Mashhur Xabarlar

Tahririyatdan Tanlash - 2019

Qilichbo'yi va shimoldagi tuxumlardan nimani farq qiladi?

Bir-biriga zamburug'lar va chinnigullar o'xshashligi uchun ularning orasidagi farqlar mavjud. Har bir berryaning xususiyatlarini ko'rib chiqing. Keling, lingonberries va yong'oqning nima ekanligini tushunishga harakat qilaylik, qanday farqlar bor.

Lotin tilidagi "kızılcık" tarjimasi "nordon to'p" degan ma'noni anglatadi, evropaliklar uni kranning bo'yniga o'xshash pedunkullar uchun kran-berry, "Angliya" - "ayiq tog'i" deb atashadi, chunki zirkilon o'rmon morfali bilan birgalikda klubning oyoqlari uchun sevimli uslubidir. "Lingonberry" nomi "Ida daryosidan uzum tokini" tantanavor tarjima qilingan tarjimaga ega. Rossiyada uzoq vaqtdan buyon yadro, brot, borovka deb nomlangan.

Qulupnaylarning o'ziga xos ta'mi

Yakkako'z oilasi vakillari, qizil gilamlar va chinnigullar - mevalar nafaqat mazali, balki juda foydali, ular tarkibida farqli bo'lishiga qaramay. Yalang'och shimoliy va mo''tadil kengliklarda, botqoqli, yam-yashil joylarda keng tarqalgan. Kislota ta'mi bu kislotalarning xamiri 3,4% va shakar - 6% miqdorida mavjudligini beradi. Kirpichalar uzoq qishlarni kutib, qor ostida butalar ustida omon qolishga qodir va bahorda to'liq hosilga aylanadi. Biroq, askorbin kislotasi tarkibidagi kuz to'plamidan biroz kamroq bo'lsa-da, mevalar sezilarli darajada shirin bo'ladi.

Kengroq taqsimotga ega bo'lgan Lingonberry lazzatlanish jihatidan ancha noaniq, kam kislotali (2%), shakar - 8,7% gacha. Bu g'ayrioddiy ko'p yillik o'simliklar ignabargli va aralashgan o'rmonlarda o'sadi, deyarli uch yuz yil davomida bir joyda o'sadigan meva bera oladi. Sentyabr oyida berryni ko'taradi.

Yong'oq va linganberries: tashqi farqlar

Yong'oq mevalari biroz kattaroqdir: quyuq qizil, porloq, tiniq, 0.8-1 sm diametrga etib, ular eng kichik siqilishda sharbatlarga ruxsat beradilar. Lingonberries - o'lchamlari sezilarli darajada kichik - taxminan 0,6 sm.Turg'un-qizil gilam bir oz tekislashgan shakliga va butunlay boshqacha xamiri tuzilishiga ega: zich, shundagina sharbati bulog'ini chiqarib bo'lmaydi.

Lingonberry va zirkilan, biz ko'rib chiqadigan farqlar, barglar va barglar. Qisqichbaqasimon barglari kichikroq barglarga ega, ularning uzunligi 1,5 sm dan oshmaydi, kengligi esa 0,3-0,6 sm.Qumun daraxti katta yaproqlar bilan bezatilgan, ularning uzunligi 2-3 sm ga, kengligi esa 1,5 sm ga teng. Ammo bu o'simliklarning barglari shakli ularning qarindoshligini beradi va bir oilaga tegishli. Ikkala turdagi barglar ham oval bo'lib, qisqa petiole tomonidan dastaniga bog'lanadi.

Kimyoviy tarkibi

B, K, S vitaminlari, nikotinik va foliy kislotalari, temir, magniy, bor, kaliy, yod, kaltsiy, kumush, fosfor, marganets va boshqalar

Aralashmalarning kimyoviy tarkibi kamida turli xil bo'lib, unda yong'oqdan uncha katta bo'lmagan linganberries reza hisoblanadi. Bu tarkibida nikotinik, tartarik, benzoik, ursolik, salitsiklik, shuningdek, iz elementlari, eng qimmatbaho mineral tuzlari, pektin va tanin kabi B, A, E, C vitaminlari mavjud.

Qulupnay tarkibida ba'zi bir farqlarga qaramay, lingonberries va yong'oq kabi o'simliklarning foydali darajasini baholash mumkin emas. Bu rezavorlarning foydalari haqida shakli va kimyoviy tarkibidagi farqlar mutlaqo ahamiyatsizdir. Bu o'simliklar an'anaviy tibbiyot mutaxassislari tomonidan teng baholanadi.

Foydali o'simliklar: yong'oq va linganberries

Tashqi ko'rinishi va kimyoviy tarkibi jihatidan farqli o'laroq, bu ko'p yillik o'simliklar eng kuchli tabiiy antiseptik va antibiotiklar sifatida tan olinishiga ta'sir qilmaydi. Yong'oq yong'oqlari va lingonberries yallig'lanishga qarshi, antiviral va antipiretik ta'sirga ega. Ushbu mevalardan olingan xushbo'y choy uzoq vaqt davomida shimoliy xalqlar tomonidan sovuqxonalar uchun dorilar, yo'tal, bosh og'rig'i va buyrak toshlarini ishlatish uchun ishlatilgan.

