Mashhur Xabarlar

Tahririyatdan Tanlash - 2019

Qanday ovqatlar chaqaloqlarda oziq-ovqat allergiyasini va uni qanday davolash mumkinligini bilishi mumkin

Chaqaloq 5-6 oylik bo'lganida, yog'ni jozibaga kiriting. Birinchisi - sabzavot, va birozdan keyin - kremsi. Birinchi doz kam miqdorda bo'lishi kerak va pichoqning uchiga to'g'ri keladi, ya'ni taxminan 1 gram bo'lishi kerak (bu er-xotin tomchi). Bundan tashqari, o'simlik yog'i sabzavot va go'sht ozuqasiga qo'shiladi (zaytun moyi yaxshi, birinchi sovuq presslanadi) va sariyog 'pyuresi qo'shiladi. Ikkinchidan, kremdan tayyorlangan mahsulotlar (yog 'miqdori - kamida 82,5%) haqida juda muhim ahamiyatga ega. Yog 'miqdori yana bir ism - tarqalishi bo'lib, tabiiy oziq-ovqat mahsulotlariga turli xil oziq-ovqat mahsulotlari qo'shiladi. Konservalangan yemalarda yog' qo'shimchasining ortiqcha bo'lishi kerakligini unutmaslik kerak: u allaqachon kerakli miqdorda hayvon va o'simlik yog'i shaklida mavjud.
Bolalar uchun yog 'va jozibali.

Nima uchun bolalar uchun yog 'kerak? Agar eman egan bo'lsa, unda konservalangan (sotib olingan) qo'shimcha oziq-ovqatlar - o'simlik yog'i unga tanish. Do'konda pyurelar yaxshi assimilyatsiya qilish uchun uni qo'shing. Shuning uchun, agar siz sabzavotli idishlarni o'zingiz tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda zaytun moyi tomchilab qo'ying. Kremlik mahsulot donli kraxmalli don bilan yaxshi ketadi. Ammo siz to'g'ridan-to'g'ri plastinkaga qo'shishingiz kerak, chunki vitaminlar qaynatish jarayonida zararli to'yinmagan yog'li kislotalardan zararli to'yinganlik paydo bo'ladi, yiliga esa karapuz uchun "yog'" 3-5 gramm bo'ladi. Lekin margarin va boshqa "yengillik" (tarqalishi) chaqaloqlarda kontrendikedir.

Bolalar uchun dastlabki o'simlik yog'ini tanlashda zaytun ustida turish yaxshi. Ko'krak suti kabi ko'p yog'li kislotalar mavjud. Vaqt o'tishi bilan, u kungaboqar va makkajo'xori bilan almashinuvni boshlashi mumkin. Ikki yilga yaqinroq, shuningdek, zaytun va so'ya ber. Ular konservalangan kartoshka pyuresi tarkibiga kiradi. Ammo bunday oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish har doim tarkibni GDOlarning mavjudligi uchun nazorat qilishi kerak.

Bolalar uchun zaytun va boshqa yog'lar yana bir muhim rol o'ynaydi - tanani xolesterin bilan ta'minlash. Steroid gormonlar sinteziga va D vitamini ishlab chiqarishda qatnashadigan, shuningdek hujayra membranasining bir qismini tashkil etadigan, oz miqdordagi ozgina miqdorda hazm qilish jarayonlari uchun zarurdir. Ya'ni, xolesterinsiz chaqaloqning, shu jumladan, intellektual rivojlanishi buzilgan bo'lishi mumkin. Shunga qaramay, jigar va oshqozon osti bezi sohasidagi "moyli inqiroz" juda aniq bo'lishi mumkin, negaki, belgilangan me'yorlarga qat'iy rioya qilish kerak. Bundan tashqari, uni sigir oqsiliga murosasiz bo'lgan chaqaloqlarga ehtiyotkorlik bilan qo'shishingiz kerak.

Bolalar uchun o'simlik yog'i. Ushbu mahsulot E vitaminini, shuningdek, inson organizmining o'zi ishlab chiqarolmaydigan to'yinmagan yog'li kislotalarni ham o'z ichiga oladi. Ayni paytda bunday birikmalar retinaning va asab tizimining ishlashi uchun zarur. Shu sababli, katta yoshdagi o'simliklar zaytun (kungaboqar, jo'xori, so'ya) yog'i bilan ishlangan yangi sabzavotlardan tayyorlangan salatlarga imkon qadar erta ta'lim berishlari kerak. Va sabzavot pyuresi va oshlariga qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, qovurilgan ovqatlarni tayyorlash uchun juda qulaydir, chunki issiqlik bilan ishlov berish bu uchun xavfli emas va tanaga zarar etkazadigan kanserogenlar yo'q. Lekin, albatta, qovurilgan bolangiz, bir yoshga etmaguningizcha, menyusida ko'rinmaydi.

Yalang'och jozibada keltiring. Kremdan tayyorlangan sariyog`ni o'z vaqtida va majburiy tarzda kiritish kerak. Bundan tashqari, qachon, vaqt, farzandingizning menyusida A, B, C, D, E va K vitaminlari, kaltsiy, fosfolipidlar, aminokislotalar bilan birga kuniga (albatta, kichik dozalarda) mavjud bo'lishi kerak. Agar 5-6 oy davomida bolalar uchun o'simlik yog'i taklif etilsa, krema mahsuloti 6-7 da. Olti oylik, aralashmani iste'mol qiladigan - erta va emizikli bo'lganlar - keyinroq. Farzandingiz allergiya bilan kasallangan bo'lsa, pediatr bilan maslahatlashib, sutni qo'shimchalarga kiritmasdan oldin maslahat bering. Ammo, yana uni chaqaloqqa berish juda foydali. Axir, bu energiya manbai, ajralmas element bo'lib, asab tizimining to'g'ri ishlashini ta'minlaydi, terini, gormonal tizimni, ko'rishni, sochni, mushaklarni va suyak to'qimasini foydali qiladi. "Krem" ning o'ziga xos xususiyati - oshqozon yaralari va yaralari va o'n ikki barmoqli ichak yarasini davolash uchun qobiliyati. Bundan tashqari, hazm qilishni normallashtiradi. Bronxlar, teri kasalliklari, sovuqxonalar, sil kasali kompleks kasalliklarini davolashda yordam beradi. U yosh organizmni yuqumli kasalliklardan himoya qiladi, bolalar uchun sariyog 'donli taomlar, ya'ni donalar bilan birga kira boshlaydi. Dastlab - kuniga 2-4 gramm. Yilga kelib kurs 5-6 grammni tashkil etadi. Uch yoshga to'lganda, karpuz 15 grammni iste'mol qilishi kerak va 4 yildan keyin - 25 foiz.

Va nihoyat, biz yana bir bor takrorlaymiz: qanday oilani bolaga berishni tanlashda, hech qanday holatda, bir yoyishni sotib olish kerak emas. Natijada, bu mahsulot chaqaloq aromati, emulsifiyali moddalar, stabilizatorlar, lazzatlar uchun zararli moddalarni o'z ichiga oladi ... Tabiiy mahsulotni almashtirishdan oson ajratish mumkin: qonunchilik darajasida bu tarqalish tarqalishini yashirish taqiqlanadi.

Allergiya sabablari

Ko'pgina bolalar oziq-ovqat reaktsiyasiga tug'ilishdan tashxis qo'yiladi. Tahrim oluvchi bir yoki bir nechta mahsulot bo'lishi mumkin. Odatda sigir sutida allergik reaktsiya paydo bo'ladi. Ushbu komponentdan sut porridgelari va boshqa mahsulotlar taqiqlanadi.

Infantlarda ovqat hazm qilish tizimi kam rivojlangan. Uning yakuniy hayoti butun hayotning birinchi yili bo'ladi. Ichakning shilliq qavati ingichka bo'lib, tutilgan alerjenni qonga osongina o'tkazadi.

Ovqat hazm qilish organlari etarlicha og'ir ovqatlarni buzadigan fermentlarni ishlab chiqarmaydi. Xom go'shtli oqsillar qon oqimiga kirib, immunitet tizimini qo'zg'atishga kirishadilar.

Yoshi bilan immunitet kuchayadi, ovqat hazm qilish organlari nihoyat shakllanadi va tana alerjeni engishga qodir bo'ladi. Shuning uchun, masalan, guruch, qovoq yoki urug 'kabi mahsulotlarda kichik bolada allergiya aniqlangan bo'lsa, bu uning hayot davomida unga hamroh bo'lishini anglatmaydi.

Kasallik belgilari

Oziq-ovqatlar allergiyalari turli xil ko'rinishda namoyon bo'ladi. Semptomlar mahsulotni iste'mol qilgandan keyin yoki bir necha soatdan keyin paydo bo'ladi. Zo'ravonlik stimulyator tanaga kirganda, immunitet holatiga qarab ichki organlar holatiga bog'liq. Ko'rsatkichlar davomiyligi bir necha soatdan bir necha kungacha bo'lishi mumkin.

