Mashhur Xabarlar

Tahririyatdan Tanlash - 2020

Hammayoqni - erkaklar va ayollar tanasi uchun foyda va zarar, yangi karamning foydali xossalari, karam va karam tuzlangan iste'mol qilish uchun ko'rsatmalar va kontrendikatsiyalar

Oq karam - sayyoradagi eng qadimgi sabzavotlardan biridir. O'rta er dengizi bu o'simlikning tug'ilgan joyi hisoblanadi - qadimgi Gretsiyada va Rimda ishlab chiqarilgani ma'lum.

Issiq dengiz qirg'oqlaridan sabzavot Evropa, Osiyo va Rossiyaga keldi va bu juda uzoq vaqt oldin sodir bo'ldi. Xususan, oq karamga atıflar, Kiev Rus davridan boshlab saqlanib qolgan xronikalarda uchraydi. Bugungi kunda butun dunyo bo'ylab sabzavot yetishtirilmoqda.

Oq karam tarkibida vitaminlar va minerallar

Oq sabzavot - ozuqa moddalarining mazmuni bo'yicha haqiqiy rekord. Tarkibi quyidagilardan iborat:

  • B1, B9, B6, B3 va B2 vitaminlari,
  • A va E vitaminlari,
  • S vitamini, kundalik stavkasini olish uchun 200 g yangi mahsulotni ishlatish etarli,
  • noyob vitamin U yoki modda metionin,
  • minerallar fosfor, kaltsiy, magniy, temir va sink,
  • tarkibida kaliy, oltingugurt, marganets, natriy va selen,
  • glyukoza va sabzavotlarning shakarlari,
  • organik kislotalar va aminokislotalar
  • phytoncides,
  • xun tolasi.

Oq Hammayoqning foydali xususiyatlari

Oq karamning inson tanasi uchun foydalari deyarli barcha tizimlarga va organlarga tarqaladi. Bu sabzavotlardan doimiy foydalanishda:

  • toksinlar vujudini tozalaydi va xolesterolni kamaytiradi,
  • ateroskleroz xavfini kamaytiradi,
  • jigar faoliyatini yaxshilaydi va uni kasalliklardan himoya qiladi,
  • qon glyukoza darajasini tartibga soladi va diabet kasalligini davolash va oldini olishda yordam beradi,
  • immun tizimini mustahkamlaydi, depressiya va surunkali charchoqni rivojlanishiga qarshi himoya qiladi,
  • buyrak va o't pufagiga foydali ta'sir ko'rsatadi,
  • gut belgilari bartaraf etishga yordam beradi,
  • yurakka ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Yosh oq karamning afzalliklari uning xususiyatlari onkologiya va benign shishlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Ayollar uchun

Ayollar uchun oq karamning afzalligi asosan mahsulotning xiralik xususiyatlaridan iborat. Sabzavotlar juda tez kilogramm berishga yordam beradi, chunki u tez hazm qilishni normallantiradi, tanadan chiqadigan shlaklarni olib tashlaydi va qo'shimcha kaloriya manbai bo'lib qolmaydi.

Bundan tashqari, oq-sabzavot tarkibida mavjud bo'lgan tartron kislotasi uglevodlarni yog 'qatlamlariga aylanishiga to'sqinlik qiladi. Folat kislotasining foydali xususiyatlari reproduktiv tizimning yaxshi ishlashini ta'minlaydi.

Erkaklar uchun

Erkaklar uchun karamning afzalligi shundaki, oq-sabzavotlar potentsial va libidoga foydali ta'sir ko'rsatadi. Uni qo'llash yurak va qon tomirlarini kasalliklardan himoya qiladi, shuning uchun erta urish va yurak xuruji xavfi kamayadi.

Sog'lom oq sabzavotlar erkaklar uchun mustahkamlik va hayotni saqlab qolishga imkon beradi. Va hali sabzavotlar - mast qilishda samarali vosita bo'lib, xushbo'y narsalar bilan yaxshi yordam beradi.

Qariyalar uchun

Oq sabzavot tarkibidagi foydali vitaminlar va minerallar keksaygan davrda faoliyatni va aniq fikrni saqlab qolishga yordam beradi. Muntazam foydalanadigan sabzavotlar bo'g'imlarni kuchaytiradi, aterosklerozning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va organizmni yoshartiradi. Hammayoqni ichaklar uchun ishlatish, valyuta tizimining normal ishlashini ta'minlashga imkon beradi.

Qaysi yoshdagi bolalarga oq karam berilishi mumkin

Bolaning tanasi uchun yangi karamning foydalari va zarari noaniq. Sabzavotlarning ulkan ahamiyatiga qaramay, bolalarga faqat 1,5 yil o'tgach bolalarga taklif etiladi. Ushbu asrga qadar, o'simliklar bolaning tanasi tomonidan kam miqdorda so'riladi va qorong'ulashishga, shishiradi va kolikaga olib keladi.

Ammo keyinchalik mahsulotni bolaning dietasida tanishtirish juda foydali. Oq-o'simlik bilan birgalikda chaqaloq suyak, asab va yurak tizimini rivojlantirish uchun muhim bo'lgan barcha zarur vitaminlar, fosfor va kaliyni oladi. Mahsulot kamdan-kam hollarda allergiya keltirib chiqaradi, shuning uchun bolalar odatda karamni juda yaxshi qabul qilishadi.

Siz parhezga kirishdan oldin pediatr bilan maslahatlashingiz kerak.

Hammayoqni homilador va emizikli onalarga berish mumkinmi?

Oq karam bola tug'ilishi davrida juda foydalidir, chunki u ayolning tanasida metabolizmni tartibga soladi va bolani virus va infektsiyalardan himoya qiladi. Sabzavotlar ko'p miqdorda mavjud bo'lgan folik kislotasi xomilaning sog'lom rivojlanishi uchun zarurdir.

Lekin sabzavotlarning mumkin bo'lgan zarari haqida eslash kerak - ba'zan u shamollatish va shilinishni keltirib chiqaradi. Homilador ayollar uchun eng katta foyda karam tuzlangan yoki qaynatiladi.

Laktatsiya davrida sabzavot sharbatidan foydalanish foydalidir, sut ishlab chiqarishni kuchaytiradi va ko'kragingizda yoqimsiz portlashdan xalos bo'lishga imkon beradi. Albatta, chaqaloqning mahsulotga bo'lgan munosabatini kuzatib borish va oq karamni tark etish kerak, agar bola kolikaga kirsa.

Kilo yo'qotish uchun oq karamning afzalliklari

Organik kislotalarning yuqori miqdori yuqori kaloriya o'simliklari ratsionda foydalanish uchun juda foydali. Yangi karamning vazn yo'qotadigan foydalari tanadan toksinlarni bartaraf etishga va qo'shimcha kilogrammni tezroq bartaraf etishga yordam beradi.

Yaxshi sog'lig'i va nojo'ya ta'siri bilan siz oq karamda ro'za tutish kunlarini tashkil qilishingiz mumkin - kun davomida faqat limon sharbati bilan ishlangan sabzavotli salat bor. Biroq, vazn yo'qotish uchun oq karamdan foydalanish faqat haftada 1 kun davomida shunday xayzga rioya qilsangiz o'zini namoyon qiladi, aks holda tana zarar ko'radi.

An'anaviy tibbiyotda oq karam

Oq Hammayoqning dorivor xususiyatlari uni uy salomatligi retseptlari uchun qimmatli tarkibiy qismga aylantiradi. Sabzavotlar shamollash va vitamin etishmovchiligi, turli xil manbalardagi yallig'lanish va og'riqlarga qarshi kurashda qo'llaniladi.

Sovuqqo'llik uchun Broth oq karam

S vitamini miqdori ortib borishi sababli, oq rangli sabzavot grippi va yuqumli kasallik belgilari bilan tezkor kurashishga yordam beradi. Siz sog'inib ovqatlanishni boshlashingiz mumkin - 200 g karam barglarini 3 stakan suv bilan to'kib tashlang va chorak soat davomida pishiring.

Tayyor mahsulot suziladi, sovitiladi va 50 g tabiiy asalar qo'shiladi va keyin bir qadamda stakanda kuniga uch marta ichiladi. Hammayoqni sharbatining foydalari va zarari dozaga bog'liq - oshqozonga zarar bermaslik uchun belgilangan qismlardan oshib ketish shart emas.

Vitamin tanqisligi bilan oq karam infuzion

Agar etarli vitamin bo'lmasa, unda karam yaxshi yashashni ta'minlash uchun eng maqbul mahsulot bo'ladi. Undan sog'lom infuzion mumkin:

  • nozik 60 g karam chop etish,
  • qaynoq suv va qopqoqni bir stakan tushiring,
  • 3 soat turib, so'ngra suyuqlik talab etiladi.

Issiq pivo ovqatdan oldin kuniga ikki marta ichdi. Sog'ayib ketadigan ichimlik maksimal foydali xususiyatlarga ega bo'lib, vitaminlar zarur normalarini tezda qayta tiklashga imkon beradi.