Berry yiringli, shu jumladan, jarohatlangan jarohatlar. Yalang'och, ularning antimikrobiyal xususiyatlariga qarab, siydik yo'li infektsiyasini neytrallashtiradi. Uni qo'llash bosimni normallashtiradi, oshqozon-ichak traktini rag'batlantiradi, qonda xolesterinni pasaytiradi va diabet kasalliklarida hayot darajasini sezilarli darajada yaxshilaydi.

Lingonberry taniqli antiscorbutic dori hisoblanadi. Bu yong'oq kabi, bronxit, sovuqqonlik, og'iz tomoqlarini davolashda ishlatiladi. Yallig'lanishga qarshi va antimikrobiyal xususiyatlarga qo'shimcha ravishda, u siydik yo'li infektsiyasida og'riqli holatlarni yumshatadigan, jigar va buyraklarning faoliyatini normallashtiruvchi kuchli diuretik, revmatik va xoleretik ta'sirga ega. Lingonberry sharbati gavhardan tozalashga yordam beradi.

Homiladorlik davrida ham lingon va mushukning aniq foydasi borligi aniqlandi. Shu bilan birga, bu o'simliklar orasidagi farqlar ahamiyatsiz, ular birgalikda onaga va tug'ilmagan bolaga qimmatbaho moddalarni mukammal darajada etkazib berish, patologik mikroorganizmlarning ko'payishini oldini olish, idror ishini nazorat qilish.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Paradoksal ravishda hech qanday o'simlik mutlaq yaxshi narsalarga ega emas. Yong'oq va yong'oq yong'oqlari istisno emas. Tana ta'siriga bo'lgan farqlar qon bosimini kamaytirishning intensivligidadir. Cranberryning aniq ta'siri bor, lekin bitta va boshqa mevalarni qon bosimi past bo'lgan shaxslar qo'llash tavsiya etilmaydi. Bu o'simliklar gastrik oshqozon yarasi va jigar va o'n ikki barmoqli ichak yarasi alomatlari darajasida ko'rsatilmaydi.

Xuddi shu oilaning noyob o'simliklari - bu zaytun moylari va chinnigullar - farq qiladi. Albatta, turlar o'rtasidagi farqlar (foto tasdiqlash) mavjud. Biroq, ularning shubhasiz afzalligi va qo'llanilishi universalligi birlashtiradi.

Taste farq qiladi

Lingonberry uzumlari shirin va umuman, mushuklardan ko'ra mazali. Har ikkala meva va boshqa mevalar teng darajada nordondir, lekin lingonberry ba'zi shirinliklarga ega, zamburug'lar bu shirinlikni achchiq bilan almashtirgan. Natijada, lingvizorni o'z-o'zidan iste'mol qilish va lazzatlanish mumkin, va keramika asosan turli idishlarga qo'shimcha modda sifatida ishlatiladi - mustaqil hasharot sifatida, deyarli hech qachon foydalanilmaydi.

Pishiriq paytida Cowberry murabbo.

Tez-tez aytganda, yong'oq yong'oqdan ko'ra kislotali bo'ladi. Ushbu bayonotni mutlaqo rad etish mumkin emas - bu xarakterli juda sub'ektivdir. Ammo, umuman olganda, yodgorlikdagi nordonlik shirinlik bilan emas, balki achchiqlanish bilan kuchayib ketganligi sababli ko'proq sezilarli ekanligini unutmaslik kerak. Ko'p jihatdan, buning sababi shundan dalolat beradiki, kleykovina ko'proq kislotali ko'rinadi.

Lingonberries shakar saqlanadi kabi, ular boshqa moddalarga aylanadi va hosil yig'ish bir necha oy o'tgach, mevalar nordon bo'ladi, lekin ular kızılcıklar xushbo'y xarakterli ega emas. Shu sababli, bir vaqtlar lingonberries va yong'oqni tatib ko'rgan kishi, bu rezavorlar ta'mga osonlik bilan ajratib turadi.

Aytgancha, narx va lingonberries va mushuklar bir xil haqida. O'sish joylaridan uzoqda, lingonberries shirin "mazali" berry kabi, biroz qimmatroq sotish, lekin bu o'simliklar yig'ib olinadigan bo'lsa, ular bir xil bahoga sotiladi. Bu mevalarning ayrimlari qimmatroq ekanini aytish mumkin emas.

Tolalar ko'rinishidagi farqlar

Bundan tashqari, lingonberry krujkalardan butalar turiga qarab farq qilishi aniq. Har ikki turda ham hayot shakli o'tli buta hisoblanadi, ammo har ikkalasida aniq farqlash xususiyatlari mavjud. Agar zaytun ko'chati juda kam bo'lsa va 10-15 sm balandlikda erga tekkan holda ko'rinadigan bo'lsa, unda zaytun daraxtlari balandroq bo'ladi. Malla yirtqichlar yuqoriga cho'ziladi va mevalarning pishib etadigan qismlari odatda tekis turadi. Natijada, zirkon urug'i 15-30 sm balandlikka etadi.

