaminini o'z ichiga oladi, bu organizmga aminokislotalarni sindirishga yordam beradi.
  • No'xat immunitet tizimini sezilarli darajada yaxshilaydi.
  • Bu teri, soch va tirnoqlarning holatini yaxshilaydi.
  • Begumalar zaharlanishning oldini oladi.
  • Endokrin va asab tizimining samaradorligini oshiradi.

Yuqorida keltirilgan barcha narsalar nafaqat emizuvchi ona, balki chaqaloqning tanasida ham namoyon bo'ladi, shuning uchun bu juda katta omil.

Mahsulot kamchiliklari

  • Ko'pgina uy bekalari yog 'buloniga solib qo'yishadi va ba'zida go'shtni tanovul qilishni afzal ko'rishadi.
  • Ziravorlarni suiiste'mol qilish foydali sho'rvadan o'zimizga va bola uchun zaharlanishimizga olib keladi.
  • Pediatrlar bolaning ichidagi fermentlar uchun allergiyaning mavjudligini istisno qilmaydi.

Nebul bilan onasi uchun bir piyola sho'rva yeyishingiz mumkin

Biz emizikli ona ratsioniga no'xatni kiritish uchun maxsus tizim taklif etamiz:

  1. Yosh onalarga emizishda bolani 3 oylikda emizganda sho'rva no'xatiga tushganda, bu vaqtda emizuvchi ona issiq oshning to'liq qismidan foydalanishi mumkin.
  2. Birinchidan, biz bir marta kichik bir komponentli no'xat pyuresi yoki bug'doyli no'xatni sinashni tavsiya qilamiz - bu bolada allergik reaktsiya xavfini yo'qotadi.
  3. Sho'rva juda oz, tercihen ertalab ovqatlanishiga ruxsat berish odatiy holdir.
  4. Endi, chaqaloq hech qanday reaktsiyaga rioya qilmaganida, siz uy qurilishi bulonni xavfsiz ovqatlantirasiz.

Xulosa qilish mumkin: no'xat oshi emizishda ayollar uchun xavfli emas, aksincha, juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. No'xat oshining ijobiy xususiyatlarini saqlab qolish uchun uni to'g'ri tayyorlash kerak.

Yashil no'xat emizikli bo'lishi mumkinmi?

No'xat oshining asosiy komponenti yashil no'xatdir - juda qimmatbaho vitaminlar va iz elementlari bo'lgan foydali va mazali mahsulotdir. No'xat A, C, H, B vitaminlari bilan bir qatorda juda ko'p miqdorda fosfor, kaliy, kaltsiy, oltingugurt, magniy, temir va xlorga boy.

E'tibor bering. Yashil no'xotni muntazam iste'mol qilish yurak-qon tomir ishi bilan bog'liq kasalliklarning ehtimolligini sezilarli darajada kamaytiradi va shifokorlar dukkaklilarning teriga va sochlarga foydali ta'sirini uzoq vaqt isbotlab kelgan.

Do'konning javonlarida siz yangi va konservalangan no'xatni topishingiz mumkin. Agar emizikli ovqatlarga emizikli onani boqish tavsiya etilmasa, unda yangi no'xat qo'rquvsiz yeb olinishi mumkin - ular ko'kdagi sut tarkibiga ta'sir qilmaydi. Agar yangi tug'ilgan chaqaloqning farovonligi haqida tashvishlansangiz, unda bu mahsulotni ehtiyotkorlik bilan kiriting: ertalabki no'xatni sinab ko'ring va agar bola kun davomida javob bermasa, siz ularni alohida-alohida yeyishingiz yoki ularni turli sho'rvalar va donlarga qo'shishingiz mumkin.

Agar yangi bo'lsa, bu mahsulot emizikli ona ratsioni uchun ruxsat beriladi, unda qaynatilgan shakldagi, ya'ni sho'rva tarkibida nima bo'ladi? No'xat oshi emizikli bo'lishi mumkinmi? Rossiyada no'xat oshi juda mashhur va ko'pincha butun oila uchun juda mazali va mazali taom sifatida tayyorlanadi. Uzoq vaqtdan beri bu idish gazning ko'payishiga olib kelishi mumkinligi isbotlangan, shuning uchun yangi ishlab chiqarilgan onalar bolaning farovonligi uchun qo'rqib, uni eyishdan qochishadi.

Bu juda muhim! Qorin bo'shlig'i bezgakka aylangan oqsilning parchalanishiga bog'liq bo'lib, bu faqatgina ayolga tahdid soladi. Bu oqsil vujudga bo'linmaydi, shuning uchun faqat ona sutiga kirib, yangi tug'ilgan chaqaloqqa o'tishi mumkin emas. Bolada sho'rva ichidagi vitamin va ozuqa moddalari olinadi va onasi karnidan tashvishlanmaydi.

HB bilan mazali va sog'lom no'xat oshi

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  1. Bo'limda donli go'sht bilan sotiladigan quritilgan no'xat - 200 gr.
  2. Piyoz - 1 dona.
  3. Yangi sabzavotlar - 1 dona.
  4. Kartoshka - 3 dona.
  5. Yashil va ta'mli tuz.