Ba'zi mahsulotlarni (qovoq, guruch, o'rik, urug') ishlatganda, terining va ovqat hazm qilish tizimi ko'pincha ta'sirlanadi. Teri lezyonlarining belgilari:

  • tananing turli qismlarini qizarishi,
  • turli dog'lar,
  • shish,
  • zararlangan hududni tozalash,
  • boshda, qoshlarda, quloq orqasida quruq qobiqlarning paydo bo'lishi,
  • cho'chqa go'shti,
  • qichishi

Agar ovqat hazm qilish organlari allergik jarayonga jalb qilingan bo'lsa, alomatlar quyidagi kabi bo'lishi mumkin:

  • nopokni (ko'pincha ich ketishi, kamroq ich qotishi),
  • gijjalar, tez-tez regürjitasyon,
  • anoreksiya,
  • shishiradi, gazning shakllanishiga olib keladi.

Nafas olish tizimi organlari patologik jarayonga kiritilishi mumkin. Ushbu holatda mo'jiza quyidagicha ko'rinadi:

  • xarakterli suvli shilliqsimon burun, burun tiqilishi,
  • tez-tez hapşırma
  • laringeal shish va yo'tal,
  • nafas olish qiyin.

Bolalarda allergiya urug'lar va guruch kabi mahsulotlar uchun, ko'pincha ürtiker va anjiyoödem ko'rsatiladi. Birinchi alomatlar mahsulotlarni iste'mol qilgandan so'ng darhol kuzatilishi mumkin. Yuz va ko'zlar qizil, qusish va diareya paydo bo'ladi, bu holat yo'tal bilan birga bo'lishi mumkin.

Azizillolarning alerjisi individual teri hududlarining qizarishi, ko'ngil aynishi yoki hatto qusish, ich ketishi ko'rinishida namoyon bo'ladi.

Qovoqqa oziq-ovqat allergiyalari qichima, qizilshashlik, qusish va diareya bilan boshlanishi mumkin. Tana harorati ko'tariladi. Odatda kamroq nafas olish tizimi ta'sir ko'rsatadi.

Sut va sut mahsulotlari ko'pincha gijjalar, tez-tez regurgitatsiya, ich ketishi, qorong'ulik, teri toshmasi kabi hazm qilish buzilishlarini keltirib chiqaradi. Bolaga sut pyuresi ham berilmaydi (jo'xori, guruch).

Sariyog 'reaktsiyasi terining shikastlanishi, shilliq qavatlarining shishishi, oshqozon-ichak organlarining ishlarida buzuqlik va nafas olish tizimining ishlamay qolishi bilan namoyon bo'ladi.

Davolash, birinchi navbatda, namoyishga olib keladigan mahsulotlarni chiqarib tashlash bilan boshlanadi. Qo'shimcha tekshiruv jarayonida ma'lum bir tahdid solishi mumkin: urug'lar, qovoq, guruch, o'rik va boshqa mahsulotlar.

Umumiy alerjen

Qaysi ogohlantirishlarni bolada reaktsiyaga sabab bo'lishini aniqlash uchun siz shifoxonada maxsus tartibni qo'llashingiz mumkin. Bu mahsulotni yo'q qiladi va yoqimsiz belgilarni keltirib chiqarmaydi.

Albomlar va globulin kabi moddalar tarkibida urug'larga oziq-ovqat allergiyalari sabab bo'lishi mumkin.

Allergiyalar pista va qovoq urug'larida paydo bo'lish ehtimoli kamroq. Ammo xom yoki yaxshi quritilgan holda yadrolar mavjud bo'lsa. Sabzavot urug'lari sabzavotlarga o'z ta'sirini o'tkazsa, allergiyaga olib kelishi mumkin. Agar kungaboqar urug'lariga bo'lgan munosabat sezilarli darajada rivojlangan bo'lsa, buning sababi ular ichida bo'lmasligi mumkin. Noxush alomatlar o'simlik yog'ini qovurishiga olib kelishi mumkin.

Ko'pincha bolada kunjut urug'iga alerjiya bo'ladi. Urug'lar oqsillarni o'z ichiga oladi, ular tahdid manbai bo'lib qoladi. Vaziyat jigar, oshqozon osti bezi va o't pufagining turli kasalliklari bilan kuchayadi.

Zig'ir urug'lari oziq-ovqatda ishlatilmaydi, ammo ular yog'dan tayyorlanadi. Zig'ir yog'i qo'shilgan idishlar jiddiy allergik ta'sirga ega bo'lishi mumkin. Homilador va emizikli ayollar cheklangan yoki to'liq chiqarib tashlanishi kerak. Va siz uni birinchi ovqatning idishlariga qo'sha olmaysiz.

Allergiya quruqlikka olib kelishi mumkin. Ko'pincha bu noto'g'ri ishlashga bog'liq. Mum, glitserin va boshqa yog'lar mevalarni sotish uchun ishlatiladi. Immunitet tanazzulga uchrashi va tanaga nisbatan individual intensivlik, shuningdek, o'ralgan reaktsiyalarning keng tarqalgan sabablari hisoblanadi.

Azizillolarga alerjiya kamdan-kam uchraydi va engil shaklda yuz beradi, masalan, yonoqlari qizil bo'ladi. Bunday holatda, siz ovqat pishirish paytida guruchni qo'sha olmaysiz, shuningdek, uni xom uchun bering.

Olxo'ri, gilos, o'rikga qarshi reaktsiya bo'lgan bo'lsa, kesish uchun allergiya xavfi mavjud.

Agar bola ko'krak suti bilan oziqlansa, o'riklar onaning o'zi foydalanishi mumkin, chunki mahsulot ichak harakatiga foydali.

Qovuch hipoallergen mahsulotdir. U dastlabki lures boshlaganidan undan. Ba'zida qovoqqa allergiya holatlari mavjud.

Qovoqqa reaktsiyaning bir necha sabablari bo'lishi mumkin. Merosxo'r omil muhim rol o'ynaydi. Agar ota-onadan kamida bittasi bunday muammolarga duch kelsa, vaziyat bola bilan takrorlanadi. Yuqumli kasallik yoki ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari fonida qovuqqa allergik bo'ladi. Bolaning aralashmasi bilan oziqlanganida reaksiya rivojlanish xavfi ortadi.

Eng ko'p uchraydigan birinchi taomlar - donlar. Ular turli donalardan pishirilishi mumkin. Birinchi oziqlantirish sifatida qanday donlarni tavsiya etiladi? Shifokorlar makkajo'xori yoki guruch pyureini tavsiya etadilar. Porridge allergiyasi sabablari bir necha bo'lishi mumkin:

  • sigir yoki echki suti oqsillari
  • Donlarning glyutenasi (arpa, bug'doy, jo'xori, javdar)
  • mevalarni, quritilgan mevalarni, sabzavotlarni (masalan, o'riklar, quritilgan o'rik, qovoq) qo'shib,
  • shakar qo'shiladi.

Sut pyuresi bolaning yoshi bir yil bo'lgan davr uchun yaxshi bo'ladi. Barcha pyuresni tayyorlashda suvda bo'lishi kerak.

Bolani tanishtiradigan birinchi krupp, garovga olishi kerak. Bu gipoallergen hisoblanadi, chunki u glutenni o'z ichiga olmaydi. O'simliklar oqsillari tarkibidagi (globulin, albomin) tarkibida chaqaloqlarda bug'doyni allergiya kuzatishi mumkin. Anna momaqaldiroq bo'lgan qarag'ay po'stlog'ida reaktsiya paydo bo'lishi mumkin.

Makkajo'xori pyuresi birinchi qo'shimcha ovqat sifatida tavsiya etiladi, chunki u glutenni o'z ichiga olmaydi. Lekin u ham yoqimsiz alomatlarga olib kelishi mumkin. Agar do'kondagi mısır porridini sotib olgan bo'lsangiz, allergiya har qanday qo'shimchalarga o'zlarini namoyon qilishi mumkin: shakar, sut, ba'zi bir mevalar. Makkajo'xori pyuresi uchun haqiqiy alerjiya, donni va shakar qo'shilmasdan, donni uyda suvda pishganida sodir bo'ladi.

Guruch guruch pyrozi kabi mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan foydali donalardan hisoblanadi. U vitaminlar va iz elementlari kabi juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Tananing murakkab uglevodlari bilan boyitilib, ular organizm tomonidan tez so'riladi, energiya va quvvat beradi.

Guruch ko'pincha bolada allergiyaga sabab bo'ladi. Buning bir nechta sabablari bor.