Bu o'simliklarning gullari yanada aniqroq. Lingonberries-da, ular 3-4 gulga osib qo'yilgan, go'yo porloq yaltiroq barglarning orqasida yashiringanday. Zirkon gullarida kranning bo'yniga o'xshab kavisli, katta jarohatlangan. Qisman shu sababli, ingliz tilida, yong'oq yong'og'i "zirkon donasi", Ukraina esa oddiygina "Zhuravlina" deb ataladi.

Quyidagi rasmda lingonberry gullari ko'rsatilgan:

Va bu erda - zirkon gullari:

Bundan tashqari, sezilarli farq bor: Lingonberry gullari 3-4 gulli kichik guruhlarda yig'iladi, buning natijasida keyinchalik mevalar bunday "paketlar" bilan pishib etiladi. Kranberalarda esa har bir gul o'zining dastasini joylashadi va shuning uchun barcha mevalar keyinchalik bir-biridan alohida-alohida ajralib turadi.

Va nihoyat, yana barglariga e'tibor bering: zaytun moylari kichikroq, meva-dan kichikroq, va sigirlar reza mevalaridan kattaroq.

Yong'oq yong'og'i va barglari

Cowberry mevalari va barglari

Boshqa mevalaridan farqlar lingonberry

Lingonberryni tovushdan ajratish juda qiyin. Shu sababli, qisman, bu narsa bir xil bo'lgan fikrni eshitish mumkin. Tashqi ko'rinishidan, bu o'simliklarning butalari va mevalari juda o'xshashdir, garchi ularning turlari turli xil zotlarga tegishli bo'lsa-da.

Biroq, ular o'rtasidagi farq quyidagicha:

  1. Lingonberry barglari tasvirlardir va juda qisqa burchak bilan ildizga o'raladi. Qassobdan yasalgan shishalar asta-sekin bir bargga aylanadi va shuning uchun bargning "oyoqlari" bor, u mukammal nosimmetrik emas,
  2. Lingonberry gulining 4 ta ekstrakti barglari bor va ayiqbo'yi 5 ta (eng aniq farq)
  3. Kızılcıkların pastki qismida quyuq quyuq kulrang nuqta bor. Yalpiz barglarida bunday fikrlar yo'q.

Umuman olganda, tok novdalari bug'doydan ko'ra pastroq va soqov bo'ladi. Bu - Arktika zonasida, o'rmon-tundra va tundrada hayotning oqibati bo'lib, barcha o'simliklar qishda faqat qor qalin qatlami ostida er ostida yashashi mumkin.

Lingonberry o'zining tabiiy yashash muhitida.

Nihoyat, noyob shoxli yong'oqdan yasalgan mevalar ta'mi bilan ajralib turishi mumkin. Lingonberries-da, ular shirin va nordon, aniq ta'mi bilan. Qushbo'y chumchuqlarda ular aniq ta'mga ega emaslar va shunga o'xshash shilimshiq bo'lmaydilar.

Umuman olganda, tanlovchilar bu o'simliklar yonma-yon o'sib-ulg'aygan joyni tozalashda yurishgan bo'lsa, umuman quloqlarni tez-tez yirtqich ekinlar bilan birga berry pickerlar savatiga tushadi. Ko'pgina hollarda ayiqbo'yi har xil bo'lib, kamroq joylarda lingonberalardan farqli o'laroq, buning natijasida ham xatolik tufayli kamroq hosil olinadi.

Lingonberry odatda yashash muhitida.

Teri sistit va buyrak kasalligining davolash uchun lingonberrydan yaxshiroq ekanligiga ishoniladi. Shu bilan birga, lingonberries ko'proq yaygınlık va mavjudligi tufayli tez-tez ishlatiladi. Qushqo'nmas bilan solishtiradigan bo'lsak, ba'zi bir maxsus hisoblanadi.

Boshqa o'simliklar - ko'k choy, yovvoyi moylari, suyak daraxtlari, bulbul yong'oqlari - lingonberries aniq ranglar va reza, barg va butalar shakli bilan farq qiladi. Tabiatda, u faqat yong'oq va shimgichni bilan aralashishi mumkin, ammo agar nazariy jihatdan savodli bo'lsa, u bu o'simliklardan ajralib turishi mumkin.

Ismlarning kelib chiqishi

Ruscha nom qizil yigit bo'lib, X asrdan kuzatilishi mumkin. Tilshunoslar onomatopeyik kelib chiqishni taklif qiladilar. Buzilgan paytda, mevalar so'z paydo bo'lishi mumkin bo'lgan xarakterli ovoz bilan portladi. Rus tilidan farqli o'laroq, Lotin nomining tavsifiy tarjimasi bor va u yunoncha ikki so'zdan - "to'p" va "nordon" dan olingan.