No'xatlarni sovuq suv bilan to'ldiring va bir kechada qoldiring. Ertasi kuni ertalab uni yaxshilab yuvib tashlang va o'rta issiganda 1,5 litr suv bilan qaynatib oling. No'xatning ehtiyojini uzoq vaqt qaynatib oling - o'rtacha ikki soat, keyin esa suvni to'kib tashlang va undan tayyorlangan tovuq go'shtiga qo'shing. Nozik sabzavotlarni chop eting, sho'rva qo'shing va kartoshkasi yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 20 daqiqa davomida o'rta olovda pishiring. Oxir-oqibat, sho'rva tuzlangan bo'lishi kerak, shuningdek mayda to'g'ralgan ko'katlarni ham qo'shib qo'ying. Tayyorlangan sho'rva pyurega qadar aralashtiriladi va mazali va sog'lom ovqat tayyor bo'ladi!

Qovurilgan no'xat haqida roman va haqiqat

Fasol mahsulotlari afzalliklariga va ta'miga qaramasdan, ular bizning mamlakatimiz aholisi tomonidan bir-biridan farq qilmaydi - ko'pchilik loviya, no'xat va no'xat eyishdan qo'rqishadi, chunki ular hazmsizlik va gazni ko'payishiga sabab bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, emizuvchi onalar o'zlarini parheziga kiritishdan qo'rqishadi. Emizgan no'xatlarga ruxsat berilsa, biz ushbu mahsulot haqida haqiqatni aytamiz va umumiy afsona yo'q qilamiz.

  1. No'xat kaloriyalarda juda yuqori - bu to'g'ri emas, bu mahsulot 100 gramm uchun faqat 60 kkal o'z ichiga oladi, shuning uchun no'xatdan olingan taomlarni ovqatga zarar keltirmasligi mumkin.
  2. No'xat gazning shakllanishiga sabab bo'ladi - bu so'zlar haqiqatdir, chunki yuqorida ta'kidlaganimizdek, o'simlik oqsillari bu mahsulot tarkibida mavjud bo'lib, bu tananing butunlay bo'linmasligi va kramplar va shishirilishlarga sabab bo'ladi.
  3. Qovurilgan no'xat va emizish mos kelmaydi - bu yolg'ondir. Ushbu mahsulot sistitni o'z ichiga oladi, bu sut ishlab chiqarishga yordam beradi. U oksitotsin ishlab chiqarishda va laktatsiya bo'yicha foydali ta'sirga ega.

Ona qachon va qanday qilib onaga dietaga no'xat tushishi mumkin?

Terapevtlar chaqaloq kamida uch oylik davrda emizikli ona ratsioniga no'xatni kiritish va uning enzimatik tizimi etarlicha rivojlanganini tavsiya qilishadi. Tajribalar bilan shoshilmang, chunki qorishmalarning qorinlariga zarar etkazmaslik va mumkin bo'lgan allergik reaktsiyalardan qochish kerak. Konservalangan no'xat, go'sht va sut mahsulotlari 7-8 oylik bo'lmaguncha ovqatlanmasligi kerak, shuning uchun no'xat va boshqa dukkakli mevalarni o'z ichiga olgan idishlarni diqqat bilan o'rganing.

Emizikli ona uchun no'xat oshini qanday tayyorlash mumkin?

Ayollarning emizikli dietasiga kiritilgan barcha taomlar parhez, engil va faqat sog'lom ovqatlardan iborat bo'lishi kerak. No'xat oshi pishirayotganda, o'simlik yog'ida zazharki dan va bulyon uchun, parhez go'sht: Turkiya, tovuq yoki mol go'shti foydalaning. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ziravorlar va ziravorlar emizikli onani boqish uchun qat'iyan man etiladi - idishning yoqimli ta'mi uchun siz ozgina tuz va yangi o'tlardan foydalanishingiz mumkin.

No'xat oshini qachon iste'mol qila olasiz?

No'xat oshi siydik kislotasi darajasini sezilarli darajada oshirishi mumkinligi sababli, mutaxassislar bu idishni buyraklar faoliyati bilan bog'liq bo'lgan kasalliklarga va ulardagi toshlar mavjudligiga, shuningdek, gut va ichak kasalliklariga chalinganligi uchun foydalanishmaydi.

Bu juda muhim! Kichkintoyning shaxsiy intoleransi yoki bu taomning tarkibiy qismlariga alerjisi bo'lgan hollarda nevrologik no'xat sho'rva taqiqlanadi.

Emizgan onalar uchun mazali sho'rvani ta'rifi

Agar chaqalog'ingiz hali uch oylik bo'lmasa, no'xat oshiga tavsiya etilmaydi. Biroq, chaqaloqning hayotining dastlabki kunlaridan boshlab emizikli ona uchun ruxsat berilgan ko'plab mazali va to'yimli taomlar mavjud. Masalan, sabzavotli sho'rva.

  • tovuq bulyoni,
  • kichik squash,
  • yangi kartoshka - 2 dona.
  • katta savzi - 1 dona.

Tovuqli bulonni qaynatib oling, uni tortib oling va yana qaynatib oling. Keyin mayda tug'ralgan sabzavotlarni panga qo'shing va 20 daqiqa davomida o'rta issiganda ularni qaynatib oling. Keyin idishni tuzlang va ta'mga qarab yangi o'simliklarni qo'shing. Tayyorlangan sho'rva pyurega qadar blender bilan shitirlashi mumkin.

Natijada no'xat sho'rva chaqaloq bo'lgan onalar uchun ruxsat berilishi mumkin. Yashil quritilganidan ko'ra ko'proq foydalidir va konserva mahsulotlarini tashlash kerak.

Loading...