  1. Guruchga kiruvchi reaksiyaga tez-tez kelib turadigan nasldan moslashuv mavjud.
  2. Guruch ko'pincha chaqaloqning parheziga kiritilganligi sababli qovurg'a va boshqa belgilar bo'lishi mumkin. Misol uchun, kun davomida bola guruch pyurei va guruch uni aralashmasi oldi.
  3. Raysning fiksatchi ta'siri bor, konstipatsiya rivojlanadi. Natijada, toksinlar organizmda to'planib, turli noxush alomatlarni keltirib chiqaradi.
  4. Guruch tarkibida glyutin yo'q. Ammo uning zarralarida ko'p miqdorda oqsillar mavjud, ular orasida polen oqsillari mavjud.

Ba'zida donlarga qo'shilgan yog', istalmagan javoblarni keltirib chiqaradi. Sariyog 'allergik oqsillarni (kazein, laktoglobulin, laktalbumin) o'z ichiga olgan sigir sutidan ishlab chiqariladi. Ushbu komponentlar issiqlik bilan ishlov berish paytida ham yo'qolmaydi.

Siz bir yilgacha bo'lgan bolalar uchun idishlarga va boshqa turdagi yog'larga: palma yog'i, dengiz shimoli yoki pista yog'i qo'sha olmaysiz.

Chaqaloqlarda sutga javoban yuzaga kelgan allergiya laktoza yoki oqsil bilan bog'liq. Homilaning bu turi allergiya bilan og'rigan yoki tug'ruq paytida (homila kislorod ochligi, tushkunlik xavfi, yomon odatlar) turli xil patologik sharoitlar mavjud bo'lsa, shunga o'xshash muammolarni ishlab chiqish xavfi ortadi.

Sut mahsulotlari kamdan-kam hollarda allergiyaga olib keladi. Bakteriyalar qisman hazm bo'ladigan protein, va u bolalarning tanasi tomonidan yaxshiroq so'riladi. Fermentatsiyalangan sut mahsulotlari birinchi qo'shimcha ovqat sifatida namoyon bo'ladi, faqat qisqa raf umrida bo'lganlar.

Shuningdek, chaqaloqlarda shakarning alerjisini rivojlanishi mumkin. Ko'pincha tanaga suti bilan birga kiradi. Provokatif omil - bu emizuvchi onaning noto'g'ri dietasi, immunitetni pasaytirishi, disbakterioz.

Tibbiy tadbirlar

Davolash uchta asosiy yo'nalishda amalga oshirilishi mumkin: diet, dori-darmon va allergenga xos immunoterapiya. Onam, mahsulotning yozib olinishi va bolaning jasadiga munosabat bildiradigan jurnalni saqlab turishi kerak. Agar chaqaloq emizikli bo'lsa, o'zgarishlar ayolning o'ziga tegishlidir.

Bolada sigirning sut oqsiliga alerjisi bo'lsa, unda ishlatilgan moslashtirilgan aralashmani o'zgartirish kerak. Bu holatda davolanish echki suti aralashmasiga o'tkazish yo'li bilan amalga oshiriladi.

Dori-darmonlarni davolash noyob holatlarda bolaning holati rivojlanishiga ta'sir qilganda qo'llaniladi. Shifokor giyohvand moddalar majmuini tayinlashi mumkin.

  • davolanish planshetlar, tomchilar, siropalar, kremlar, malhamlar ("Suprastin", "Fenistil", "Zyrtec") shaklida antihistaminiklarni qo'llash bilan boshlanadi,
  • hormonal komponentlarga asoslangan preparatlar («Deksametazon»),
  • enterosorbents (faollashgan uglerod, "Enterosgel"),
  • qorin bo'shlig'i bezovtaligi vositasi (Espumizan, Plantex),
  • davolanish ferment preparatlaridan ("Creon", "Festal") sotib olinadi,
  • sedativlar (valerian, homilador).

Allergiyalar bir necha kun ichida davolanishi mumkin. Agar siz shifokorning tavsiyalariga rioya qilib, to'g'ri oziqlantirishga rioya qilsangiz, allergiya 3-4-kuni o'tadi.

Qaysi yoshdan boshlab bolalarga yog' beradilar?

8 oylikda emizishda bolani emizishda sariyog 'paydo bo'ladi. Uyg'unlashgan aralashmani qo'lga kiritgan chaqaloqlar bunday mahsulotni ratsionga biroz oldinroq - 6 oygacha kiritadilar. Ommabop shifokor Komarovskiy bolani kefir, tvorog va hububot bilan tanishib chiqqanidan keyin 8 oydan keyin hech qanday qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotini sariyog 'etishni tavsiya qiladi.

Yog 'bilan tanishish bola sabzavot, don va o'simlik moyidan so'ng paydo bo'lishi kerak. Ko'pincha, sariyog 'donli shrotga qo'shimcha sifatida qo'shimcha oziq-ovqatlarga kiritiladi, chunki u nafaqat uning ta'mini yaxshilaydi., shuningdek, donning kraxmalini hazm qilish uchun ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shu bilan birga xizmat qilishdan avval yog'ga yog' qo'shing (maydalash bilan pishirmang, balki tayyorlangan idishga soling).

Chaqaloqlar uchun sariyog'ning birinchi qismi taxminan 1 grammdir.Bu pichoq oxirida mahsulotning oz miqdoriga mos keladi. Oddiy taşınabilirlikle, mahsulot 1-choy qoshiq qadar (taxminan 5 g sariyog ') qadar asta-sekin o'sadi.

Qanday chaqaloqlarda yog'ni allergiyasi

Ovqat allergiyalari allergik reaktsiyalarning eng keng tarqalgan turlaridan biri hisoblanadi. Она может развиваться даже у грудничка, который кроме материнского молока пока ничего не получает. В этом случае причина кроется в рационе мамы, требуя его пересмотра и составления специальной диеты .

К числу наиболее сильных аллергенов относят коровье молоко. Bu issiqliklarni davolashga chidamli bo'lgan oqsillarni o'z ichiga oladi, mahsulotni qayta ishlagandan so'ng ham allergiyaga olib kelishi mumkin. Shunday qilib allergik reaktsiyani pishloq, siqilgan sut, sariyog 'ustida rivojlanishi mumkin.

Bolalarda allergiya juda yorqin. Boqishdan keyin bir necha soat o'tgach, u quyidagi alomatlarni boshdan kechirishi mumkin:

  • qorin og'rig'i, kolik,
  • tez-tez regürjitatsiya
  • hazmsizlik - kabızlık, ichburug ',
  • tashvish, yomon uyqu,
  • teri qizarishi, qichishish, yonish,
  • terida dog' paydo bo'lishi.

Albatta, bunday allergiya har qanday oziq-ovqat mahsulotiga emas, balki faqat yog'ga javob bo'lishi mumkin. Buning sababini tushunish uchun onaning ratsionini juda diqqat bilan kuzatishi kerak.

Allergiyaga o'z taxminlarini aniqlash yoki tasdiqlashni osonlashtirish uchun, emizikli onalarga dietaning kunlik ro'yxatini ochish tavsiya etiladi, ular qaysi oziq-ovqatlarni iste'mol qilganini va keyinchalik chaqaloqning qanday reaktsiyasini qayd etadilar.

Agar allergiya aniqlansa, u sizning oziq-ovqatingizdan, hatto sariyog' bo'lsa-da, olib tashlanishi kerak. Tabiiyki, u holda uni boshqarish oson emas, chunki u turli xil idish-tovoq va mahsulotlarning bir qismidir, ammo bu bolaning sog'lig'iga g'amxo'rlik qilish va o'zingiz uchun maxsus parhezni rivojlantirishga arziydi. Sariyog'ini almashtirish pista yoki zaytun bo'lishi mumkin. Bu holatda ikkinchisi ham foydali bo'ladi.

Kichkintoy qo'shimcha ovqatlarni kiritish uchun ruxsat berilganda, shifokorlar kamida allergiyaga bo'lgan sabzavotlardan boshlab tavsiya etadilar. Shu bilan birga, sabzavotli pyurelarni tayyorlashda, onalar sabzavotli suyuqlik pishirganda olingan mahsulotdan boshqa hech narsa qo'shmasligi kerak. Yog 'biroz vaqt o'tgach, bolaning ovqat hazm qilish tizimi kuchli bo'lganda, uni qayta ishlasa bo'ladi. Shu bilan birga, eng kam miqdoridan boshlab, yog'larni qo'shib qo'yishingiz kerak.

Lekin, hatto bir oz miqdorda sariyog' bilan sabzavotli pyuresi to'ldirganda, onasi bolaning allergiya alomatlarini ko'rsatmoqchi bo'lganligini sezishi mumkin. Bu holda, bu mahsulotni, masalan, o'simlik moyi bilan almashtirib, chaqaloqning parhezidan chiqarib tashlashni unutmang. Bunday holatda shifokor bilan bog'lanish shart.

Ma'lumki, allergen bilan takroriy aloqa yanada og'irroq reaktsiyaga olib keladi va bolaning sog'lig'i uchun xavf tug'dirishi mumkin.