Oq Hammayoqni davolash

Ko'p kasalliklarda yangi barg barglari mukammal shifo vositasiga aylanadi. U ehtiyotkor davolanishga muhtoj emas - karam barglaridan foydalanish tashqi hollarda ham qo'llaniladi.

Bosh og'rig'i bilan

O'chokli mushaklarda, og'riqning qayerda joylashganligiga qarab peshonaga, mozorlarga yoki boshning orqa qismiga tatbiq qilinishi tavsiya etiladi. Kerakli siqishni yarim soat turing. Mahsulotning foydali xususiyatlari, shuningdek, isitma bilan bosh og'rig'iga yordam beradi - karam isitmani pasaytiradi.

Mastopatiya bilan

Ko'krak qafasidagi og'riqlar va yallig'lanish tufayli ayollarga yangi karam bargini uzaytirish tavsiya etiladi, shunda meva sharbatini biroz qisqartiradi va kuniga bir necha marta yarim soat davomida og'riqli joyga kompres qo'llanadi. Kompressaga qo'shimcha ravishda bal yoki kefir qo'shilishi mumkin, yuqoridan esa siqish bint bilan biriktiriladi. Sabzavotlarga qarshi yallig'lanishga qarshi va shishlarga qarshi xususiyatlar mastit simptomlarini tezda yengillashtiradi.

Tomoq og'rig'i bilan

Agar og'iz tomog'i bo'lsa, unda paxta karam barglarining siqilishi 1-2 soat davomida bo'ynida saqlanadi. Bundan tashqari, yangi karam sharbati bilan qovurish tavsiya etiladi - bu tezda kasallik bilan shug'ullanishga imkon beradi.

Kuydirish, jarohat va ko'karish

Sabzavotlarning yara-shifobaxsh xususiyatlari teri zarariga yaxshi yordam beradi. Tozalangan kuyish, yara yoki gematoma bo'yicha, siz karam bargini joylashtirishingiz kerak, uni oldindan bir oz yoğrulmalısınız va soatiga chorakda qoldiring. Siqishni kuniga bir necha marta takrorlashingiz kerak.

Tuxum oqi bilan aralashtirilgan, yamoqqa solingan yalang'och yaproqlardan siqilib, yordam beradi.

Hammayoqni bargli yuz niqoblari

Karam uchun karamning foydalari va zararlari uy kosmetologiyasida qo'llaniladi. Sabzavotlar terini vitaminlashtiradi, yallig'lanishni samarali tarzda bartaraf etadi, qattiqlashuvchi va yoshartiruvchi ta'sirga ega.

Quruq teri uchun quyidagi maskadan foyda ko'radi:

  • Hammayoqni barglari xomashyosi hosildorga 1 chashka olishi uchun chinor qilingan,
  • olingan xomashyo yarim stakan sutga quyiladi,
  • aralashman qaynatiladi va karamni yumshatish uchun bir necha daqiqa qaynatiladi,
  • niqob sovutilib, aralashtirma vositasidan foydalanib, mushak ichiga maydalangan.

Asbob yuzga taqsimlanadi va soatiga to'rtdan bir qismiga qoldiriladi, keyin olib tashlanadi va iliq suv bilan yuviladi.

Terini yumshatish uchun boshqa dori vositasini qo'llash tavsiya etiladi:

  • 2 karam barglari qo'lda yoki blenderda eziladi,
  • bir choy qoshiq asal bilan aralashtirilgan, olma sharbati chorak chashka va chorak choy qoshiq xamirturush,
  • yaxshilab aralashtiring va niqobni teriga 20 daqiqa davomida amal qiling.

Maskalarni tezda namoyon qilish uchun ular haftasiga kamida uch marta amalga oshirilishi kerak.

Hammayoqni pishirishda o'z ahamiyatini yo'qotadimi?

Issiqlik bilan davolash har doim vitamin va minerallar miqdorini salbiy ta'sir qiladi. Oq karamni pishirganda yoki qovurayotganlarida ularning ba'zilari yo'qoladi. Sabzavotlar qisqa muddatda qayta ishlansa, unda juda ko'p qimmatli xususiyatlar saqlanib qoladi, ammo ayni paytda xom karam tanasi uchun foyda hali ham yuqori bo'ladi.

Sabzavotlarning foydali xususiyatlari nafaqat yo'qolib qolmaydi, balki o'sishi ham fermantasyondir.

Hammayoqni birlashtirib nima va qanday mazali pishirilgan

Eng yangi karamdan salatning foydasi. Bu juda sodda tarzda tayyorlangan - xomashyosi chop etiladi, tuzga sepiladi, taxminan yarim soatga qoldiriladi, keyin esa aralashma nafaslanadi. Agar so'ralsa, o'simlik yog'iga asal, o'simlik yog'i yoki limon sharbati qo'shiladi. Agar kuniga 200 gramm shunday idish iste'mol qilsangiz, u holda sovuqqina tez-tez paydo bo'ladi.

Qovurilgan karamning foydalari va zarari noaniqdir, chunki bu taomning kaloriyali va yog'li tarkibi oshadi. Pishirilgan va qovurilgan sabzavotlar foydali, ammo ularni tayyorlash vaqtida bir nechta qoidalarga amal qilish kerak.

  1. Agar qaynatilgan oq karamning afzalliklari yuqori soatlarda qolsa, agar siz uni soatiga chorakdan ko'p bo'lmagan holda qayta ishlasangiz.
  2. Pishirish jarayonida faqat Qayta qilingan o'simlik moyi yoki sariyog '- margarin va hayvon yog'idan foydalaning.
  3. Ovqat pishirishdan avval dastani tashlab chiqish yaxshiroq - zararli moddalar bo'lishi mumkin.

Oq sabzavot ko'plab mahsulotlarga yaxshi mos keladi - ko'k va qo'ng'iroq qalampirlari, sabzi va olma, yashil va yong'oq. Hammayoqni oshqozonga eng ko'p foydalanganda ertalab yoki tushdan keyin sabzavot eyish yaxshidir. Ammo kechki ovqat uchun bu mahsulot bunga loyiq emas, oshqozoni haddan tashqari oshirib, krovatga olib kelishi mumkin.

Oq Hammayoqqa va kontrendikatsiyalarga zarar

Oq Hammayoqning salomatlik foyda bilan chambarchas bog'liq. Birinchidan, sabzavotni suiiste'mol qilish tavsiya etilmaydi - bu qorin bo'shlig'iga, ko'ngil aynish va og'riqqa olib keladi, chunki organizm juda ko'p tolaga ega bo'ladi.

Oq-sabzavotli yangi sabzavotlardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar:

  • oshqozon yarasi va o'tkir gastrit,
  • qonash bilan birga ichak va oshqozon kasalliklari,
  • pankreatit,
  • enterokolit,
  • ortdi peristaltik.

Bundan tashqari, tez-tez yangi oq karam ustida ochlik kunlarini ishlatmang, bu holda, uning xususiyatlari oshqozon va ichaklarga zarar beradi.

Hammayoqni sopi eyishi mumkinmi?

Hammayoqni sopi foydali yoki zararli bo'ladimi, bu savolga aniq javob yo'q.

Salkam, aslida, karam sopi bo'lgani uchun, sabzavot yetishtirilganda foydali moddalarning katta zaxirasi to'planadi. Salkamda C vitamini va magnezium, kaliy va kaltsiy juda ko'p.

Shu bilan birga, dumg'aza tuproqdan kelgan barcha zararli moddalarni o'zida saqlab turadi. Sabzavot yetishtirishda foydalaniladigan radionuklidlar, nitratlar va kimyoviy moddalar to'planishi mumkin. Shuning uchun xarid qilingan oq-sabzavotlardan olingan dastani zararni bartaraf qilish uchun kesib tashlash yaxshiroqdir.

Hammayoqni tanlash va saqlash

Do'konda oq karamni tanlash juda oddiy. Siz bir nechta fikrlarni tekshirishingiz kerak.

  1. Hammaning barcha afzalliklari oq Hammayoqni - karam boshi yumshoq chirigan joylarsiz kichik, zich bo'lishi kerak.
  2. Hammayoqni barglari sariq, jigarrang yoki qora dog'larsiz bir xil yashil rangga ega bo'lishi kerak.
  3. Sabzavotlar va boshqa zararlardan foydalanmaslik yaxshiroqdir - shuning uchun u uzoq davom etadi.
  4. Yangi oq-sabzavotlarni kesish oq bo'lishi kerak, boshidan hid faqat yoqimli bo'lishi kerak.

Karamning saqlash muddati 0 ° C haroratda, muzlatgichda taxminan olti oydir. Termometr 4 ° Cdan yuqori bo'lsa, oq karamning issiq sharoitlari zararli hisoblanadi, o'simlik ildiz otishni boshlaydi.

Qalampir va karam tuzlari foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Quyidagi kasalliklar mavjud bo'lsa, fermentlar bilan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish zararli bo'lishi mumkin:

• oshqozon-ichak kasalliklari,
• buyrak etishmovchiligi,
• o't toshlari,
• tiroid kasalliklari,
• oshqozon va o'n ikki barmoqli oshqozon yarasi,
• Gipertenziya.