Amerika qit'asida, uzun bo'yli qushga o'xshash, uning ildiziga gul shaklidagi "kran berry" nomi berilgan. Yana bir umumiy ism - "bearberry" ning inglizcha ildizi bor.

Lingonberry - ikkinchi ekinning ruscha nomi, shuningdek, filologlarni hayratda qoldirdi. Uning so'zlariga ko'ra, u eski "rusum" so'zidan - qizil, ammo aniq kelib chiqishi noma'lum bo'lgan. Ammo mashhur nomlar - Borovka, Borovoy berry - zavodning sevimli yashash joylarini umumiy tarzda qabul qilingan, aniq tasvirlab berishdan farqli o'laroq. Lotin tilidan lingonberry (viccinium vitis-idaea) turining nomini tarjima qilish yanada romantik: "Ida tokidan tok".

Lingonberries dan kızılcık qanday ajratish mumkin

Ikkala o'simliklar ham bug'doy oilasiga mansub bo'lib, ular 30 sm balandlikda kamyob o'sadigan butalar bo'lib, mushukchalar barglari va lingbo'ylari qishda tushmaydi, ular qattiq, porloq yuzaga ega. Shunga qaramay, madaniyatlar o'rtasidagi farq ko'plab omillar bilan kuzatilishi mumkin, ularning biri habitat hisoblanadi.

Lingonberry yoki borovka, deb nomlangan, o'rmonlarni afzal ko'radi. Berry ignabargli tovuqlarning qisman soyasida yaxshiroq o'sadi, lekin bargli va aralashgan o'rmonlarda hamma joyda topiladi. Lingonberry tundrendan tog'li joylarga, shimolga juda ham omon qoladi.

Qizil yong'oqlar o'rtasidagi farq, u suvni yaxshi ko'radi, nordon, nam tuproq bilan suv bosgan joylarni afzal ko'radi. Pushti, qizil boncuk joylashtiradigan, botqoqlarda yaxshi o'sadi. Barcha shimoliy yarim sharning ho'l moylarida uchraydi, ruslar oralig'i Arktik okeaniga taqsimlanadi. Lingonberries-dan farqli o'laroq, botqoqlik go'zalligi issiq Yevropa iqlimi tomonidan yaxshi muhosaba qilinadi. Yovvoyi qushqo'nmas Qoradengiz sohilidagi barcha yo'llarni topish mumkin.

Zirkilg'an va lingonberry farqlari:

  1. Meva hajmi. 20 mm ga qadar bo'lgan yalpiz jo'ja diametri 12 mm ga yetadi, mayoqlarni navlari juda katta. Lingonberry, aksincha, 0,8 sm ga o'sadi.
  2. Har ikki madaniyatdagi mevaning shakli sferik. Cranberries juda kichik bir anorga o'xshaydi va lingonberry uchi ichkariga bir oz bosiladi.
  3. Taste. Zirkilg'ich kamroq shirin, 4% gacha kislotani tashkil etadi, tirnoqlarga 2% dan oshmaydi. Shakar 6 va 12 foizni tashkil qiladi.
  4. Butaning ko'rinishi. Lingonberry - past, sirg'ali, ammo yaxshi ajralib turadigan buta. Yong'oq yong'oqlari tercihen moxning qalinligida o'sadi. Ko'p hollarda yuzada faqat yorqin mevalar va yosh kurtaklar uchlari ko'rinadi.

Kirpichak va lingonberries o'rtasidagi tashqi farqlar fotosuratda aniq ko'rinadi. Qiymatning ta'mi shaxsiy tajriba bilan taqqoslanishi kerak. Turli o'simliklarning boy kimyoviy tarkibi sezilarli farqlarga ega.

Vitamin tarkibi

Lingonberry va zirkonni tabiat tomonidan yaratilgan noyob vitamin komplekslari bilan bog'lash mumkin. Qimmatli ozuqa va vitaminlar tarkibiga ko'ra, yirtqich rezavorlar har qanday farmatsevtik preparatlardan oshib ketadi.

Asosiy qimmatbaho moddalar:

  • S vitamini - sitrus,
  • vitamin K - karamdan ko'proq,
  • B guruhining vitaminlari,
  • nikotinik kislota (PP)
  • eng qimmatli organik kislotalar: ursolik va sitrik,
  • tana, temir, mis, xrom, sinkni o'z ichiga olgan deyarli barcha iz elementlari.

Tarkibida keng miqdordagi ozuqaviy moddalar mavjud bo'lib, lingonberry elementlarning tarkibida va ularning sonida bir nechta farqlar mavjud.

Ayniqsa, borli rezavorlarda juda ko'p foydali moddalar mavjud:

  • bu konsentratsiyada kamdan kam uchraydigan magnezium,
  • kaltsiy, kaliy, temir, fosfor,
  • "go'zallik" vitaminlari kompleksi: A, C, E, riboflavin,
  • organik kislotalar, ularning eng qimmatlari benzoik, sitrik, molik,
  • pektinlar, taninlar.