Allergiyaga nima sabab bo'lganini aniq tushunish uchun shifokor bolani tashxisga chaqirishi kerak. Dastlab u laboratoriya tekshiruvi uchun qon topshirish kerak, bu jarayonda bu holatda allergik reaktsiya mavjudmi yoki boshqa kasallik mavjudmi, aniq bo'ladimi? Keyingi - allergiya testlari. Ularning yordami bilan siz aniq allergiya aniqlay olasiz. Bugungi kunda tabiiy yog'ni topish juda qiyin ekanligi va sigir sutining minimal miqdori unga qo'shilganligini inobatga oladigan bo'lsak, allergiya ma'lum bir protein bilan emas, balki umumiy konservant yoki bo'yoq bilan bog'liq bo'lishi mumkin, chunki ko'plab ishlab chiqaruvchilar bu mahsulotlarni o'z mahsulotlariga ta'mi, raf umrini uzaytiradi.

Allergen aniqlangach, davolanish choralari va kelgusida oldini olish haqida gaplashamiz. Agar u hali sut proteini bo'lsa, u holda chaqaloqning parhezidan nafaqat yog' emas, balki tarkibida sigir sutida bo'lgan barcha mahsulotlar ham chiqarib tashlanishi kerak.

Chaqaloq bunday foydali mahsulotlardan foydalana olmasligi haqida tashvishlanmang. Ko'pgina bolalar, allergiya, ayniqsa oziq-ovqat, vaqt o'tishi bilan yo'qoladi. Shuning uchun, ehtimol, bir necha yillar davomida allergik tekshiruvdan so'ng kichik kasallikdagi allergik reaktsiyalarning moyilligi kuzatilmay qolishi mumkin. Shu bilan birga, siz dietaga amal qilishingiz kerak. Bola sutini, sariyog'ini va mahsulotlarini kontent bilan birga bermang.

Dori-darmonlarni davolash bo'yicha standart dasturga muvofiq amalga oshiriladi. Agar alerjiya alomatlari juda aniq bo'lmasa, yog'ni ratsiondan olib tashlaganidan keyin ular o'z-o'zidan o'tib ketadi. Biroq, bolada alerjiya namoyon bo'lishi sezilarli noqulaylik tug'diradigan holatlarda siz dori vositasini ishlatishingiz kerak bo'ladi.

Shifokor buyuradigan birinchi narsa, allergik reaktsiyaning alomatlarini kamaytirishga yordam beradigan antigistamin preparatidir. Shunisi e'tiborga loyiqki, ilgari ishlatilgan dorilar birinchi avlod sedativ va gipnoz ta'siriga ega. Ular shuningdek, ko'p miqdorda yon ta'sirga sabab bo'ldilar, chunki ular muntazam ravishda qo'llanilishi kerak. Bugungi kunda, ikkinchi va uchinchi avlod vakillariga, odam salomatligi uchun eng xavfsiz bo'lgan uzoq muddatli harakatlar bilan ajralib turadi.

Bu kabi vositalarning katta tanlovi muayyan bolaga mos keladigan tanlovni tanlashga imkon beradi. Bu Loratadin, Fenistil, Zodak, Zyrtec, Telfon yoki Trexil bo'lishi mumkin. Agar shifokor tomonidan tavsiya etilgan preparatni qo'llashda, uning dozasini bajarish kerak, chunki u allergiya rivojlanishiga, ayniqsa, haddan tashqari dozaga olib kelishi mumkin.

Agar teri alomatlari paydo bo'lsa, ularni yo'q qilish uchun gormonal bo'lmagan moy yoki krem ​​tayyorlanadi. Bunday vositalar bolalar uchun iloji boricha xavfsizdir, deyarli hech qanday yon ta'siri yo'q, ular uzoq vaqt davomida ishlatilishi mumkin. Ammo, agar preparat juda samarali bo'lmasa, shifokor gormonal agentni tavsiya qiladi. bu juda ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak.

Hormonal malhamlar odatdagidadir, shuning uchun siz ularni faqat qisqa vaqt ichida ishlatishingiz mumkin va ularni krem ​​suti bilan seyreltiniz, asta-sekin ularni bekor qiling.

Agar biz neftga qarshi alerjiyalarning oldini olish haqida gapiradigan bo'lsak, uning yuzaga kelishi ehtimolini to'liq bartaraf etish uchun biror usulni tanlash qiyin. Ammo, siz sezilarli darajada kamaytiradigan chora-tadbirlarni qo'llashingiz mumkin. Bolaning ratsionidagi yog'ni pediatrning tavsiyalariga muvofiq olib boring, bundan oldin bunga loyiq emas. Mahsulot tanlashda, ishlab chiqaruvchiga va tarkibiga, shuningdek, raf umriga e'tibor berishni unutmang. Yog 'ratsioniga kirishni boshlash minimal miqdorda bo'lishi kerak.

Bugungi kunda bolalar ham, kattalar ham tabiiy mahsulotlarni iste'mol qilishdan uzoqlashib bormoqda. Ekologik vaziyat, ayniqsa, katta shaharlarda qoniqarli emas. Bularning barchasida sog'liqning salbiy oqibatlari juda yoqimsiz: allergiya boshlanadi.

Immunoglobulinlarning faol ishlab chiqarilishi tufayli organizm tomonidan allergik reaktsiya paydo bo'ladi. Boshqacha qilib aytganda, bu immunitetning muqarrarligi, oqibatlari noqulaylik va og'riq keltirib chiqarishi, yomon sog'liqqa va jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin.

Allergiya keltirib chiqaradigan mahsulotlardan biri sigir suti va kazein, alfa-laktalbumin va beta-laktoglobulin hisoblanadi. Yuqori va past haroratlar ta'siriga chidamli, inson tanasi tomonidan yaxshi emlanmagan oqsillar. Shunday bo'lsa-da, tabiat sigirning sutini, ayniqsa buzoqlarni eng yaxshi emirilishini ta'minlaydi. Bolalar va kattalar orasida sutga allergik bo'lgan juda ko'p odamlar bor. Bir yoshgacha bo'lgan bolalarning deyarli yarmi xuddi shunga o'xshash reaktsiyaga ega.

Fermentlangan sut mahsulotlari oz miqdorda allergiyaga chalinadi, chunki bakteriyalar ba'zi darajadagi oqsillarni qayta ishlaydi, bu esa ularni yaxshiroq hazm qilishga imkon beradi. Ammo yog'ning fermentatsiyalangan suti yo'q, shuning uchun har xil xususiyatlarning yoqimsiz reaktsiyasi paydo bo'lishi mumkin.

Ikkala holatda chaqaloqlarda bir yilgacha yog 'olib kelishi mumkin bo'lgan allergiya - bu mahsulot tomonidan iste'mol qilingan yoki to'g'ridan-to'g'ri qo'shimchasiga kiritiladigan ona sutiga reaktsiya.

Har holda, birinchi narsa qilishdir allergenni ovqatdan olib tashlang. Agar ona sutidan boshqa hech narsa iste'mol qilmasa, ota sut mahsulotlariidan uzoq turishi kerak.

Birinchidan, parhez qattiq bo'lishi kerak, ya'ni sut va yog'ni emas, balki barcha fermentlangan sut mahsulotlarini chiqarib tashlash kerak. Allergiyalarning tashqi namoyonlari o'tishi bilan siz bir oz pishloq, kefir, yogurt, pishloqni eyishni boshlashingiz mumkin. Sut va sariyog' ovqatdan yaxshiroqdir, chunki allergiya dietaga to'g'ri kelmasligi undan qattiq bosqichga aylanishi mumkin.

Olti oydan keyin to'g'ridan-to'g'ri bolaning pyuresiga qo'shilgan sariyog 'reaktsiyasida bunday qo'shimchani rad etish kerak. Bolalar uchun maxsus tayyorlangan allergen zaytun, zamburug'lar, zig'ir tolasi, yong'oq yog'ini almashtirishingiz mumkin. Bunday mahsulotni bolalarning supermarketlar va ixtisoslashtirilgan do'konlarida topish mumkin.

Afsuski, ichki bozorda yuqori sifatli mahsulotlar bilan maqtana olmaydi. Ko'pchilik va ko'plab sut mahsulotlari asosan o'simlik yog'i, konservantlar va shakarning yaxshi foizini o'z ichiga oladi. Allergiyaga tushunish mumkinki, tabiiy yog 'anosi yoki bolaning sifatsizligi soxta emas. Bu nafaqat teriga, ichak va nafas olish reaktsiyalariga, balki zararli moddalar, toksinlar va tanadagi kanserogenlarning to'planishi va hatto o'smalarning hosil bo'lishi bilan ham bog'liq. Mahsulot tanloviga ehtiyotkorlik bilan ovqatlanish oqibatida allergiya va boshqa kasalliklar xavfini kamaytirishi mumkin.