Karamning qizil rangi ularning antosiyaninni o'z ichiga olishi bilan bog'liq. Bu modda inson tanasi uchun muhimdir, uning ta'siri tufayli qon tomirlari va kapillyar devorlari mustahkamlanadi.

Yangi qizil karam, zararli bakteriyalarga zarar etkazadigan fitoksitlarga boy. Boshqa navlar bilan taqqoslaganda, bu karamda ko'p miqdorda protein mavjud. Qalqonsimon bez va buyraklarning to'g'ri ishlashi uchun proteinning afzalliklari juda yuqori.
Selen va elyafning mavjudligi tufayli yangi qizil karam tanani ortiqcha xolesteroldan ozod qiladi. Selenning roli ham metabolik jarayonlarning ishida, organizmning infektsiyaga chidamliligini oshirishda, zararli moddalarni yo'qotishda ham katta ahamiyatga ega.

Ushbu karamdagi minerallar ham fosfor, rux, magnezium, kaltsiy, kaliy kabi barcha plasserlardir. Kraxmal va shakar deyarli yo'qligi tufayli, bu sabzavot diabet kasalliklari uchun ideal oziq-ovqat hisoblanadi.

Sharbat shaklidagi qizil karam, mayda qon ketishini kamaytirish uchun an'anaviy tibbiyot retseptlarida ishlatiladi. Quruq qizil sharob bilan seyreltilmiş, quturgan hayvonot ısırmaları uchun panzehir sifatida ishlatiladi. Asal va shakar bilan aralashtiriladi, tomoq va yo'talni davolashadi, yallig'lanish jarayonlari bilan, shu jumladan, bo'g'imlarda yiring va og'riqlar bilan kurashadi.

Qizil karam bosimni pasaytiradi. Uning foydalari homiladorlik davrida ayollar uchun bebahodir, chunki tolalar tufayli chaqaloqqa zarar keltirishi mumkin bo'lgan dori-darmonlarni ishlatmasdan ichakning ishi bilan bog'liq muammolarni hal qilish mumkin.

Sabzavotni iste'mol qilish turli xil salatlarda, fermentlar va qovurilgan bo'lishi mumkin. Braised karam - eng kam kaloriya miqdorini o'z ichiga olgan mazali taom, lekin u juda qoniqarli. Qovurilgan karamdan birontasi inson tanasini sutkalik S vitamini bilan ta'minlashi mumkin, bu immunitetni yaxshiroq anglatadi. Tolalarning ko'pligi ichak funktsiyasiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Hammayoqni taomlari keksalar uchun foydalidir, chunki ular xotira ishini yaxshiroq qilish xususiyatlariga ega.

Hammayoqning karamida qancha kaloriya bor, karam shirasi kalori

Hammayoqni tarixining bir qismi

Pifagoralar bu sabzavotlarning o'z asarlarida foydalari haqida yozgan. Hammayoqni tetiklantiradigan, aqli zaif, aqlini mustahkamlaydigan, deb ta'kidladi. Bundan tashqari, Rim imperiyasining boshliqlaridan biri, Diokletian, va butunlay boshqaruvdan voz kechib, bu madaniyat uchun qishloqqa yo'l olgan. U yerda u sabzavot o'sganligi bilan shug'ullangan va eng avvalo o'z karamning ajoyib hosillari bilan mamnun edi.

Hammayoqni foydasiga qiziqarli argumentlar ko'plab tilshunos olimlar tomonidan berildi. Bu tozaligini keltirib chiqaradi, rus, belarus va boshqa tillar bizning ota-bobolarimiz ratsionidagi foydali mahsulotlar, ayniqsa, yashil piyoz va karam, ayniqsa, fermentlangan bo'lishi sababli bevosita shakllangan. Og'zaki kasalliklarda og'riqli, teri kasalliklari, tishlarni yo'qotish va oshqozon yarasi kabi kasalliklar ingliz alveolalar dialektining frantsuz tiliga tarjima qilishiga ta'sir ko'rsatdi.

Qadim zamonlarda mikroelementlar, mikroelementlar, vitaminlar bilan to'ldirilgan qimmatbaho oziq-ovqatlarning ratsioni mavjudligi tufayli rus tili sof va chiroyli qolgan oz sonli kishilardan biridir.

Oq karamning foydali tarkibi va xususiyatlari

Культура относится к диетическим, так как в 100 граммах содержится всего 27 килокалорий. В капусте масса полезных микро и макроэлементов, минералов, витаминов, кислот. Среди них витамины группы В, А, С, РР, К, магний, кальций, калий, фосфор, йод, цинк, железо, марганец. Sabzavotda noyob turdagi moddalar - U vitamini, foliy kislotasi, pantotenik kislota, fruktoza, qo'zg'olon tolasi va tolalar topiladi.

Qadim zamonlarda sabzavotlarning foydali xususiyatlari to'g'risida bilishar edi. Yangi barglar, qovurish, yangi meva suvi ishlatiladi. Barglar shish, og'riq, asteroidlar va hokazolarni olib tashlashga imkon beradigan og'riqlar, suyuqlikni kompressa shaklida qo'llashdi. Sabzavotlar kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, metabolik jarayonlarni rag'batlantiradi, me'da shirasining normal oqimini va ketishini boshqaradi, yurak-qon tomir tizimining faoliyatini boshqaradi. Hammayoqni parhezga, laktoza, buyrak kasalligi, siydik chiqarish tizimi, ishemiya, o't pufagi bilan bog'liq muammolarni o'z ichiga oladi.

  1. Madaniyatda askorbin kislotasi - askorbigen shaklida hosil bo'lgan juda ko'p miqdordagi askorbin kislotasi - bu toshga ishlov berish va qayta ishlash jarayonida qirilib ketmaydigan maxsus kislota shakli.
  2. Noyob Vitamin U oshqozon-ichak trakti, o'n ikki barmoqli ichakdagi yallig'lanish jarayonlarini davolashadi. Modda metabolizmni tartibga soladi, yara-shifobaxsh xususiyatlarga ega, terini va shilliq qavatini tirnash xususiyati bilan himoya qiladi.
  3. Hammayoqni sharbati parazitlar, qo'ziqorinlar, bakteriyalar va viruslar uchun zararli hisoblanadi. Bundan tashqari, suyuqlik ekspektoran, antitusif xususiyatlarga ega.
  4. Buyraklar, qon tomirlari va yurak bilan bog'liq muammolar uchun parhezda karam va yangi sabzi bo'lgan salatlarni kiritish tavsiya etiladi. Mahsulot ateroskleroz bilan yaxshi yordam beradi, zararli xolesterin darajasini pasaytiradi, organizmdan toksik chiqindilarni olib tashlaydi.
  5. Qattiq elyaflar, tsellyuloza, "cho'tka" kabi ichaklarni fekal toshlardan tozalash, peristaltikni rag'batlantirish.
  6. Hammayoqni immunitet tizimini mustahkamlovchi va organizmning sovuqqonliklarga, virusli infektsiyalarga qarshi chidamliligini oshiradigan moddalar mavjud.
  7. Bosh og'rig'i, taloq, jigar va buyraklar kasalliklari uchun karam va karam sharbatining yuqori samaradorligi.
  8. Sharbat va karam salatalari ishtahani kuchaytiradi va ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi.
  9. Ko'p miqdorda vitamin K, C va B ayollarning go'zalligi, terisi, mixlari va sochining vaziyati muhim tarkibiy qismidir. Hammayoqni ko'p alyuminiy, bor, mis, krom, ftor va nikel o'z ichiga oladi.
  10. Tozalash ta'siri tufayli karam sizga qon tarkibini yangilab, hujayralarni qayta tiklashga imkon beradi. Akne, sivilceler, qora dog'lar, qaynoq yo'qoladi.
  11. Gipoallergen madaniyati va uning tozalovchi xususiyatlari dermatit va boshqa otoimmün kasalliklardan himoya qiladi.
  12. Sabzavot kabızlığı engishga yordam beradi, stul tartibga soladi va oshqozon yarasi, gastrit, shifo beradi.
  13. Metabolik jarayonlarni yaxshilash qobiliyati tufayli karam hujayralar - vitaminlar, minerallar, mikro va makrolantiruvchi moddalar tomonidan foydali moddalarning emilishini oshiradi.
  14. Hammayoqni tanani saraton kasalliklaridan himoya qiluvchi maxsus moddalar mavjud.

Hammayoqni karam mumkinmi?

Agar karamning ijobiy sifatlarini ayolning sog'lig'i bilan bog'liq holda o'rgansak, bir nechta muhim fikrlarni ta'kidlab o'tish kerak:

  • metabolizmni rag'batlantiradi
  • oshqozon-ichak traktini yaxshilaydi,
  • yallig'lanish jarayonlarini bartaraf qiladi,
  • bola tug'ish uchun foydali ta'sir.