Bundan foydali: yong'oq yoki lingonberries

Hech qanday kimyoviy ifloslanish yo'q joyda yovvoyi yirtqichlardan olingan sog'liq foydalari. Noyob va kuchli moddalar mavjudligi ko'pgina og'riqli sharoitlarni tuzatish uchun lingo va mushuklarni ishlatishga imkon beradi.

Vitaminlarning noyob kontsentratsiyasi sizni o'simliklarni oldini olish va davolash uchun ikkala o'simlikdan ham foydalanish imkonini beradi. Yuqori temir miqdori gemoglobinni oshiradi. Eng qimmatbaho vosita ekinlarning shifobaxsh xususiyatlarini birlashtiruvchi sifatida zirkon ziravorlar kokteyli bo'ladi.

Lingonberry - bu yong'oqqa o'xshash berrya, ammo ularning kimyoviy tarkibi bir xil emas. Mavjud farqlar mevaning doirasiga ta'sir qiladi.

Yilbo'yi dorivor xususiyatlari:

  1. Gipertenziya qon bosimining pasayishi.
  2. Qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash, xolesterin konlarini kamaytirish.
  3. Immunostimulant, infektsiyalar uchun tonik ta'siri, kasallikdan so'ng tiklanish davrida.
  4. Oshqozon-ichak traktining shishishi, ich qotishi, past kislotali kasalliklar bilan me'yorlanishi.
  5. Metabolizmning tezlashishi, uglevodlarning parchalanishini faollashtirish, bu vazn yo'qotishiga yordam beradi.

Kraxmaldan farqli o'laroq, lingonberries an'anaviy tibbiyotda ishlatiladi. Yong'oq, kurtaklar, barglar shifobaxsh xususiyatlarga ega. Lingonberry xalqqa "qalb" deb ataladi. Magniyning yuqori konsentratsiyasi tufayli o'simlik yurak mushaklari faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi.

Tananing shifo topishi uchun yong'oqdan foydalanish:

  1. Gripp epidemiyasi davrida, lingonberries dan dekoatsiyalar, sharbatlar va choylardan foydalanish samarali oldini olish hisoblanadi.
  2. Tana himoyasini ko'tarish uchun o'simlik virusli va bakterial infektsiyalarda ko'rsatiladi.
  3. Urgenital tizimning yallig'lanishini davolashda, tosh shakllanishi, surunkali sistit, pyelonefrit shifokor bilan maslahatlashuvda asosiy davolash uchun qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
  4. Sinusit, faringit, bronxning yallig'lanishi, o'pka davolashda yordam beradi.
  5. Qo'shimchalar, artrit, gut kasalliklari uchun tavsiya etiladi.

Yana foydali bo'lgan narsalarni aniqroq aniqlash mumkin emas, ya'ni yong'oq yoki lingonberries, chunki ular tanada mutlaqo boshqa muammolardan foydalanishlari mumkin. Xalq dori vositalarini davolashda o'simliklar orasidagi farq ayniqsa, yorqin ko'rinadi. Ammo zaiflashgan organizmning oldini olish yoki umumiy qo'llab-quvvatlash uchun ikkala yong'oq va yong'oq ham qo'llaniladi.

Xulosa

Yong'oqlar sog'lom ovqatlanish uchun qimmatli tabiiy mahsulotdir, ularning barchasi oziqa moddalariga boydir, ammo birinchi qarashda sezilmaydigan tuynuk va yong'oqlar o'rtasidagi farqlar sog'liq uchun muhimdir. To'g'ri tanlov qilish uchun, nafaqat ikkita o'simlikni yaxshi o'rganish, balki shifokoringiz bilan ham maslahatlashish kerak.

Farq nima?

Yalpiz va linganberalar o'rmon egalari bo'lib, ular o'sadigan joylarni tanlashadi. Клюква предпочитает расти на торфяниках, кислой и болотистой почве, а брусника любит хвойные леса, где земля притемнена, а еще лучше – сырые низины. Ее можно встретить в тундре и в Субарктике. Недаром ее называют северной ягодой. Клюкву же можно встретить не только на Севере, но и в Поволжье, Крыму и Карпатах.

Характеристики

Эти две ягоды спутать очень сложно, так как по внешнему виду они схожи разве что цветом, но отличаются размером, формой и кустом, на котором растут. Lingonberries kattaligi zaytun mevalaridan sezilarli darajada kamroq, u ham nozik jarohatlaydi ustida joylashgan chandiqlarda o'sib borishi bilan farqlanishi mumkin. Bu 30 santimetrgacha ko'tarilmaydigan otsu o'simlik. Qishda qirmizi dukkakli mevali daraxtlarga mustahkam mahkam o'rnashib, o'rmon qushlari uchun oziq-ovqat sifatida xizmat qiladi.

Sovuqdan keyin, bahorda mevalar maxsus ta'mi va aromasiga ega bo'lib, ushbu davrda ular vitamin va oziq moddalarining maksimal kontsentratsiyasini o'z ichiga oladi.