Bolada allergik reaktsiya paydo bo'lganda amalga oshirilishi kerak bo'lgan asosiy narsa, shifokor bilan maslahatlashishdir. Pediatr shifokor turli alerjenlarga test qilishni tavsiya qiladi va ushbu muammoning sababini aniqlaydi. Oziqlanishning qo'shimcha ravishda, siz ham antigistamin kursiga ehtiyoj sezasiz, bu esa chaqaloqning tanasiga tezroq qaytishiga yordam beradi.

  1. Enterosorbanlar, masalan, Enterosgel yoki Polyphepanum vujuddan allergen va toksinlarni tezda yo'qotishga yordam beradi.
  2. Tavegil, Zodak, Suprastin yoki Fenistil qizarish va qichishishlarni keltirib chiqaradi - allergiyaning eng noxush ko'rinishlari.
  3. Vaziyat e'tiborsiz qolsa va yuqorida sanab o'tilgan vositalar yordam bermasa, gidrokortizon singari gormonlarni zararli moddalar ishlatiladi. Ularni ehtiyotkorlik bilan va pediatrning maqsadi uchun qo'llang.

Chaqaloqlarda allergiya, albatta, yoqimsiz hodisa Ko'p holatlarda, tegishli davolanishga tegishli. Farzandingiz o'z hayotini muayyan mahsulotlarda cheklashiga qo'rqmaslik kerak.

Aksariyat bolalar o'zlarining allergiyasini yuqtirishadi. Bu erda eng muhimi, har qanday bezovtalik namoyon bo'lmaguncha, parhezni kuzatib turish, so'ngra "xavfli" mahsulotlarni bolaning farovonligidagi barcha o'zgarishlarga kam ta'sirchan javob beradigan tarzda tanishtirishdir. Biroz vaqtdan keyin chaqaloqning tanasi turli xil ovqatlar, jumladan, sigir suti oqsilini va shuning uchun sariyog'ni iste'mol qilishga tayyor bo'ladi.

Ona emizish paytida emizikli ona uchun to'g'ri ovqatlanish zarur. Yangi mahsulotni ishlatishdan oldin, ushbu oziq-ovqatni eb, chaqaloqqa zarar etkazishi mumkinmi, degan savol doimo paydo bo'ladi.

Bu chindan ham zarar ko'rishi mumkin. Bolaning tanasi faqat yangi sharoitlarga moslashadi va ko'pincha yangi ovqatni salbiy qabul qiladi. Bolada ko'krak suti bilan boqish vaqtida allergiya va kolik mavjud. Ba'zi mahsulotlar esa bola rivojlanishiga zaxarlanish yoki hatto kechikib qolishlari mumkin.

Emizgan onaning menyusiga yangi mahsulotlarni kiritish bilan, bolaning farovonligini diqqat bilan kuzatib borish muhimdir. Agar chaqaloq kafedrasi buzilishini ko'rsatsa. toshma yoki qizarish, hazmsizlik, keyin yangi ovqat iste'mol qilish kamida bir oy davomida to'xtatiladi.

Pediatrlar emizish paytida taqiqlangan ovqatlarga sarflamaydilar. Biroq ehtiyotkorlik bilan foydalanish tavsiya etiladi.

Yog 'A, D va E vitaminlari, shuningdek fosfatidlar va ko'p to'yinmagan yog'lar kabi ko'plab foydali xususiyatlarga ega. Kichkina hajmda to'liq rivojlanish uchun zarur, chunki u bir qator muhim funktsiyalarni bajaradi:

  • chaqaloqlarning normal o'sishi va rivojlanishiga hissa qo'shadi,
  • immunitet tizimini mustahkamlaydi
  • ko'zning keskinligini saqlaydi
  • terining holatini yaxshilaydi
  • Soch o'sishi ta'minlanadi
  • ona sutining tarkibiga foydali ta'sir ko'rsatadi,
  • ichak va oshqozondagi operatsiyalardan so'ng tanani tiklaydi,
  • qon tomirlarining devorlarini hosil qiladi
  • gormonlar ishlab chiqaradi
  • qalqonsimon bezni normalizatsiya qiladi,
  • tanani tozalaydi
  • saraton kasalligidan himoya qiladi.

Sariyog 'oson hazm qilinadi va hazm qilinadi. Shu bois, kichik dozalarda mahsulot ona va chaqaloqlar kabi kolik yoki boshqa oshqozon kasalliklariga olib kelmaydi.

Ammo tez-tez ishlatish va katta miqdorda salbiy oqibatlarga olib keladi:

  • qon shakarini oshiradi,
  • ateroskleroz rivojlanishi, yurak va qon tomir kasalliklari,
  • kilogramm va obezlik.

Biroq, siz o'lchovga rioya qilsangiz, sariq nafaqat mumkin, balki iste'mol qilinadi ham.

Yog '- bolalarning to'g'ri rivojlanishi va tug'ishdan keyingi onaning tez tiklanishi uchun zarur bo'lgan boy va tabiiy mahsulot. Albatta, bu xavfli. Oliy xolesterin miqdori tufayli mahsulotning ortiqcha iste'moli qon shakarini oshiradi va og'irlikni oshiradi. Biroq, siz dozani va foydalanish qoidalarini rioya qilsangiz, u faqat foyda keltiradi.

Maksimal foydalanish dozasi kuniga 10-30 grammni tashkil qiladi.

Sabzavotli idishlarga yoki yog'larga yog' qo'shishingiz mumkin. U yog'i, kartoshka va makaron bilan yaxshi ketadi. Biror ona uchun mazali va to'yimli bo'ladi, sariyog 'bilan sendvich bo'ladi. Non juda qo'pol don navlarini olish yaxshidir. Kepak, javdar va bug'doy noni bilan foydali nonlarni emizayotganda.

Ko'pchilik qovurilgan yog'ni ishlatish uchun ishlatiladi. Uni rad qilish yaxshiroqdir. Bu tarzda qovurilgan makaron, kartoshka, sabzavot yoki tovuq juda yog 'va yuqori kaloriya bo'ladi. Bu onaning vazniga va chaqaloq ichakning ishlashiga salbiy ta'sir ko'rsatadi. Lekin qaynatilgan makaron yoki kartoshka ichida siz ozgina sariyog 'yog'ini qo'shishingiz mumkin.

Bola hayotining dastlabki 3-4 oylarida, yog'li qovurilgan ovqatlar dietadan olib tashlanishi kerak. Sabzavot va qaynatilgan go'shtni afzal qiling. Sabzavot, zaytun, susam yoki zig'ir tolali yog 'mahsulotlari. Emizuvchi onangizni qanday sabzavot yeyishingiz mumkin, "Emizikli sabzavotlar" maqolasida.

Emish paytida sariyog'ni iste'mol qilish mumkin. Biroq, dozani eslang!

Manbalar: hali emas!

Oziq-ovqat allergiyalari chaqaloqlar orasida keng tarqalgan kasallikdir. Axir, bolalar tanasi faqat hayotning yangi shartlariga ko'nikib ketadi va har doim yangi mahsulotlarni qabul qilmaydi. Qizig'i shundaki, dastlabki ikki yoki uch hafta ichida deyarli har bir bolaning yuzida qizil dog'lar bor. Bezi onaning gormonlari tufayli chaqaloq bachadonga tushganligi tufayli namoyon bo'ladi. Biroq bunday allergiya tug'ilganidan keyin birinchi oyda o'zini yo'qotadi va davolanishni talab qilmaydi.

Oziq-ovqat alerjisi boshqa tabiatga ega va ular nafaqat döküntü shaklida namoyon bo'ladi. Bu reaktsiya maxsus diyetle, kamdan-kam holatlarda - dori vositasida davolash kerak. Biroq, faqat shifokorning giyohvand moddalarni iste'mol qilishi mumkinligini eslang! O'z-o'zidan dori-darmonlar muammosi faqat og'irlashtiradi va asoratlarni keltirib chiqaradi!

Oziq-ovqat allergiyasini tan olish uchun siz nimaga o'xshashligini bilishingiz kerak. Alomatlar uchta guruhga bo'linadi, ularning har biri aniq belgilarga ega.

Sabablar va alomatlar

Yog 'ishlatilganda allergiya reaktsiyasi tarkibi tarkibida mavjud bo'lgan issiqqa chidamli oqsillardan kelib chiqadi - alfa-laktalbumin, kazein va beta-laktoglobulin. Ushbu moddalar sut tarkibida mavjud bo'lib, ularning tarkibini qayta ishlashdan keyin saqlaydi va kuchli allergiyaga ega.

Bu shuni anglatadiki, bu kabi hoşgörüsüz bir bola sut mahsulotlari - pishloq, pishloq, kefir, sut yeymaydi. Bundan tashqari, agar bola emizgan onasi yetsa ham, chaqaloq yog'ga reaksiyaga kirishishi mumkin. Keyin allergiya tanaga sut bilan kiradi.