Shifokorlar kelgusi onalarni karamni iste'mol qilishni va har xil turdagi va turli preparatlar bilan qattiq tavsiya qiladilar. Borscht yoki sho'rva madaniyatida yangi va qaynatilgan stew kabi foydali. Ma'lumingizki, homilador ayol ko'pincha oshqozonida noqulayliklarga duch keladi, u gaz, shishiruvchi va ko'ngil aynishdan xavotirda. Hammayoqni qutlash uchun tez va muloyim tozalash mavjud. Har homilador ayol ona asab tizimining, ruhining va bolaning boshqa funktsiyalarini shakllantirishda muhim rol o'ynaydigan foliy kislotasi zahiralarini to'ldirishlari kerak. Salatlar yoki pichan shaklidagi yangi karam tufayli homila tug'ma anormallik xavfini kamaytiradi.

Sauerkraut shuningdek foydali, ayniqsa, u chaqaloqning tanasi uchun ijobiy rol o'ynaydi va saraton kasalliklarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Muhim: qo'pol tolalar shishib ketishni va ayolning qo'shimcha funtiga ega bo'lishini oldini oladi. U tezda tanani oziqlantirib, ochlikni qondiradi.

Qanday yoshdan boshlab bolalarga karam berilishi mumkin?

Bu savol o'z farzandlarining sog'lom parhezidan tashvishlanayotgan barcha ota-onalarga tegishli. Olti oylik yoshda chaqaloq asosiy oziq-ovqatni qo'shimcha oziq-ovqatlar bilan to'ldirishni boshlashi kerak, bu ham karamni ham o'z ichiga olishi mumkin. Siz xom sabzavot bilan bolalarni boqa olmaysiz, karamni qaynatiladi va kartoshka pyuresi shaklida kichik qismlarda berilishi kerak. Bu diateziya, kamqonlik, og'irlik, raxitning yaxshi oldini olish bilan kurashishning ajoyib usuli.

Muhim: bolani parheziga karamni tayyorlashdan oldin pediatr bilan maslahatlashing.

Erkaklar uchun karam foydalanish nimadan iborat

Deyarli kalorisiz sabzavot teri osti yog'i miqdorini pasaytiradi. Bu ayniqsa yashash uchun qulay turmush tarziga ega va katta miqdordagi pivoni iste'mol qiladigan erkaklar uchun juda muhimdir. Ular urogenital tizimning yomonlashuviga bevosita ta'sir ko'rsatadigan va onkologik jarayonlarga olib keladigan viseral qatlam hosil qiladi.

  1. Ko'p miqdordagi S vitamini erkaklar keksayishini inhibe qiladi, yaxshi terining, tirnoqlarning, sochning holatiga ta'sir qiladi. Ushbu antioksidant immunitet tizimini mustahkamlaydi va yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
  2. Muntazam iste'mol bilan prostata bezi muammolarini bezovta qilmaydi.
  3. Jismoniy kuchdan so'ng, qoida tariqasida, mushaklar zararlanganda, og'riq bor. Hammayoqning bir necha bargi yoki ozgina sharbati og'riqni bartaraf qiladi. Bundan tashqari, K vitamini tarkibiga qarab, bu sabzavotli salat mashq yoki ishdan so'ng kuchini tiklaydi, hayot va energiya beradi.
  4. Kaliy karam shishishni bartaraf qiladi, asab tizimini tinchitadi, uxlashni yaxshilaydi.
  5. Salatlar, karam sharbati, bundan oldin jinsiy aloqada bo'lishga imkon beradigan zaryadga yo'l qo'ymaydi.
  6. Kaltsiy, kaliy va magniyning katta miqdori suyak tizimini kuchaytiradi, bo'g'imlarning degradatsiyasini oldini oladi.
  7. Sog'lom jinslar vakillari uchun qonni tozalash, toksinlar va toksinlardan tananing ahamiyati kam emas. Ko'pincha erkaklar karam salat, sho'rvalar va borschni qo'pol yumshoq tolalar bilan boyitadigan madaniyatga ega bo'lib, ular umuman sog'liq muammolari bilan bezovta bo'ladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar - kim karamdan eyishi mumkin emas

Iste'molni cheklash asosan yangi mahsulotga tegishli. Oshqozon-ichak trakti muammosiga duchor bo'lgan insonlar uchun karamga ehtiyot bo'lish kerak. Yuqori kislotalilik, hazmsizlik, kolit, enterit, gastroduodenit va boshqalar. Uchun sabzavotlarni parhezga kiritish mumkin emas.

Muhim: dietada yangi karamni qo'shishdan oldin oshqozon-ichak trakti holatiga bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, shifokoringiz bilan maslahatlashing.

Hammayoqni etishtirish va tanlash uchun

Madaniyatning tashqi ko'rsatkichlariga e'tibor berish muhimdir. Bosh qalin va zerikarli bo'lishi kerak, qora dog'larsiz va chirigan, qattiq va qarsillabsiz barglar bo'lishi kerak. Kechiktirilgan navlar uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi. Yosh karam uzoq vaqt emas - muzlatgichda 2-3 haftagacha saqlanadi.

Kimdir ko'chat ekadi va kimdir urug'lar bilan ekishni afzal ko'radi. Hammayoqni etishtirish bilan professional ish turiga kirmaymiz. Va shunoslar sevuvchilar uchun, bu torf, organik o'g'itlar, qum, kul bilan bir oz urug'lantirish, erni yaxshilab gevşetmek uchun etarli. O'simlik urug'lari va davriy ravishda begona o'tlarni olib tashlang, tuproqni gevşetin. Sug'orish odatiy bo'lishi kerak - tuproqni quruq yoki juda ho'l holatda saqlay olmaysiz. Ko'chatlarga kelsak, ular bir-biridan 20-30 santimetr uzoqlikda o'stiradilar va o'simlikni kuzatadilar.

Hammayoqning ko'p zararkunandalari bor - aphid, cruciferous flea, slugs. Zavodni himoya qilish uchun, erta bahorda siz ozgina kul bilan barg sepib turishingiz kerak. Slugs dan quruq xardal, qora qalampir yordam beradi.

Erta ekish va oq xantal, inflyatsiya, o'gayning pomidor, qatorlar o'rtasida qo'yilishi kerak, karamdan qutqaradi.

Erta, o'rta mavsumda, kech va tanlab oq karamning eng yaxshi navlari quyidagilardir:

  • Rinda
  • Qozoq,
  • Iyun,
  • Dumas,
  • Tobiah
  • Shon-sharaf
  • Atria,
  • Dobrovodskaya
  • Sovg'a
  • Midor,
  • Krautman,
  • Megaton va boshqalar.

Ukraina borsch, an'anaviy

Ushbu idish har qanday go'sht bilan pishirilishi mumkin, lekin an'anaviy tarzda tovuq, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti ishlatish yaxshiroqdir. Oxirgi ikki variantga kelsak, suyagi go'sht (0,5 - 07 kg) 2,5 soat davomida sekin olovga qo'yilishi kerak. Shunday qilib, bulonga kerakli moddalar va mazali yog 'olinadi.

Shunday qilib, go'sht qaynayotganda, qolgan mahsulotlarni tayyorlaymiz. Bizga kerak bo'lgan 6 litr borscht:

  • 5ta o'rtacha kartoshka
  • 3 ta o'rta yoki 2 ta katta piyoz,
  • 1-2 shirin qalampir,
  • 1 katta yoki 2 o'rta savzi,
  • 2 ta o'rta yoki 1 yirik ko'k,
  • Yarim bittagina oq karam,
  • 3 osh qoshiq tomat pastasi.

Ayçiçek yog ', 50 gramm sariyog' va 100 gramm o'simlik yog'i, arpabodiyon va maydanoz, 6-7 sarimsoq, tuz, qora qora qalampir ta'mi, dafna yaprog'i.

Suv qaynayotganda, qovurishni qilaylik. Ayçiçek yog'i va sariyog 'qismini katta qozonga solib, yarim rishtalar bilan kesilgan piyozni qovuring. Keyin shirin qalampir, qovurg'a, so'ngra maydalangan sabzi qisqa somon qo'shing. 3 daqiqadan so'ng, qo'pol shilimshiqli pishirilgan lavlagi doimo aralashtiriladi. 3 osh qoshiq tomat pastasini qo'shishga tayyor bo'lgach, yaxshilab aralashtirib, qavrilgan idishga solib, bulonni quying.

Go'shtni tayyorlashdan 2,5 soat o'tgach, dafna yaprog'i (3 dona) va 15 daqiqa o'tgach shredded karamni keyin bulyonga bulg'or kartoshka qo'shing. Yana 15 daqiqa qaynatib oling va tayyor sabzavotli sousni quying. Tuz, qalampir, sarimsoqni siqib oling, yopishdan oldin 5 daqiqa davomida o'simlik ko'klarga seping. Borscht taxminan 1-2 soat tursin va siz sog'lom oziq-ovqatning ajoyib ta'mini yoqtirasiz. Tuzli cho'chqa va smetana bilan xizmat qiling.