Lingonberry katta shahar va sanoat markazlari yaqinida o'smaydi, chunki u ekologik jihatdan toza joyni afzal ko'radi, shuning uchun shaharni uni to'plash uchun adolatli masofani tark etishga to'g'ri keladi.

Yalang'ochlar anor bilan qiyoslanishi mumkin, u faqat miniatyurada, bu janubiy meva kabi ko'rinadi. Lingonberrydan farqli o'laroq, o'tloqli o'simlik, u iqlim sharoitlari tufayli erga tarqalgan butada o'sadi. Yozning bahorida rangni tortadi - erta yoz (u o'sishni kengligiga bog'liq). Zirkon urug'lari juda chiroyli va pushti qo'ng'iroqlarga o'xshaydi.

Mevalar kuzda kuzgi mavsumgacha pishib qoladi. Ripe berry boy qizil rangli va taroqli lazzatga ega. Har bir buta tuyg'usi bilan mevalar bilan qoplangan - meva bir necha litr bir o'simlikdan to'planishi mumkin. Yong'oq yong'oqlari uni iste'mol qiladigan qushlar tomonidan tarqatiladi, lekin urug'larni hazm qilmaydi, va ular tabiiy ravishda o'z tanalarini tark etadilar.

Ikkala kerosin va linganberries ham juda boy tarkibga ega, vitaminlar va mikroelementlarning tarkibiga ko'ra, ko'plab e'tirof etilgan dorilarga baho berishlari mumkin. Misol uchun Yalpiz, limondan ko'ra ko'proq S vitamini va karamdan ko'ra ko'proq K vitamini o'z ichiga oladi. Marjonlar B va PP guruhlari vitaminlariga boy. Kislota tarkibida oleik, kinik, sitrik oksialik va boshqa ba'zi moddalar mavjud, ammo ular kichikroq miqdorda bo'ladi. Tarkibi iz elementlari orasida temir, mis, marganets, krom, sink, alyuminiy mavjud.

Lingonberry magniy tarkibida rekord egalik qiladi. Odatda kech gestosis va homiladorlik rivojlanishida homilador ayollar uchun tavsiya etiladi, chunki berryda sezilarli diuretik ta'sir ko'rsatadi. Lingonberry boshqa tarkibiy elementlarga boy - kaliy, kaltsiy, fosfor va temir tarkibiga kiradi. Bundan tashqari, A, B2, C, E vitaminlari mavjud.

Foydali xususiyatlar

Cowberry o'simlikning barcha qismlarini dorivor maqsadlarda ishlatishi diqqatga sazovordir, zamburug'lar faqat mevani ishlatadi. Shunday qilib, barglarning barglari va asirlari aniq siydik va antiseptik ta'sirga ega. Ularning infuzioni epidemiyalarda profilaktik vosita sifatida ishlatiladi va virusli va bakterial infektsiyalarda immunitetni saqlash uchun agent sifatida qo'llaniladi.

Ushbu infüzyonni muntazam ravishda qo'llashda bo'g'inlar, gut va artrit kasalliklarida terapevtik ta'sir ko'rsatadi. Bu xususiyat bu choyni toksinlar va og'ir metall tuzlarini tanadan olib tashlash qobiliyatiga bog'liq.

Buyrak kasalligi va urolitiyoz yangi uzilgan mevalar pyuresini eyishni foydali bo'lganda. Ularda buyrak vazifasini bajarishda yordam beradi, toshlarni parchalash va ulardan qumlarni olib tashlashga yordam beruvchi taninlar mavjud. Shuningdek, yangi yoki ho'l mevalar urogenital tizimning yallig'lanish kasalliklarida antiseptik ta'sirga ega bo'lib, yallig'lanishni kamaytiradi va patogenlar bilan kurashadi, ularning tarqalishining oldini oladi va tabiiy antibiotik sifatida harakat qiladi.

Yuqori va quyi nafas yo'llarining yallig'lanish kasalliklari, shuningdek, dori terapiyasiga yordam sifatida lingonberryni tayinlash uchun ham dalolatdir. Bronxit, pnevmoniya, sinusit va faringit - bu shifobaxsh meva bularning barchasini engishga yordam beradi.

Cranberry hipertansif bemorlar uchun mukammal tabiiy davolash vositasi. Qo'zg'atilgan elementlardan kelib chiqqan holda qonda xolesterin darajasiga ta'sir qilish va qon tomirlarining devorlarini mustahkamlash mumkin. Bundan tashqari, u qondagi gemoglobin darajasini oshirishi mumkin, chunki unda nodir kompozitsiyaga deyarli butunlay singib ketadigan etarli temir miqdori mavjud.

Ushbu berryaning vitamin to'plami infektsion kasallik davrida tanaga immunitetni kuchaytiruvchi va qo'llab-quvvatlovchi ta'sir ko'rsatadi. ARVI va gripp bilan vitamin etishmovchiligini oldini olish uchun har kuni bir nechta yong'oqni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Eng ko'p oziqlantiruvchi moddalarni ushlab turadiganligi sababli, bu berryni yangi ishlatish yaxshidir.