Ushbu mahsulotga nisbatan noaniqlik belgilari bolalarda ovqatdan keyin bir necha soat davomida paydo bo'ladi.

Turli darajadagi zo'ravonliklarda bolaning quyidagi belgilari bo'lishi mumkin:

  • uyqu buzilishi va umumiy tashvish,
  • axlat kasalliklari - diareya yoki, aksincha, ich qotishi,
  • tez-tez va ko'p miqdorda regürjitatsiya
  • umumiy xo'ppoz, qorin bo'shlig'i yoki qorin og'rig'i,
  • qichishish bilan birga bolaning tanasida qizarish va toshma shakllanishi.

Alomatlarning intensivligi turli omillarga bog'liq - bolaning yoshi, allergenning miqdori va sifati. Ba'zi hollarda, yog'da mavjud bo'lgan boshqa preparatlarda, ayniqsa arzon mahsulot bo'lsa, allergik reaktsiya paydo bo'lishi mumkin.

Allergiya chaqaloqning sog'lig'i uchun yomon bo'lganidan tashqari, tananing suvsizlanish xavfi ham bor va undan foydali moddalarni sho'r yuvish - bu tez-tez yuz berishi va naychaning buzilishi oqibatlari.

Bu juda muhim! Agar ushbu belgilar bir necha soat ichida yo'qolmasa yoki yomonlashsa, bolaga shoshilinch tibbiy yordam kerak!

Colic shiddatli og'riq bilan birga keladi va uxlashni xohlamaydi. Shuning uchun agar chaqaloqlarda alerjeni shubha ostiga qo'ysangiz, uning ildizi sababini aniqlab, davolanishni boshlashingiz kerak.

Teridagi rashklar sog'liq uchun xavfli emas, ammo yog'dan allergiyaning bunday namoyon bo'lishi bolaga sezilarli noqulaylik tug'diradi. Ushbu reaktsiyaga misol yuqoridagi rasmda ko'rish mumkin.

Davolash va oldini olish

Allergiyalarni sariyog 'bilan davolashdan oldin bu boshqa mahsulot emas, balki allergiyaga aylanishi kerak. Существуют различные анализы, позволяющие точно установить аллерген.

Другой способ определить, на что у грудничка аллергическая реакция – строгий контроль его рациона и питания кормящей матери. Из меню на время убирается определённый продукт, и ведутся наблюдения за реакцией.

Bu juda muhim! Bolada allergiyaga nima sabab bo'lganini bilishning eng yaxshi usuli oziq-ovqat mahsulotlarini kunlikda saqlab turish va qo'shimcha oziq-ovqat mahsulotlarini bosqichma-bosqich joriy qilishdir.

Allergiya yaratilgach, shifokor bolani davolashni buyuradi. Agar siz sariyog'ga allergiyaga duch kelsangiz, bolaning ahvolini yaxshilashning birinchi va eng muhim usuli mahsulotni ratsiondan to'liq yo'q qilishdir.

Agar allergiya sutda topilgan oqsillardan kelib chiqsa, boshqa barcha sut mahsulotlari ham menyudan chiqariladi. Shu bilan birga tayyor mahsulotlarning tarkibini diqqat bilan o'rganib chiqing, chunki yog' va sut bolalar pyurelari, pechene va shirinliklar tarkibiga kiritiladi.

Dori-darmonlarni davolash allergiya aniqlangan holatlarda amalga oshiriladi va menyudan allergiya chiqarilgandan so'ng yaxshilanish sekin kechadi. Odatda belgilari bartaraf qilish uchun antihistaminik va boshqa dori-darmonlarni qo'llash o'z ichiga oladi.

Maxsus antigistamin preparati bolaning holati va xususiyatlariga qarab shifokorni tanlaydi.

Ular shunday bo'lishi mumkin:

Bu juda muhim! Antihistaminiklarni qo'llashda siz preparatning buyurilgan dozalari va rejasini bajarishingiz kerak. Dozani oshirib yuboradigan bo'lsak, yon ta'sir qilish mumkin.

Teridagi allergik toshmalarni davolash uchun malham va kremlar qo'llaniladi. Yaxshi zarralar ko'proq faol moddalarni o'z ichiga oladi va ularni nazarda tutiladi. Kremalar engil to'qimaga ega va tananing katta maydonlariga qo'llanilishi mumkin.

Deyarli barcha allergiya gormonaldir, shuning uchun ular juda ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak. Chaqaloqlarni davolash uchun odatda gormonal bo'lmagan dori odatda tanlanmaydi va almashtirilsa, uning ta'siri yo'q.

Bolalarda allergiyani davolash uchun eng keng tarqalgan eritmalar:

Bu juda muhim! Bolada allergiyani davolashda o'z-o'zini davolash mumkin emas - bu juda xavflidir va jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Zarur bo'lganda, davolanish uchun ich qotish, diareya, kolik va boshqa alomatlar uchun dorilar qo'shiladi:

  1. Glitselaks va Duphalac siropi - ich qotishidan.
  2. Diarni to'xtatish, Nifuroksazid - diareya.
  3. Bobotik, Espumizan tomchilari - kolik bilan.

Allergiya chaqaloqlari uchun yangi mahsulotlar juda ehtiyotkorlik bilan va dastlab kichik dozalarda qo'shiladi. Hipoalerjenik sabzavotli pyuresi berish afzaldir. Yog'ni sabzavot yoki zaytun bilan almashtirish mumkin - bu ham foydali bo'ladi.

Xulosa

Yog 'uchun allergiya - bir hodisa yoqimsiz bo'lsa-da, u osonlik bilan davolash mumkin. Eng asosiysi, barcha simptomlar yo'qolguncha va undan keyin xunni kuzatib borish. Biroz vaqt o'tgach, mahsulotni menyuda juda ehtiyotkorlik bilan, bolaning farovonligini tomosha qilishingiz mumkin.

Bola intizorlikni namoyon etgan bo'lsa ham, u umr bo'yi davom etaveradi degani emas. Ko'pgina bolalar yoshi bilan har xil oziq-ovqat allergiyalari bor.

Nima uchun pishloq allergiyasi bor va nima uchun bu xavfli?

Har bir mahsulot o'ziga xos foydali xususiyatlarga ega. Agar sog'lom tabiiy oziq-ovqat asosida dieta qurarsangiz, unda sog'lik, kuch va yaxshi ko'rinish beriladi. Lekin hamma narsa oddiy emas. (Bye ...

Yaxshi maslahat

Ko'p kasalliklarning umumiy belgisi shiddatli gipertermi. Tana haroratining oshishi xavfli oqibatlarga olib kelishi mumkin. Bu kasal bemorga antipiretik preparatlar qabul qilishni talab qiladi. (Reyting yo'q) Loading ... ...

Nikotin kislotasi XIX asrda kashf etilgan, ammo ular 20-asr o'rtalarida kasalliklarni davolashda ishlatilgan. Endi niacin turli nevrologik kasalliklarni davolashda ishlatiladi. Har qanday tibbiy ...

Diaskintest manta testga alternativ. Manta qarshi ko'rsatmalar mavjud bo'lsa, yoki aniq tashxisni aniqlab bo'lmaydi. Preparatga allergiya kamdan-kam uchraydi, lekin bu qiyin va oqibatlarga olib kelishi mumkin.

Bolalar uchun neftning afzalliklari

- Zavodga qarab mazali krem ​​yoki o'ziga xos ta'mi bor.

- Yog ', to'yingan va to'yinmagan yog' kislotalari va xolesterin manbai.

- Yog'li eruvchan vitaminlar A, D, E, K ni o'z ichiga oladi.

- Yog'da eriydigan vitaminlarning emlanishiga yordam beradi.

- Xolesterin emdirilishini kamaytiradigan fitosterollar mavjud.

- Fosfolipidlar (lesitin) o'z ichiga oladi.

Yog'larning tarkibi

Sariq eng yuqori kaloriyali ovqatlardan biridir. Yog'da 100 g gacha taxminan 748 kkal, o'simlik moylari esa 898-899 kkal. Oziq-ovqat mahsulotlariga oz miqdordagi yog'ni qo'shganda ovqatning barcha qiymatini sezilarli darajada oshiradi.

Hayvon va o'simliklarning barcha yog'lari bolaning tanasini rivojlantirish uchun zarur bo'lgan yog'larni o'z ichiga oladi. Yog '82,5% yog' va o'simlik moylari tarkibida 99,9% ni tashkil etadi. Sabzavotli yog'lar hayvonlarga qaraganda osonroq va yaxshiroq so'riladi, shuning uchun ular foydali hisoblanadi. Bundan tashqari, ular qonda "yomon" xolesterin va glyukozani tushiradigan va immunitet tizimini rag'batlantiradigan to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi.

Bunday yog 'miqdori katta miqdordagi yog'larni ishlatishga imkon bermaydi, chunki bu hazm qilish muammosiga olib kelishi mumkin. Bolalar va kattalar ularga ta'm va hid berish uchun faqat ozgina yog'ni tayyor ovqatga qo'shishlari mumkin.