Hammayoqni sog'aytirish

Avvalambor karamli salatlarga tayanib, faqat o'simlik moyi, limon sharbati va yog'siz yogurtni qo'shimchalarsiz to'ldiring. Bundan tashqari, mayizni tortib, shakar qo'shib, mayonez, qaymoq bilan mavsumni qo'shish uchun vaznni yo'qotadigan odamlar ham mumkin emas. Siz ta'mini shirinlik, ziro, xantal, qalampir va boshqalar kabi ziravorlar bilan o'zgartirishingiz mumkin.

Kilogramm berishni xohlaydiganlar uchun ikkinchi ajralmas karam sho'rva - cheksiz miqdorda eyiladigan sho'rva. Shu bilan birga, birinchi kursda mavjud bo'lgan boshqa sabzavotlar va ziravorlar majmuasi qimmatli sog'liq uchun foydalar keltiradi va ularni vitaminlar bilan ta'minlaydi. Shunday qilib, kilogramm halok uchun karam sho'rva uchun retseptni eslang:

  • 1 karam boshi,
  • 2 shirin yashil qalampir,
  • 7 ta pomidor,
  • 2 piyoz (o'rta),
  • 1 sabzi,
  • o'rtacha shamlardan ko'katlar (selderey, arpabodiyon, petrushka).

Barcha sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, kub shaklida kesib oling va tayyorlang. Tuz o'rniga sho'rvaga darçin, sarimsoq va qalampir qo'shing.

Oziqlantirish sxemasi - haftada sho'rva cheklanmagan miqdordagi ovqatlanish uchun, dietaning uchinchi kuni siz 200 gramm yupqa oq baliq yoki go'sht (brisket) uchun o'zingizni davolashingiz mumkin. Yakuniy kuni - 7-kun, siz pishirilgan guruch bilan tozalanishingiz kerak, shuningdek, vazn yo'qotish variantida bir qism.

Osh oshpazidan tashqari, ro'za kunlari siz xom-sabzavot, meva, kefir va kam yog'li yogurtda bayram qilishingiz mumkin.

Muhim: hatto dietada kuniga kamida 1,5-2 litr toza suv ichish ko'p miqdorda suyuqlik ichish, o'simlik yoki yashil choy bilan birlashtirilishi mumkin.

Qalampirtirilgan retseptni sog'aytirish

Ushbu sxema 4 kunni tashkil etadi, uning yordami bilan u 2 kilogrammgacha kamayadi. Shu bilan birga, tana kuchli yengillikka erishadi, shlaklar tozalanadi, energiya va energiya qo'shiladi. Bundan tashqari fermentlangan mahsulot:

  • metabolik jarayonlarni yaxshilaydi
  • yog'lar metabolizmini tartibga soladi
  • 100 gramm mahsulotiga atigi 20 kkal
  • uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini bartaraf qiladi,
  • tanasi qo'pol tolalarni qayta ishlashda juda ko'p energiya sarflaydi.

Xun rejasi:

  1. Nonushta: kefir yoki yogurt apelsin, mandarin, kivi yoki mango chiziqlari bilan. Agar so'ralsa, ularni kokteyl bilan tayyorlab qo'ying.
  2. Tushlik: bir narsa - sho'rva, salat, guruch, piyoz, yoki loviya qo'shilishi bilan kavshun kaktillamasi.
  3. Kechki ovqat: sabzavotli salat (sabzavotli zaytun yog'i), olma sirkasi yoki limon sharbati.

Hammayoqni engil qo'lli pirog

Va nihoyat, biz ajoyib, bir pirojnoe oson va besh daqiqa retseptini taklif etamiz, bu, albatta, dietaga taalluqli emas. Lekin ba'zan siz o'zingizni mazali xamir ovqatlar bilan bezashingiz mumkin.

  • bir stakan smetana (250 gr.),
  • bir stakan mayonez (250 gr.),
  • tuz,
  • pishirish soda,
  • 3 tuxum,
  • 6 osh qoshiq un.

To'ldirish:

  • Hammayoqni chorak qismi,
  • qaynatilgan tuxum (2 dona),
  • 1 ta o'rta piyoz,
  • dereotu (shamlardan).

Piyozni chig'anoqqa quyib, yaxshilab choping. Oltin jigarrang qadar o'simlik yog'ida panda qovur. Parchalangan karam, tuz va qalampir qo'shing va o'rta issiganda tayyor bo'lasiz. Ikki tuxumni tik holatga qaynatib oling, chop eting, karam bilan aralashtiring, mayda tug'ralgan maydanoz qo'shing.

Xamir: 3 xom tuxumni bir chimdik tuz bilan aralashtirib, pishirish soda (sirkali sirka) bilan aralashtiramiz, aralashtirgich bilan aralashmani urib tashlang. Sour cream va mayonez qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz, asta-sekin 6 osh qoshiq unni tushiring, suyuq smetana holiga qadar mikser bilan aralashtiring.

Hammayoqni pishirish bilan ajoyib ovqatlar uchun juda ko'p turli retseptlar mavjud. Bundan tashqari, u oddiy mazali, ammo foydali ham bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, karam kundalik ratsionga sog'liq uchun zarar etkazmasdan qo'shilishi mumkin.

Oziq moddalar va shifobaxsh xususiyatlari

Hammayoqni - vitamin va mineral komplekslar ombori, 100 gramm karam karamiga ko'ra, xochga mixlangan oilaning vakiliga quyidagilar kiradi:

  • tolalar pigmentlarining 0,5% dan 0,9%
  • 1,8% ga yaqin protein
  • 11-52.7 mg dan S vitamini,
  • 0,04 mg karotin,
  • B1 va B2 vitaminlari, B3, B4, B6, B7,
  • Mg - kaliy - 230, Ca - 70, natriy / magniy - 16.18, P / Fe - 31 / 1.2 ekvivalentidagi 7 mineral moddalar.

Hammayoqni sharbati oshqozon-ichak traktining kasalliklari bilan og'rigan odamlarga ichish tavsiya qilinadi, uning eksplant tarkibi tezda yo'tal va sovuqni davolashga imkon beradi. Hammayoqni jigar yog 'degeneratsiyasi oldini oladi va metabolizmni normallashtiradi.

Qolgan turlarning kimyoviy tarkibi quyida keltirilgan jadvallarda keltirilgan.

Foiz nisbatida asosiy kimyoviy tarkibi.

Karamning 7 ta nomidan 100 grammdagi mineral elementlar.

Har 100 gramm karamning vitamin kompleksi.

Har bir komponent tananing funksionalligi uchun katta rol o'ynaydi:

  • Tsellyuloza toksinlar va qon tomirlarini tiqishtiruvchi elementlarni tozalash funktsiyasini bajaradi.
  • S vitamini - oshqozon-ichak traktining oksidlanish jarayonlarini nazorat qiladi va suyak to'qimasini, qon tomirlarini mustahkamlaydi.
  • A guruhining vitamin komponenti metabolik va biologik jarayonlar (tishlarning tuzilishi, tuzilishi va yog'larning to'planishi) ishlarini normallashtirishga qodir.
  • Vitamin B guruhi - tirnoq va soch o'sishi, miya va yaxshi kayfiyatni oshirib, qonda yog 'darajasini normal holatga tushirish.
  • Mineral komponentlar: Na, K, Ca, Mg, Fe / PP - kasallik tomonidan oshqozon-ichak trakti tomonidan zararlangan yaralarni qayta tiklaydilar va CSNni mustahkamlaydi, oqsil hosil qiladi.

Biz inson tanasi uchun karamning foydalari haqida video tomosha qilishni taklif qilamiz:

Qaysi biri yaxshi, yangi yoki pishgan?

Hammayoqni ko'milgan vitamin va mineral komponentlar, agar o'simlik yuqori issiqlik bilan ishlov berilmasa, 100% tejalishi mumkin. Sabzavot va sabzavot o'simliklarning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, disbakterioz va miasmatik jarayonlar bilan og'rigan bemorlarning oshqozon-ichak traktida foydali ta'sir ko'rsatadi va uning yangi yoki fermentlangan shaklda qo'llanilishi jigar va yurakning vazifalarini tiklashga yordam beradi.

Va bu erda Hammayoqni qaynatish yoki qovurish orqali tayyorlash yuz foiz foyda keltirmaydi, Yuqori haroratlarda qayta ishlanishiga bog'liq. Lekin bu sabzavotlarning inson organizmiga yaxshi singib ketishi uchun ovqat hazm qilish tizimini bezovta qilmasdan tayyorlash usullari.

Issiqlikdan davolangan karam, ichak harakatining muntazam ravishda buzilishiga olib keladigan odamlar tomonidan tavsiya etiladi.

Bolaning tanasi nima?

Bolalarning ratsionida ajralmas mahsulot - karam yoki brokkoli. Xochga solingan oilaning bu navlari allergik reaktsiyalarga olib kelmaydi, bolaning tanasidan osongina hazm qilinadi va erta bolalikdan (qo'shimcha ovqatlanish davridan) foydalanish tavsiya etiladi. Sabzavotlarning afzalliklari quyidagilardan iborat:

  • vitaminlar (C, B1, B2, PP, E, A),
  • mineral komponentlar (Mg, K, Ca, Fe).