Kompozitsiyada katta miqdordagi tolalar oshqozon-ichak trakti ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ayniqsa ichak harakatiga bog'liq. Kabızlıkla, oziq-ovqatda ushbu berryni muntazam ravishda iste'mol qilish axlatlarni normalizatsiya qilishi va shishib ketish vaqtida gazning oqishini osonlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, yong'oq yong'oqlari metabolizmni tezlashtiradi va uglevodlarning yonishini tezlashtiradi, shu bilan tezroq kilogramm halok bo'ladi. Og'irlikni kamaytirishda uning foydasi bilan ko'plab mashhur oziq-ovqat qo'shimchalari mavjud bo'lib, ular juda faol reklama qilinadi.

Mushukchali Berry

Ikkala keramika va lingonberries ham o'simliklarning bir xil oilasiga mansubdir - kichik va kichik tasvirlar barglari va dumaloq meva bo'yalgan qizil rangli uzun bo'yli butalar. Ularning birinchisi Shimoliy Yarimferada topilgan va botqoqlarni afzal ko'radi, ikkinchisi tekis va tog 'tundralarida va o'rmonlarda o'sib chiqadi - iğneli, bargli va aralashtiriladi, ba'zan esa hijob bog'larida ham uchraydi.

Umumiy xususiyatlar

Zaytun mushagi to'rt turni birlashtiradi, barcha navlarning hosillari qutulish mumkin. Kızılcık uchun lotincha nomi "nordon" va "berry" degan yunoncha so'zlardan olingan. Ma'lumki, Amerikaga joylashtirilgan Evropadan kelgan birinchi ko'chmanchilar kranburaga tarjimada "kran-berry" degan ma'noni beradi, chunki uning gullari gullar krenning bosh va uzun bo'yiga o'xshash. Boshqa Evropa tillarida bu o'simlikning nomi "kran" so'zidan ham keladi. Xuddi shu amerikalik ko'chmanchilar kranberlarga boshqa ism - "ayiqli berry" berdilar, chunki ular ko'pincha ayiqlarni tez-tez yedilar.

Qisqichbaqasimon suyuqlik 15-30 sm uzunlikdagi jarangdor butazorga ega bo'lib, barglari 1,5 sm uzunlikdagi va 0,6 mm gacha keng, uzun bo'yli yoki tuxumhujayralargacha, qisqa bo'yli teshiklarda o'tirib, kichik o'lchamdagi alternativ hisoblanadi. Qorong'i yashil, pastki - jigarrang rangli yaproqlar va mumiyali qoplama bilan qoplangan. Malla qulupnay pushti yoki engil binafsha gullar, odatda 4, lekin ba'zida 5 yaproq bor.

Rossiyada, uning Yevropa qismida, o'simlik may yoki iyun oyida gullaydi. Uning mevasi diametri 1,5 sm gacha bo'lgan sferik, yumshoq yoki ellipsoid shaklidagi qizil meva. Zirkonning nordon ta'mi (mevalarda 3,4% organik kislotalar va 6% shakar mavjud).

Lingonberry - "Vaccinium" ning bir butaidir. Turlarning nomi, vizis-idaea, "Ida tog'idan tok" deb tarjima qilingan. Bundan tashqari, elliptik yoki jilovli shakldagi tez-tez chuqur barglari va egri chiziqli o'simlik. Ularning uzunligi 0,5 sm dan 3 sm gacha, lingonberry barglarining yuqori plitalari quyuq yashil va porloq, pastki qismlari esa yashil va zerikarli.

Bir o'simlikning kurtaklari 1 m uzunlikka ega bo'lishi mumkin, lekin odatda ular 8 dan 15 sm gacha o'sadi, gullar - 4 lob, oq yoki qizg'ish pushti bilan, har birida 10-20 dona cho'tka cho'tkasi bilan yig'ilgan, qisqa pedikellarga o'ralgan. har birida. Tashqi ko'rinishida, bu berry, shuningdek, "ayiq quloqlari" deb ataladigan tovushga o'xshaydi.

Lingonberry mevalari sharsimon bo'lib, diametri 0,8 sm ga yaqin porloq, qizil terisli teriga ega. Ularning ta'mi shirin va nordon, engil achchiq (ularning tarkibida 2% kislotalar va 8,7% shakar). Ular avgust yoki sentyabr oylarida pishib, sovuqdan so'ng ular suvga aylantiriladi va ko'chirilmaydi. Bahorga qadar qor boshpanasi ostida lingonberries mevalaridan Overwintering, lekin tegib osonlik bilan qulab tushadi.

Qizil rangli qizil gilamchidan farq nima?