Yog 'tarkibida omega-3 va omega-6 kabi muhim yog'li aminokislotalar mavjud bo'lib, ularni faqat oziq-ovqat bilan ta'minlaymiz, badanimiz ularni sintez qila olmaydi. Ular baliq yog'ida juda ko'pdir, shuning uchun baliq yog'i bolalar uchun foydali ovqatni ta'minlaydi. Muhim yog 'kislotalari barcha chaqaloq formulalarida mavjud.

Asosiy yog' kislotalari bolaning o'sishi, asab tizimining normal rivojlanishi, ko'rish va teri holatini yaxshilash uchun zarurdir.

Omega-6 omega-3 dan ko'ra ovqatlarda ko'proq uchraydi, ammo organizm omega-6ga qaraganda ko'proq omega-3ga muhtoj. Eng muhimi, omega-3 yog'i zig'ir moyida bo'ladi.

Yog'da mavjud bo'lgan yog'lar sabzavot, meva, o'tlar va don tarkibida, ayniqsa karotinga (A vitamini) bo'lgan yog'da eriydigan vitaminlarning emlanishiga yordam beradi. Sabzavot va mevali salatlarda, shuningdek, pyuresi yog' qo'shilishi kerak.

Fosfolipidlar

Fosfolipitlar - fosforik kislota va boshqa ba'zi bir atomlar guruhini o'z ichiga olgan murakkab lipidlardir. Fosfolipitlar barcha hujayralar, shu jumladan miyadagi membranalarning bir qismidir. O'simlik yog'lari fosfolipitlarning manbalaridan biridir. Yog 'ichida fosfolipitlar lesitin bilan ifodalanadi.

Proteinlar faqat sariyog 'tarkibida, keyin esa oz miqdorda bo'ladi. O'simlik yog'larida ular umuman yo'q.

Yog'da eriydigan D va A vitaminlari faqatgina sariyog`da, hayvonot manbalaridan bo'lgani kabi, o'simlik yog'larida ham mavjud emas. Faqat qizil palma yog'i A vitamini o'z ichiga oladi.

Yog'da eriydigan E vitamini barcha o'simlik yog'larida katta miqdorda mavjud. Ularning ko'pchiligi ayçiçek yağıdır. K vitamini ham ayçiçek yog'ida mavjud.

Fitosterollar

O'simlik moylarida mavjud bo'lgan fitosterollar, ichakdagi "yomon" xolesterolning absorbe qilinishini kamaytiradi, piyodalarga nisbatan kanserogen ta'sirga ega va hujayra membranalarini barqarorlashtiradi. Ularning ko'pchiligi jo'xori yog'ida va ular soya va zaytun moylari miqdorida juda ko'p miqdorda mavjud.

Jadvaldagi 100 g mahsulotga sariyog 'va turli o'simlik moylarining tarkibini batafsilroq ko'rib chiqing.

Qanday yoshda bolaga yog' bera olasiz?

Neft 6 oydan keyin bolaning ovqatlanishiga qo'shiladi. Bolada sigir oqsili uchun allergiya bo'lmasa, sariyog 'berilishi mumkin. O'simlik yog'lari ularni ishlab chiqaradigan don mahsulotlari oqsilining izlarini o'z ichiga olishi mumkin, shuning uchun donli ekinlar uchun allergik hisobga olinishi kerak.

Bolaga qancha neft berish mumkin?

Yog 'tayyor piyola 100 gramm boshiga 5 gramm qo'shimcha qo'shiladi, vitaminlar yiqilay deb, yog'ni qizdirish tavsiya etilmaydi. Sariyog 'o'simlik yog'i va o'simlik moyi qo'shilishi kerak. Sizga qanday oziq-ovqat yog'ini berishni boshlashingiz kerak, bu lazzat masalasidir. O'simlik yog'lari ko'proq to'yimli, lekin ular sariyog'idan yaxshiroq so'riladi.

Idishlarga qo'shgan va pishayotganda ishlatadigan barcha yog'larning miqdorini hisobga oling.

Bolalar uchun sariyog '

Yog'larni bolalarga 6 oydan keyin qo'shimcha ovqat sifatida berishi mumkin, lekin odatda donlarga qo'shiladi va donalar sabzavotli pyuredan keyin 7-8 oy davomida va 5-6 oy davomida sun'iy ravishda beriladi.

Sariyog 'A va D vitaminlari etarli miqdorda, lekin vitamin E. tarkibida o'simlik moylaridan kam.

Sariyog 'tarkibida antikorinogen ta'sirga ega bushyrit va linolenik kislotalar, laurik kislota antifungal va antimikrobiyal ta'sirga ega va lektitin qondagi "yomon" xolesterin darajasini pasaytiradi.
Jahon sog'liqni saqlash tashkilotining tavsiyalariga ko'ra, hayvonlarning yog'larini ko'p miqdorda to'yingan yog'lar mavjud bo'lgani uchun bolalarning ratsionida cheklash kerak. Ammo yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, to'yingan yog'lar nafaqat tomirlarga o'ralgan "yomon" xolesterol miqdorini oshiribgina qolmay, balki "yomon" ni yo'q qilish uchun zarur bo'lgan "yaxshi" moddalarni ham oshiradi. Ular karbongidratlardan farqli ravishda kilogramm olishiga hissa qo'shmaydi. Shuning uchun ular tanaga foydali, lekin cheklangan miqdorlarda.

Sariyog' faqat sut kremidan tayyorlangan bo'lsa, haqiqiy hisoblanadi. Agar yog'ga yog'li o'simlik yog'i qo'shilsa, bu yog' emas, balki yoyilgan. Ba'zi Rossiya neft ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarini yog 'bilan chaqirib, u erda o'simlik moylarini qo'shib, iste'molchilarni aldashadi.

Yevropa standartlari qat'iyroq - ular uchun sariyog' faqat sut yog'i kamida 80% miqdorida bo'lishi kerak. Rus standartlariga ko'ra, yog'da kamida 70% yog 'tarkibiga ega bo'lishi mumkin va o'simlik yog'lari, ranglar va lazzatlar bo'lishi mumkin.

Roskachestvo tomonidan ishlab chiqarilgan yog 'miqdori 82,5% bo'lgan an'anaviy yog'Quyidagi sariyog 'belgilar eng yaxshi hisoblanadi:

- "Savushkin Product" OAJ Belarusiyaning "Brest-Litovsk" ishlab chiqaruvchi shirin kremasi.

- Belarusdagi Savushkin Production OAJ tomonidan ishlab chiqarilgan "Savushkin" shirin kremi.

- "Ruzskoe Milk" OAJning "Ruzskoe" ishlab chiqaruvchi an'anaviy yog'i.

- "An'anaviy" fermer xo'jaliklarining yog'i - "TULCHINKA.RU" MChJ Rossiya.

- "An'anaviy" yog 'Lattesco - "CHEESE STARODUBSKY" INSON HAMKORLIKI Rossiya.

- An'anaviy yog ', Vologda an'analari - OAO Ankovskoye Rossiya.

- "Qishloq xo'jalik ishlab chiqarish kooperatsiya" Moskva "qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishi" MChJ tomonidan ishlab chiqarilgan "Asenevskaya fermasi" neftining an'anaviy shirin kremi.

- "Prostokvashino" yog'i "DANONE RUSSIA" AJ Rossiya tomonidan ishlab chiqariladi.

- "Ozeretskiy sut zavodi" OAJ tomonidan ishlab chiqarilgan "Ecomilk" shirin kremsi yog '.

Bolalar uchun ayçiçek yog'i

Ayçiçek yog'i barcha sotuvda. Bolalar uchun ayçiçek yog'i sabzavotli ovqatlar bilan berilishi mumkin, ularda pankak va boshqa mahsulotlarni tayyorlash mumkin. Ayçiçek yog'i E vitamini tarkibida barcha o'simlik yog'lar oldida, ayniqsa to'g'ridan-to'g'ri ekstraksiya yog'ida ko'p. Vitamin E kuchli antioksidant bo'lib, chaqaloq o'sishi uchun zarurdir.

Shuningdek, ayçiçek yog'i, qon pıhtılaşmasını tartibga soluvchi K vitamini o'z ichiga oladi.
Ko'pchilik to'yinmagan yog'li kislotalarning tarkibida ayçiçekten oldin faqat sintetik yog 'bor. Bir joyda 45-60% linoleik kislota (omega-6), 1% linolen kislotasi (omega-3) va 25-40% oleyk kislota (omega-9).

To'g'ridan-to'g'ri bosilgan kungaboqar yog'i tayyor idishlar bilan to'ldirilgan bo'lishi kerak, va oqartirilgan taomni qovurish va pishirish mumkin.