Ayol / qizlar uchun nima foydali

Oq karam - uchinchi non va kundalik ovqatlanishning odatiy mahsuloti. Lekin sabzavotlardan foydalanish pishirish doirasi bilan chegaralanmaydi, qizlar va ayollar kosmetologiya va oziq-ovqat sohasida qo'llashadi.

Ayollar uchun oq karamning afzalliklari:

  • metabolizmni yaxshilash, unda qanday kilogramm qo'shilmasligi,
  • o'simliklarning antioksidant faolligi, xavfli o'sma xavfini kamaytiradi,
  • tananing reproduktiv funktsiyasini ta'sir qilish qobiliyati,
  • terining tonishi,
  • immunitetni himoya qilish to'siqlarini kuchaytirish
  • tananing ortiqcha suvini olib tashlash, bu og'irlikni kamaytiradi va shishlarni kamaytiradi.

Brokkoli - ayol tanasi uchun foydali bo'lgan karamning yana bir turi mavjud.

Oziq moddalar brokkoli qobiliyatli:

  • ko'krak bezi saratoni rivojlanishini oldini olish,
  • ichki tanani yoshartiradi,
  • Qo'shimchalardagi noqulayliklarni keltirib chiqaradigan zarralar ta'sirini kamaytirish.

Erkaklarga qanday ta'sir qiladi?

Erkaklar uchun karam, nafaqat atirlar, balki dori-darmonlarni aylanib o'tib, o'z sog'lig'ini to'g'rilash vositasi. Употребляя в пищу квашеный вид крестоцветного продукта, мужчина укрепляет центральную нервную систему и сосуды сердца.Bundan tashqari, bargni olish uchun foydalidir, chunki bargning doimiy iste'mol qilinishi insonni ko'p yillar davomida erkak quvvatini saqlab qolishga imkon beradi.

Qizil, Pekin va Bryussel gullari erkak tanasiga ta'sir qiladi:

  • bepushtlikning oldini olish
  • miyaning ishini kuchaytirish
  • malign shishlarning rivojlanishini bloklaydi,
  • vaznini kamaytirish.

Brokkoli va gulkaram erkak sog'lig'i sohasida tibbiy tadqiqotlar uchun eng yaxshi fanlar edi. Ushbu turdagi amaliyotlarda ularning iste'moli erkaklarda prostata bezi kasalliklarini minimal darajaga ko'tarish xavfini kamaytiradi va jinsiy aloqada mustahkamlikni kuchaytiradi va organizmga kuchli ta'sir ko'rsatadi.

Zavodning turli qismlaridan foydalanish:

Hammayoqni oziqlanishga boy sabzavotlar. Meva barcha qismlari (barglar, bosh, dastani va hatto uning sharbati) belgilanadi. Karamning har bir tarkibiy qismini har qanday shaklda qo'llash sog'liq uchun yaxshi.

Hammayoqni boshlig'i - tabiiy karam urug'i.. Uning foydasi sabzavotlarning unumdorligi. Fertilite darajasini aniqlash vizual tekshiruv bo'lishi mumkin. Agar bosh qalin va uning rangi oq bo'lsa, unda bunday meva hosil beradi.

Hammayoqni erta bolalik davridan boshlang. Bu xomilaning ozuqaviy ombori, shuning uchun an'anaviy tibbiyotda saraton hujayralariga qarshi kurashish uchun tayyorlashni tayyorlash uchun ishlatiladi. Xalq tabobatiga tayyorgarlik ko'rish uchun:

  • nozik tug'ralgan bosh,
  • kungaboqar yog'i,
  • tatarnik barglari,
  • qaynoq suv.

Hammayoqni barglarining foydasi siqilgan joylarni og'riq o'rniga qo'yib ko'rish mumkin.. Hammayoqni o'ralgan barglar harakati sxemasi:

  1. varaqni og'riq joyiga,
  2. karamning biologik faol tarkibiy qismlari og'riq keltiradigan organning to'qimalariga kirib boradi,
  3. og'riq o'rnini olgan, BAC og'riqni va yallig'lanishni bartaraf etadi.

Kompresslar qo'llanilishi mumkin:

  • Oksipital va frontal qismdagi bosh og'riqlar,
  • og'iz bo'shlig'ining tashqi shishishiga olib keladigan kasalliklari yuzida,
  • nafas olish kasalliklari oldida bo'yin ustida: laringit, tonzillit, limfa tugunlarining yallig'lanishi,
  • bo'yin orqa tomondan bo'yin bachadon nevritining kompleks davolashi bilan,
  • ko'krak qafasida yurak-qon tomir tizimi, o'pka, bronx,
  • qorin bo'shlig'i va tos suvi kasalliklarida: prostatit, sistit, tuxumdon, jigar, oshqozon osti bezi.

LHC yallig'lanish va og'riq joyiga etib bo'lgunga qadar, kompresslar bilan davolash samaradorligini aniqlash oson, karam o'ziga xos hidga ega bo'ladi.

Yangi siqilgan karam sharbati og'izdan tatbiq etishdan foydalari:

  • immunitet tizimiga qarshi kasalliklarga qarshi kurashishda yordam beradi
  • prematüre hujayra qarishini oldini oladi,
  • Qonning pıhtılaşmasını yaxshilaydi
  • suyak to'qimasini hosil qiladi
  • nafas olish kasalliklarini tezkor davolashga,
  • buyrak vazifasini barqaror qiladi.

Hammayoqni sharbatining foydalari haqida video tomosha qilishni taklif etamiz:

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Oq karamga odamlarni eyish taqiqlangan:

  • oshqozon kislotasining yuqori darajasi bilan,
  • kasallik tashxisi qo'yilgan bemorlar: kolit va enterit,
  • 2 yoshgacha bo'lgan bolalar.

Kohlribi, turli xil karam, identifikatsiya qilingan odamlar tomonidan tavsiya etilmagan:

  • gut
  • buyrak toshlari
  • qalqonsimon anormallikler.

Qizil rangli xochga mixlangan oilani ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak:

  • allergik reaktsiyalarga moyil bo'lgan odamlar
  • oshqozon va hazmsizlik holatiga moyil bo'lib,
  • homilador bo'lib, individual intolerans.

Bryussel gullari - gurmelerni tanlash. Bu juda foydali xususiyatlarga ega, ammo bunga qaramasdan, odamlarning ratsionida foydalanish taqiqlanadi:

  • hazmsizlik,
  • qalqonsimon bez bilan bog'liq muammolar.

Karam va brokkoliga kelsak, ularning rahbarligiga qaramay, ular zararli bo'lishi mumkin:

  • pankreatik muammolari bo'lgan bemorlar,
  • gastrit va kislota tashxisi qo'yilgan odamlar,
  • yashil inflorescents uchun allergiya bo'lgan odamlar,
  • "zaif intestinal ohang" tashhisi qo'yilgan bemorlar.

Ichaklarga zararli narsa bormi? Biror kechada sabzavot eyishi mumkinmi yoki yo'qmi?

Elyaf va mineral tarkibiy qismlarining etarli miqdorda bo'lishi sababli, karamni kechqurun olib kelishi mumkin:

  • og'irlik, shishiriq,
  • ortiqcha gaz hosil bo'lishi
  • peristalsis.

Zararli karam nima?

Haddan tashqari iste'mol:

  • erkaklarda semen miqdorini kamaytirish
  • ortiqcha tuz tufayli jigar va buyraklardagi nuqsonlarni keltirib chiqaradi.

Odamlarga karamning kunlik iste'mol qilish darajasini nazorat qilish kerak:

  • buyrak etishmovchiligi bilan,
  • o't pufagi muammolari bilan,
  • oshqozon yarasi mavjud.

Do'konda qanday tanlash mumkin?

Sifatli sabzavotni tanlang batafsil ingl. Tekshirish asosida. Hammayoqni tanlashda harakat qilish algoritmi:

  • Barglarning tahlili - ular ikki parametrga javob berishi kerak: tazelik va yashil.
  • Sarlavha zich va oq rangda bo'lishi kerak.

Sabzavotlarni bosish deformatsiyani ko'rsatmasligi va mevaning optimal og'irligi 1 kg bo'lishi kerak.

Har qanday turli karamni tanlashda ehtiyot bo'ling. Tashqi ko'rinishi o'tkir hidli va yangi tashqi barglarsiz ko'rinishi kerak.

Qaysi sinf yaxshiroq?

Qanday karam foydali? Har bir xochga solingan sabzavotlarning o'ziga xos xususiyatlari bor., lekin har bir kishi barcha toifadagi odamlar uchun, chaqaloqlardan keksa kishilarga mos kelmaydi. Ammo har birimizning tanamiz kuniga zarur miqdordagi vitamin va minerallarni olishlari kerak.