Bu ikki o'simlikni chalkashtirish juda qiyin, chunki ular ingl. Sifatida faqat mevalarning rangi bilan o'xshash, lekin farqlar katta - barglarning hajmi va shakli, shuningdek, mevalarning o'zi ham. Lingonberry krujkalardan taxminan 2 barobar kichikroq va meva nozik jarohatlangan chandiqlarda o'sib borgani uchun ajralib turishi mumkin.

Ko'rib turganimizdek, qizil yulg'ochlikning farqlari barglar va gullarning shakli, hajmi va rangi, mevalarning hajmi va ularning ta'mi, shuningdek, o'simliklarni taqsimlash sohasi. Bu reza mevalari va kimyoviy tarkibi o'rtasidagi farqlar quyida ko'rib chiqiladi.

Yana yaxshi va foydali: yong'oq yoki lingonberries

Bu savolga birma-bir javob berilmaydi, chunki har ikkala reza mevalari ham to'g'ri ishlatilgan taqdirda foydali va hatto shifobaxsh bo'ladi. Misol uchun, yong'oq yong'oqlari antiviral va antipiretik vosita sifatida sovuqqanlar, tomoq og'rig'i uchun, va beriberi uchun esa piyodalarga chidamli razvedka sifatida, shuningdek, buyrak kasalliklarini davolash uchun qon bosimini kamaytirish uchun ishlatiladi. Qon xolesterini boshqaradi - yaxshi miqdorni oshiradi va yomon miqdorni kamaytiradi. Yong'oqni muntazam iste'mol qilish oshqozon-ichak trakti sekretorining faolligini oshiradi, ichakning harakatlanishini me'yorga keltiradi, meteorizm rivojiga to'sqinlik qiladi. Zamonaviy odamlar uchun foydalidir lipoyaning yana bir xususiyati bu metabolizmni tezlashtirishi va shu bilan eng tez kilogramm halok va kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi.

Qovoqning yangi uzumlari diuretik va laksatif, xoleretik va anthelmintik agent sifatida, shuningdek yaxshi antiseptik sifatida ishlatiladi. Buyraklarda avitaminoz, yuqori bosim, nevroz, sil, tosh yoki qum, past kislotali gastrit, o't yo'llarida tiqilishi, siydik yo'li infektsiyasi, homilador ayollar - kamqonlik va shishlarni oldini olish uchun foydalidir. Lingonberry mevalari qon tomirlari va hujayralardagi membranalarga ta'sir kuchaytiruvchi antioksidant ta'sirga ega. Nafas olish tizimi kasalliklari davrida nafas olish tizimining yuqumli yoki yallig'lanish kasalliklarini davolashda mukammal profilaktik yoki qo'shimcha dori bo'lishi mumkin.

Sabzavotlarga qo'shimcha ravishda lingonberry barglari davolanish uchun ishlatiladi. Ular buyrak kasalliklari, yuqumli yoki yallig'lanish kasalliklari, gout, revmatizm, artrit, bo'g'inlarning boshqa kasalliklari, diabet kasalliklari kasalliklari uchun choy sifatida iste'mol qilinadi. Ular kuchli yallig'lanishga qarshi va diuretik vosita sifatida harakat qiladi.

Yilbo'yi va qizil gilamni nomlang

Lotinning "oxycoccos" dan kelgan kraxmalli "nordon to'p" degan ma'noni anglatadi, birinchi evropalik ko'chmanchilar "kranberry" deb nomlangan, bu krenning bo'yniga ochilgan gullarning o'xshashligi tufayli "kran-berry" degan ma'noni anglatadi. Buyuk Britaniyaliklar ushbu go'shtni "qushbo'ron" ("bearberries") deb atashdi - ular ayiqlarning qanday ovqatlanishini ko'pincha ko'rganlari uchun.

Lotin tilidagi "vaksin vitis-idaea" lingonberry "Ida tokidan qilingan tok" degan ma'noni anglatadi. Odamlarda bu borovka, mo'rt, yadro deb ataladi. Va "Brusvyany" nomi "qizil" degan ma'noni anglatadi.

Lingonberry va zirkonning tarkibi

Zirkon bilan taqqoslaganda lingonning xususiyatlari niatsin (PP), fosfor (16-11 mg), kaltsiy (40-14 mg), mono- va disakkaridlardan (8-3.8 g) yuqori.

Lekin zirkon mevalari ko'proq temir (600-400 mikrogramdan), natriy (89,7-7 mg), magniy (12-7 mg), kaliy (119-73 mg), organik kislotalar (3.1-1.9 g ).

Cowberry and Cranberry Leaves

Meva filtrlari uzunligi 3 mm dan 15 mm gacha, uzunligi 1 dan 6 mm gacha cho'zilgan qisqa tuxum shaklida bo'ladi.

Lingonberry yaproqlari elliptik yoki yopishqoq, shuningdek, 2-3 sm uzunlikdagi, qisqa bo'yli, 1,5 sm gacha kenglikda.

Mana shunday mevalar orasida farqlar bor - yong'oq va lingonberries. Umuman olganda, ikkalasi ham foydalidir va tanamiz uchun haqiqiy vitaminlar manbai hisoblanadi!

Loading...