Zaytun bolalar oz

Zaytun moyi ayçiçekten keyin ikkinchi eng mashhur. Ba'zilar uni pista yog'idan ko'ra ko'proq foydali deb hisoblashadi, lekin bu to'liq emas, chunki ularda kam to'yinmagan yog'li kislotalar va E vitamini mavjud.

Ammo zaytun moyida bir xil to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud: oleik (omega-9) va palmitoleik kislota (omega-7), ammo bu kislotalar tanamizda sintezlanishi mumkin, ammo ular salomatlik uchun juda muhimdir.

Oleyk kislota (omega-9) tarkibi - taxminan 60-85% - zaytun moyi barcha boshqa moylardan ustundir. Ushbu kislota qonda xolesterin va glyukozaning kontsentratsiyasini pasaytiradi, hujayralarni insulinga sezgirligini oshiradi, saratonga qarshi ta'sir qiladi.

Palmitole kislotasi immun tizimini mustahkamlaydi.
Zaytun moyi ozgina omega-3 va omega-6 ni o'z ichiga oladi va biz ularni faqat oziq-ovqat bilan olishimiz mumkin.

Bolalar uchun zirhli yog'

Lyanoe oil - eng ko'p omega-3 (alfa-linolenik kislota) - 55% ga yaqin bo'lgan va ularda omega-6 (linoleik kislota) - 20-30% va omega -9 (oleyk kislotasi) - taxminan 15-30% ni tashkil etadi. Unda zaytun moyiga qaraganda 67,5% ko'p miqdorda to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud.

Lekin siz ozgina yog'da ovqatni qovurolmaysiz, chunki u erda ko'p miqdorda erkin yog 'kislotalari mavjud. Lekin tayyor ovqatlar va salatlarni to'ldirish uchun u mukammal darajada mos keladi.
Blubber yog 'Kamchiliklari 12 oydan ko'p vaqt davomida saqlanishi mumkin va muzlatish kerak, shuning uchun yog'larning oksidlanishi juda tez sodir bo'lmaydi.

Bolalar uchun yog 'moyi

To'yinmagan yog 'kislotalari tarkibiga qaraganda, Misr yog'i kungaboqar va lyalnoydan past bo'ladi. Faqat ayçiçek, palma va kolza yog'i, E vitamini tarkibida oldindan oldinda, lekin Misr yog'i, bu ko'rsatkichlar bo'yicha zaytun yog'ini sezilarli darajada oshiradi.

Misr yog'ining asosiy afzalligi - bu ko'pchilik fitosterollarning tarkibiy qismidir va u issiqqa juda chidamli (uning foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi).
Misr yog'ida eng yaxshi qizartirilgan taom.

Bolalar uchun soya yog'i

Soya yog'i - dunyodagi eng keng tarqalgan va arzon yog'lardan biri. Soya yog'i fosfolipitlarning asosiy manbai hisoblanadi (lesitin) - barcha hujayra membranalari qurilgan moddadir.

Soya yog'i tarkibi kungaboqarga yaqin bo'lsa-da, u tarkibida omega-3 tarkibida, ammo vitamin E tarkibida past bo'ladi.

Soya yog'i chaqaloq formulasi, don, sabzavot va go'sht pyuresi va turli xil oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shiladi. Hatto sigir oqsili uchun allergiyaga ega bo'lgan chaqaloqqa berilgan soya aralashmasi ham mavjud. Soya yog'i bolaga zarar etkazmaydi va hatto foydali bo'ladi.

Bolalar uchun palma yog'i

Yuqorida aytib o'tganimizdek, to'yingan yog 'kislotalari tarkibidagi barcha moylarni chiqaradi, ular sog'liq uchun zararli emas, lekin to'yinmaganlar bundan ham foydali.

Qizil palma yog'i A vitamini tarkibidagi etakchi hisoblanadi va uning tarkibidagi birinchi manbalardan biri hisoblanadi.

E vitamini tarkibida palma yog'i faqat ayçiçek yog'idan past bo'ladi va ayni paytda tokoferol o'z ichiga olmaydi, lekin tokotrienol, tananing rivojlanishi uchun zarur bo'lgan modda.

Paxta yog'i chaqaloq formulasiga qo'shiladi, chunki yog 'qorishmasini ko'krak sutiga iloji boricha yaqinroq qilishga yordam beradi. Aralashga palma yog'i qo'shilmaydi, ammo uning hosilalari - palma olein yoki "super" olein. Ular palma yog'ining salbiy ta'siriga olib kelmaydilar va barcha ijobiy xususiyatlarni saqlab qoladilar. Maqolada xurmo yog'i haqida ko'proq ma'lumot olishingiz mumkin: "Xurmo yog'i bilan aralashtiriladi".

Bolalar uchun yog 'yog'

Yog 'yog'i eritik kislotani (omega-9 monounsaturated fatty acid) o'z ichiga oladi, bu sog'liq uchun yaxshi emas, chunki yurak va qon tomirlari uchun katta konsentratsiyalarda zararlidir. Kanola kolza bu kislotaning minimal miqdorini (2%) o'z ichiga oladi va shuning uchun bu zamburug' yog'i sog'liq uchun zararli emas va oziq-ovqat maqsadlarida ishlatilishi mumkin.

Rossiyada oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun erit kislotasi tarkibida 5% dan kam bo'lgan kolza yog'i ishlab chiqariladi. Bu chaqaloq formulasiga, donlarga, bolalar pyuresiga, pechene va boshqa xamirlarga qo'shiladi.

Qo'ziqorin yog'ida ko'p miqdorda vitamin E.

Yog 'yog'i omega-3 ga (linolenik kislotaga) boy bo'lib, sintetik yog'ga konsentratsiyadan ozgina past bo'ladi. Omega-9 tarkibida (oleyk kislotasi) zaytun moyiga mos keladi. Qo'ziqorin yog'ida omega-3ning omega-6ga - 1dan 2gacha eng yaxshi nisbati mavjud.

Bolalar uchun yong'oq yog '

Hindiston yong'og'i yog'i to'yingan yog 'kislotasi tarkibidagi barcha yog'larni sezilarli darajada oshiradi va shuning uchun ovqat uchun oziq-ovqat qo'shimchalari sifatida chaqaloq ovqatlari uchun tavsiya etilmaydi. Ammo ba'zan chaqaloq formulasida bolaning uyg'un rivojlanishi uchun zarur bo'lgan to'yingan yog 'kislotalari manbai sifatida ishlatiladi. Hindiston yong'og'i yog'i kaltsiyni o'z ichiga oladi.

Bolaning qaysi yog'i yaxshiroq

Barcha yog'lar o'zlari yaxshi va yomonni farq qiladi. Bolaning ratsionida sariyog'li o'simlik bilan birga foydalanish yaxshidir. Yog 'o'zgaruvchan va muhim aminokislotalarga, A va D vitaminlariga, minerallarga boy. Sabzavot yog'lari katta miqdorda omega-3 va omega-6ni o'z ichiga oladi.

O'simlik moylari orasida sintez yog'i kimyoviy tarkibi bo'yicha eng yaxshisidir, lekin uni qovurish mumkin emas. Misr yog'i qovurish uchun juda mos keladi, ayni paytda ayçiçek yog'i ham bir vaqtning o'zida universal va foydali bo'ladi.

Qovurish uchun rafiq yog'ni ishlatish yaxshiroq, lekin u faqat yog'larni o'z ichiga oladi, unda fosfolipidlar, erkin yog'li kislotalar, mumlar, oqsillar, uglevodlar, uglevodorodlar mavjud emas. А также следует учитывать кислотное число, которое вы можете посмотреть в таблице выше, оно указывает на количество свободных жирных кислот, которые при нагревании окисляются и становятся вредными для здоровья кацерогенами. Самое маленькое число у рафинированных масел, они лучше всего подходят для жарки. Из таблицы мы видим, что лучше всего жарить на кукурузном и подсолнечном масле, а льняное масло для этого не годится.

Soya, kolza, hindiston yong'og'i va palma yog'i, ehtimol, ular haqida yomon fikr, qisman to'g'ri, qisman emasligi sababli bolaga bermaydi. Misol uchun, soya yog'i zararsiz va bolaga berilishi mumkin, ammo qolganlari bilan muammo bo'lishi mumkin.

Bolalarda allergiya yog '

Neftga bo'lgan alerjiya juda kam. Ammo barcha yog'lar oqsillardan yuqori bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlaridan tayyorlangani sababli, sigir suti yoki don tarkibiga kirsa, yog'lar oqsil izlari bo'lishi mumkin va alerjiyalarning boshlanishi uchun faqat juda kam miqdordagi alerjen kerak. Shuning uchun, sigir oqsillari yoki donlarning birida allergik reaktsiyasi bo'lgan bolalar uchun ulardan tayyorlangan yog 'berish istagi yo'q. Misrga allergiyaga chalingan bolani yog' yoki pista yog'iga berish mumkin.

Loading...