U bolaning tanasi rivojlanishiga g'amxo'rlik qiladi, ayol va qizlarning tabiiy go'zalligini saqlab qolishga yordam beradi, shuningdek erkaklarga tabiiy kuch beradi. Bu xilma quyidagi sabablarga ko'ra aniq rahbardir:

  1. Hammayoqni boshqa turlarga nisbatan oson hazm qilish,
  2. oshqozon-ichak trakti bezovtalanishining yo'qligi, bu oshqozon-ichak kasalliklarining og'ir darajalariga tashxis qo'ygan kishilar tomonidan mahsulotni iste'mol qilishiga imkon beradi,
  3. har qanday qayta ishlash uchun maksimal foydali elementlarni saqlaydi,
  4. har doim odamlarning brokkoli har doim yaxshi kayfiyatda va aqliy rivojlanishida bo'lishini ta'minlaydigan C vitaminining katta tarkibiy qismidir.

Biz tomosha qilishni taklif qilamiz, qanday karam yaxshi - Xitoy yoki oq:

Qaysi karam xilma-xilligi haqida video tomosha qilishni taklif qilamiz - karam yoki brokkoli:

Demak, bu aynan shunday Hammayoqni kunlik inson iste'moli uchun muhim sabzavot hisoblanadi. Bu davolashning manbai: zaiflik, uyqusizlik, charchash, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar va immunitet tizimi. U nafaqat an'anaviy tibbiyot sohasidagi, balki kosmetologiya, dietologiya va an'anaviy tibbiyot sohalarida ham o'zini namoyon qildi. Hammayoqni kartoshkadan keyin oddiy hayotiy yordam uchun ikkinchi muhim sabzavot.

Kelib chiqishi

Hammayoqni ikki yillik xochga solingan o'simlik. Shimoliy Afrikadan Shimoliy Afrikadan oldin mavjud bo'lgan yovvoyi turlardan keladi. Hammayoqni qadimgi Yunoniston va boshqa O'rta er dengizi mamlakatlarida o'stirishgan. U yerdan u g'alabali yurishni Turkiya, Bolqon, Kavkaz va Rossiyaga boshladi. Hammayoqni asosiy sabzavot sifatida eslatish, Kiev Rus davrida yozilgan. Xitoyda, Koreyada karam o'sishi uzoq vaqtdan beri.

Oq karamning tarkibi

Foyda va zararni yaxshiroq tushunish uchun sabzavot tarkibini bilishingiz kerak. Hammayoqni asosan suvdan iborat va kam kaloriyali tarkibga ega - 27 kkal (100 gr).
Hammayoqni B, C, makro va mikroelementlar vitaminlariga boy. Karamning ko'p qismida kaliy va kaltsiy, magniy, fosfor, temir, ftor, marganets mavjud.

Bu erda oq karamning tarkibining batafsil ro'yxati keltirilgan:

  • glyukoza va fruktoza (shakar),
  • Uglevodlar
  • yog'lar,
  • kaliy tuzlari,
  • fosfor tuzlari,
  • mis
  • yod
  • kaltsiy,
  • magniy,
  • temir,
  • marganets
  • tolalar,
  • fitontsidlar (tabiiy antibiotiklar),
  • lipaz
  • proteaz
  • fermentlar
  • laktoza,
  • A, B1, B6, P, K, U vitaminlari (piyodalarga karshi yarali vitamin),
  • 16 ta bepul aminokislotalar, shu jumladan, tanadagi eng muhim amino kislotalardan biri: lizin, histidin, metionin, tirozin.

Katta miqdordagi ushbu ajoyib taomlar, asosan, yangi sabzavot barglarini ezish va gazli gazdan siqib, osonlik bilan uyda olinadigan yangi sariyog 'karam sharbatida uchraydi.

Ko'rib turganingizdek, karam - foydali moddalar to'plami. Vujudga uning foydali ta'siri ko'p qirrali.

Hammayoqni foydasi

Agar siyish bilan bog'liq muammolar bo'lsa, karam sharbati yordam beradi. Va tolalarning mavjudligi tanadagi xolesterin va boshqa shlaklarni olib tashlaydi.

Hammayoqni yurak-qon tomir kasalliklari uchun foydalidir Hammayoqni iste'moli qon tomirlarining devorlarini tozalaydi va ateroskleroz rivojlanishiga qarshi turadi.

Hammayoqni U vitaminiga boy, tabiiy ravishda noyob, oshqozon-ichak traktining (oshqozon-ichak traktining) himoyasi va yarasini davolash mumkin. Ammo uni faqat emizish davrida iste'mol qilish mumkin, va dastlab qaynatiladi.

Bundan tashqari, jigar kasalligi rivojlanishiga yordam beradi.

Hammayoqni kilolu odamlar uchun juda foydalidir. Glyukozaning yog' tarkibiga konvertatsiya qilish jarayoni inhibe qilinadi.

Ko'p erkaklar kalamushni engillashtiradigan karam tuzlari ta'sirini yaxshi bilishadi. Agar bayramdan oldin piyozni iste'mol qilsangiz, mastlikdan qochishingiz mumkin.

Yangi karam barglari bo'g'imlar, bo'g'imlarning yallig'lanishi uchun siqish sifatida qo'llaniladi. Va agar siz karam bargini asal bilan aralashtirib, kechaga murojaat qilsangiz, uning terapevtik ta'siri ortadi.

Hammayoqni shakarli diabet uchun foydalidir, chunki u qon glyukoza darajasini kamaytiradi. Hammayoqni sharbati yo'talayotganda, bronxit bilan chigallashadigan vosita sifatida olinadi.

Qo'rqinchlikning afzalliklari:

Sauerkraut C vitamini miqdorida sitrus mevalari bilan raqobatlashadi. Yangi karamning bir qismi sifatida fermantasyon jarayonida vitamin C ga aylantirilgan tabiiy moddalar askorbigen mavjud. Askorbin kislotasi etishmovchiligi buzilmaslikka olib keladi. Tez-tez shamollashga yordam beruvchi zaiflik va kam immunitet tanadagi C vitamini etishmasligining belgisidir. Va engil, eng arzon va lazzatli usulini to'ldirish uchun har kuni bir oz shirnlikni ishlatishdir.

Hammayoqni sharbatining foydalari:

Qisqichbaqasimon suvi tolalarni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun krovatga yoki boshqa oshqozon-ichak kasalliklariga chalinganlarga nisbatan afzaldir.

Zarar va kontraendikatsiyalar karam

Ko'plab foydali xususiyatlarga qaramay, karam tanaga ba'zi bir zarar etkazishi mumkin, u bir nechta kontrendikatsiyaga ega:

  • Ba'zilarda karamni ortiqcha iste'mol qilish ko'zlarga vaqtinchalik qarama-qarshilikka olib kelishi mumkin,
  • Jinsiy sohada muammolar bo'lgan erkaklar karam bilan cheklanishi kerak.
  • Hammayoqni tiroid bezining kasalliklari uchun zararli bo'lishi mumkin.
  • Oshqozon oshqozon yarasi kuchayib, o'n ikki barmoqli ichak karamning yallig'lanishi kontrendikedir,
  • Agar sizda oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, xom karamni idishlarini termal ishlov beradigan narsalar bilan almashtiring.

Tuzdan foydalanishga cheklovlar mavjud bo'lsa, tuz korpusini tuz tarkibini kamaytirish uchun yuvish tavsiya etiladi. Juda pishirilgan karam foydasizdir.
Natijada siz mahsulotni iste'mol qilish bo'yicha chora-tadbirlarga rioya qilishingizni maslahat beramiz. Va keyin ular faqat yaxshilik keltiradi va zarar etkazmaydi.

Yuzdan ziyod ko'ylakni davolovchi tibbiy muolaja: karam va uning qimmatli xususiyatlari.

An'anaviy tibbiyotning aksariyat sohalarida oq karamning shifobaxsh sifatlari uzoq vaqtdan buyon ko'p mamlakatlarda ma'lum bo'lgan. Ilmiy taraqqiyot va tibbiyotning rivojlanishi bilan bu oddiy badanning tanaga ijobiy ta'siri bo'lishi uning kimyoviy tarkibini o'rganish asosida laboratoriya tomonidan tasdiqlangan va tasdiqlangan. Hammayoqni tashkil etuvchi moddalarni batafsil o'rganish bolalik davridan boshlab har kimga sodda va yaxshi ma'lum bo'lgan bu sabzavot, sog'liq uchun zarur bo'lgan ko'plab moddalarga juda boy va sizdan ko'ra ko'proq foydali bo'lib, men o'ylayman.

Suvli yashil barglarning kutilmagan boyligi.

Oq karamda mavjud bo'lgan ozuqaviy moddalar qatorida, askorbin kislotaning yuqori shakli mavjudligini ta'kidlash kerak, bu dunyoga S vitamini sifatida yaxshi ma'lum. butun yil davomida uning mazmuni tufayli uning foydali xususiyatlari. Shuni ta'kidlash joizki, askorbogen boshqa sabzavotlarda, masalan, kartoshkada topilgan bo'lsa-da, uning tarkibini karamga nisbatan deyarli ellik baravar pastroq bo'ladi.

Bundan tashqari, terton kislotasi alohida e'tiborga loyiq, shamol va diabetdan himoya qiladi, shakar va boshqa uglevodlarni yog' to'qimalariga qayta ishlanishiga to'sqinlik qiladi va tezkor buzilishlariga yordam beradi.

Bundan tashqari, karamda tananing sog'lig'ini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan boshqa moddalar, vitaminlar va iz elementlari mavjud bo'lib, hatto ba'zi farmatsevtik multivitaminlarning ishlab chiqaruvchilari ham bu tarkibga hasad qilishlari mumkin.

Barcha kasalliklar bilan karam - bu do'st!

Ushbu ajoyib mahsulotdan foydalanish juda ko'plab mashhur retseptlarda keng tarqalgan va kasalliklarning ajoyib ro'yxati bilan yordam beradi.

Hammayoqni barglarining yangi sharbati quyidagicha:

  1. bronxit va og'iz tomoqlari uchun chiriyotgan va antitüsif ta'sir,
  2. oshqozon-ichak traktining barcha qismlarini ovqat hazm qilish organlariga foydali ta'sir ko'rsatadi: oshqozon harakatini tezlashtiradi va oziq-ovqatlarni evakuatsiya qiladi, ichakni yaxshilaydi, jigarda og'riqlar kamaytiradi, me'yorini normallashtiradi, dispeptsidozlikning oldini oladi.
  3. diuretik ta'sir ko'rsatadi va ichak gazlarining oqishiga yordam beradi,
  4. Koch tayoqlari, Staphylococcus aureus va boshqa xavfli patogenlar uchun antibiotik ta'sirini aniqladi.
  5. foydali mikromineral va vitaminlarning yuqori miqdori tufayli vitaminlashtiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
  6. past kislotali gastrit, ijobiy kolit, ichak atoni, diabetdagi ijobiy ta'sir.

Hammayoqni sharbati ilon va hayvonlarni quturish bilan, zaharlarni bartaraf etish va bakteriyalarni o'ldirishda yordam beradi.

Xuddi shu karam barglari kuyish, issiqlik, ko'karishlar, tananing gipertermiyasi va boshqa ko'plab kasalliklarda yordam berish uchun pyure va qattiq shaklda qo'llaniladi.

Karamga asoslangan retseptlar bor, ular vaginal losonlarni sharbati va barglari bilan almashtirilganda va homilada homilada ko'proq homiladorlik davrida vafot etadi.

Xunning bir qismi sifatida karam, ateroskleroz, yurak va buyrak kasalliklari, gut, xolelitiyoz, malign neoplazmalar kabi kasalliklarda qo'llaniladi.

Hammayoqni an'anaviy tibbiyot bilan qo'llash asrlar mobaynida, hali ham talab qilinadigan va ahamiyatini yo'qotmaydigan samarali va osonlik bilan tayyorlanadigan uy-ovqat tayyorlash retseptlari massasi shakllandi.

Hammayoqni, preparat sifatida.

Yuqoridagi xususiyatlar va ko'rsatmalarga asoslanib, quyidagi ba'zi kasalliklar va kasalliklar bo'yicha retseptlar va tavsiyalar ro'yxati keltirilgan. Albatta, oq Hammayoqni batafsil tavsiflari bilan ishlatishning to'liq yo'llari to'liq hajmda bo'lishi mumkin, ammo bu retseptlar ular haqida qo'pol fikrni shakllantirishga yordam beradi.

Shishlar uchun, bir osh qoshiq tug'ralgan karam ildizlarini to'kib tashlash va ularning ustida yarim stakan qaynoq suv quyish tavsiya etiladi. Aralashmani o'rash va xona haroratida sakkiz-o'n soatcha turib olishni talab qiling, keyin chayqatiladi va chorak chashka uchun ovqatdan oldin o'n besh daqiqa vaqt oladi. Kuniga 3-4 dozani tavsiya etish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, ayçiçek yog'i bilan nozik tug'ralgan sopi tushiring. Shu bilan birga malinaning uchta qoshig'i va uch yuz mililitr qaynoq suv 30 daqiqa davomida to'kib tashlang. Shundan so'ng, suyuqlikni to'kib tashlang, aralashtirib, uzoq vaqt davomida ertalab bir qadamda iching.

Kukunga asoslangan retseptlar mavjud. Bir katta karamning boshini ildiz va quriting. Olingan maydalovchi kukun va tuxumlardan siltang, so'ngra uchta qoshiqni olib, yarim litr qizil quruq sharobni quying. Qo'ziqorinni vaqti-vaqti bilan silkitib, ikki hafta davomida qorong'i quruq joyda ishlating. Kuniga ikki marta o'ttiz mililitrlik dozada iste'mol qilishning o'n kunlik va o'n kunlik uzilishning uzoq davom etishi.

Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi bo'lsa, ikki yo'lning birida karam sharbatini ichish tavsiya etiladi:

To'rt hafta davomida kuniga uch marta ovqatdan oldin yarim kubok iliq sharbati oling.

3-4 hafta davomida ovqatdan bir soat oldin bir yarim soatdan ikki stakan sharbat ichish.

Oshqozon va karam sharbati bilan gastritni davolashda bemorlarning farovonligi organlardagi shikastlanish darajasiga qarab beshdan o'ninchi kunga qadar yaxshilanadi.

Yong'oqning yonishi uchun yarmini stakan sharbatini ikki yoki uch marta, ovqatdan yarim soat oldin ichish tavsiya etiladi.

Xiralashganlik va yo'tal tezda bir choy qoshiq yangi karam shirasining iste'mol qilishiga yordam beradi.

Cholangiohepatitis quritilgan karam shirasining kukuniga yordam berganda.

Oshqozonning past kislotaligi, qorong'ulik va konstipatsiya shirakka shirasiga yordam beradi. Xuddi shu sho'r, qurtlardan, hemoroid bilan yordam beradi, ishtahani yaxshilashga yordam beradi, shuningdek gavdani tozalash uchun keng qo'llaniladi. Hammayoqni tuzlash kun davomida yarim litr uchun tavsiya etiladi.

При струпьях на голове помогают компрессы из светлых капустных листьев. Ular ikki yoki uch hafta davomida kuniga ikki marta zararlangan teriga qo'llanilishi kerak, boshini o'simlik yog'i bilan yog'-moylash.

Dipteriyada karam barglari og'iz tomog'iga qo'llaniladi va issiqlik ta'siriga erishish uchun mato bilan bog'lab qo'yiladi. Issiq karam barglari bir necha marta yangi, yangi mahsulotlarga almashtiriladi.

Teri kasalliklari bo'lsa, yangi karam barglari kasallikka chalingan terilarga qo'llanilishi yoki yangi karam sharbati bilan namlanadi. Ushbu retsept kuyish, oshqozon yarasi, jarohatlar, neyrodinermatit va ekzema uchun samarali bo'ladi. Bundan tashqari, artrit va gutning og'rig'iga sabab bo'ladi.

Yiringli jarohatlar, kuyishlar va yaralar uchun ikkinchi davolash usuli, mayda karam barglari va tuxum oqining aralashmasi hisoblanadi.

Ekzema va qoraquloq yig'laganda, ular sutda qaynatilgan qaynab ketgan karam barglarini kepkaga aralashtiradilar.

Ich terlama paytida, yangi karam barglari yallig'lanishni bartaraf etishga va yuqori haroratda pasayishiga yordam beradigan bemorning butun badaniga yotqiziladi.

Parkinson sindromida karam urug'i yog'i ishlatiladi.

Og'riq uchun, yoqilgan karam ildizidan kultni qo'llash tavsiya etiladi.

Buyraklar tosh kasalligi bo'lsa, u yoqib yuborilgan karam ildizidan toshlarni ezib tashlash va olib tashlashga yordam beradi.

Bu karamning tabiiy shifobaxsh xususiyatlari asosida tabiiy dorilarni tayyorlash uchun davolash usullari va usullarining kichik ro'yxati. Kasallikning o'ziga xos xususiyatlariga va bemorning shaxsiy imtiyozlariga qarab, kompozitsion va amaliyot usuli biroz farq qilishi mumkin. Misol uchun, saf karam sharbati ko'pincha unda erigan bir qoshiq bilan iste'mol qilinadi.

Hammayoqni - bo'lish!

Karamning afzalliklari va xavflari haqida xulosalar

Bu faktlar o'zlari uchun gapiradi: bu bog'dagi o'simlikning foydali xislatlari hech qanday kashf qilinmagan va shubhalanmagan, lekin juda oqilona va asosli. Hammayoqni va karam sharbatidan foydalanish deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas va uning mavjudligi va ta'mi nafaqat oziq-ovqatda, hech bo'lmaganda oziq-ovqat mahsulotida ishlatishning ortiqcha emasligiga ishonchini oshiradi. Har qanday karam salatini iste'mol qilganda siz nafaqat ochlikni qanoatlantirasiz, balki ko'plab kasalliklarning yuqori sifatli va samarali oldini olishda va tanani zarur mikroelementlar, aminokislotalar va vitaminlar bilan to'yintirishingiz mumkin.

Loading...